抗寒流就靠這味!106嘮叨
東北季風冷颼颼的吹來,這時候來碗熱湯暖身子,一定幸福感十足,當然火鍋便成為秋冬最熱門的食物囉!
YA~永和美食又添一筆,又攻下一間了啦~595吐舌頭


位於福和路上才新開沒多久的火鍋店,主打平價高級肉專賣! 


趕快來嚐鮮吧~
以創意、活力及熱誠,跳脫傳統的涮涮鍋的擁擠印象,打造寬敞舒適的用餐空間。  


堅持給客人最上等食材、最平價消費與最高級的享受。走精緻且平價路線,且對湯頭熬煮、食材嚴選從不馬虎!    


簡單的自助區,有飲料醬料,更重要的是可以吃到飽的明治冰淇淋呀!   


我們三人點了一個鴛鴦鍋以及一個單人鍋,湯頭分別是北海道昆布鍋、蒙古香辣鍋、藥膳養生鍋 


蒙古香辣鍋,放了數種藥材與蒙古辛香料熬煮,湯底濃郁香味足,口感溫潤微辣並帶出甘味,涮肉吃增添肉香與口感 


養生鍋湯底雖然名為養生鍋,但是不會有奇怪的藥膳味,越煮越濃郁 


蔬食拼盤
原本還以為蔬菜盤頂多就像個人鍋的菜盤份量,沒想到種類還蠻豐富的,連底部也鋪得滿滿的,份量大約有兩、三人份吧 


附餐:烏龍麵/王子麵
熱熱吃的口感Q彈有嚼勁不軟爛,如果不想千篇一律的用白飯配火鍋的話,烏龍麵也是很不錯的選擇。 


有機黑毛豬(NT.390)

  


選了不少人蠻推薦的肉品
一上桌我真的被嚇一大跳014呀,會不會太大一盤了啊?! 
大概是一般外頭涮涮鍋肉片份量的2~3倍,至少有20片以上,給的份量超驚人的啦!!!167驚 


肉片的厚薄度切得剛剛好,輕涮幾下即可,咬下去可以品嘗到鮮嫩的肉汁還有黑毛豬特有的豬肉香味 


這款肉彈性好,吃起來甘甜滑嫩,超好吃~005感動  


奧勒岡頂級和牛(NT.980) 

 
比喻成鍋物界「勞斯萊斯級」一點也不誇張。。。
看那個油花就是讓人食指大動  


均勻的油花及軟嫩的口感,只要輕涮一下沾點玫瑰鹽就很棒
真的覺得好~好~吃~喔~!016飄過  


綜合魚片鍋(NT.340)

  


多利魚/鯛魚/鱸魚/鮭魚

 


多利魚,肉質特別細且無刺,口感跟鱈魚近似,但肉質又比鱈魚Q,我家翰翰超愛 


鯛魚,肉質紮實,口感鮮甜,無土味 


鱸魚,肉質鮮嫩細緻,清甜可口,含有豐富的油脂,口感極佳 


鮭魚,喜歡吃鮭魚片的一定是喜歡它油脂香甜及軟嫩的口感,口味鮮甜入口即化 


無骨牛小排(三鍋以上即贈送) 

 
這個無骨牛小排的油花分布也超漂亮的吧?!
第一次遇到來吃鍋物竟然送這麼貴鬆鬆的肉片?!276打盹
我們自己看到菜單還不一定會點咧。。。  


無骨牛小排超鮮嫩,不但肉質甜美,鮮嫩多汁肉質甜美而不膩口,一入口即化的口感,這種滋味真的讓人只想要一片接一片 


小珊珊碎碎念:
天氣逐漸變冷,又到了熱呼呼鍋物登場的季節,同樣是火鍋可以吃得很不一樣,主打牛排等級肉品的日式火鍋,從食材到湯頭都教人驚豔。004拍手
大部分我吃涮涮鍋都一定要沾醬,但是沸騰的湯頭,卻讓我一猶未盡,整個火鍋充滿自己的風格,讓人一吃難忘。051點頭
不推薦對不起永和鄉民啦〜081

 

 

 

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【店家資訊】
※沸騰 Boiling Shabu Shabu※
★地址新北市永和區福和路288號
★電話(02)2928-2598
★ 營業時間:一至日 早上11:00~下午23:00
★臉書粉絲團:沸騰 Boiling Shabu Shabu 

 

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