媽媽的手,是輕柔的,細膩的。在我的記憶里,有許多關於媽媽的手的故事~072真美好
這是一間有故事的早餐店,賴媽媽的手,曾經歷碾麵機壓過、碎裂,儘管身體曾經歷過的試煉,但她依舊維持著開朗的笑容去看待生命,更把客人當成自己的朋友、家人般的對待,讓我們一起來聽賴媽媽的故事吧!337得意


小珊珊身為永和人又長期住在永和,可是我竟然沒聽過賴媽媽早餐店?!076震驚
這樣修永和人學分,不~及~格~!!!088蜷
立馬約,來吃一頓在地人推薦的平價又美味早餐!
蛋餅、饅頭、小籠包配豆漿……這是專屬台灣人的美味,你我的血液裡都流著同樣的記憶。
賴媽媽早餐店,隱身在住宅區中的狹窄街道,若不是店門外絡繹不絕的排隊人潮,一般人根本不會發現這裡有家早餐店。  


菜單一覽,像過去的傳統早餐店一般,以方便與實惠為訴求,走“實吃”的路線
真的是銅板小吃啦,看得每種口味都想試試,吼……全部都來一份……XD

  


整杯豆漿散發著香甜的豆香及自然的甜味 


飯桶的最愛來囉~台式飯糰

 


選好想吃的飯糰口味,老闆就會開始包飯糰. 現點現包哦
飯糰裡,鋪滿了肉鬆、菜圃、油條,超飽足  


我家翰翰就是那種狂愛吃飯糰的飯桶啦,一枚超大的飯糰,吃到一半才想起來要照一下相
油條酥脆有咬勁,包入滿滿的餡料023啦啦啦,不像一般飯糰,油條一點點,包起來前後還是滿滿的飯,吃到最後會膩的感覺
飯糰是限量的不見得每次來都吃的到喔~~001欠揍 


小籠包(十顆),NT$70,來這兒必點的美食!!402看樓上 


這裡的小籠包都是現場手工製作,當然一定不能錯過的啦!
因為都是手工製作,所以需要等8~10分,假日挺多人的, 店內的小籠包也都是每日限定,現點現做的,所以來這吃要有心理準備,有可能撲空喔。。。161打所以想吃要趁早

  


每一顆小籠包都是賴媽媽親手包的,一個個由麵粉再擀出來的皮,再包著滿滿的內餡,再抓出皺折,每顆完全是媽媽的愛心與精神(是說,賴媽媽,再包下去,真的要爆餡了啦097不好意思,不計成本啦,大家吃得開心就好)

   

 
歷碾麵機壓過、碎裂,做了兩次割大腿皮去補手心碎裂地方的手術,這痛有幾人能忍 ?!031汗 
每天她都當作在做“另類復健”,甚至忍住手心會發新芽疼痛,她都用鐵絲包覆著菜瓜布去刷豆漿鍋
賴媽媽語錄:『天下無難事,只怕有心人!沒有做不到的事,只有先否決掉的自己!』 
香噴噴的小籠包咬下去的實在是很幸福~~338太好啦  


雖然沒有到爆汁的程度,吃進嘴裡可以感受到肉的鮮甜,即使不用沾醬就很好吃了!
那皮沾黏肉汁又Q又彈,卻又不失鬆軟,勁越嚼越香,簡直比包子餡還好吃337得意 


蛋餅皮也是賴媽媽自己研發出來的,是QQ彈彈帶點厚度的簡單古早味蛋餅喔! 


三角豆沙包,怕外頭批來的太甜太膩,於是賴媽媽自己打的內餡,調配出現在這樣不甜膩的口味。 


白饅頭/黑糖饅頭
【真心話大挑戰】好吃,就大聲說出來
老實說,小珊珊不愛單吃饅頭,因為。。。我是螞蟻,這。。。白饅頭沒味道怎麼會好吃咧。。。 ?!136轉眼睛
白饅頭來得鬆軟好吃,吼~~真的是超香超好吃的說~496陽光
這無糖白饅頭當然就是沒有甜度的,不過咬起來的口感非常實在,在嘴裡散發出陣陣香甜味,這種自然不造作的甜味更是誘惑唇齒! 


小珊珊碎碎念:一天的幸福就從好吃的早餐開始!!
這間也是巷弄人氣排隊早餐,想吃可要趁早,晚來只有看著空空的蒸籠含恨囉。。。382冷静
一起來感受賴媽媽的熱情,保證可以得到太陽一般溫暖~ 

 

 

 

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【店家資訊】
※賴媽媽早餐店※
地址新北市永和區仁愛路205巷1號
訂購電話 (02)2927-1319
營業時間 06:00–11:00(星期二公休) 
臉書粉絲團:賴媽媽早餐店 

 

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