Canon 6D EF 24-70mm f/4L IS USM
傳說中很厲害的陳玉華奶奶一隻雞,我們來了!!!
沒有華麗的外表,藏在東大門市場裡,只是簡單實在的材料,清水真的也能變雞湯!!!
第一次玩韓國,一定都會把一隻雞放入口袋名單,不過到底要選擇「陳玉華」還是「新村孔陵」一直是眾說紛紜,小珊珊爬文時也發現兩邊都有死忠擁護者
另外一家的孔陵一隻雞,只能希望下次有機會再去試一下了……
店面很大,座位很多,不過到了用餐時間還是滿滿滿的人潮,店外都是大排長龍,還要領號碼牌咧,不過我們很幸運,不用等〜〜〜驕傲狀〜〜〜(被飛踢)
Menu從左到右的中文翻譯如下:
一隻雞20,000W
年糕1,000W
蔥段2,000W
白飯1,000W
馬鈴薯片2,000W
麵條(1人份)2,000W
我們四個人點了一隻雞和一份年糕(如果怕不夠吃,可以再加點年糕、麵條、飯)
桌邊有辣椒醬、醬油、醋、芥末,自行調味
大臉盆有氣勢,但再看看鍋裡,一隻全雞,肚子還被插了一片馬鈴薯,然後加上幾片蔥段,好單薄……
看起來真的只是一鍋平淡無奇的全雞清湯來形容咧……
在阿珠媽展現傳說中快速『剪刀手』之前, 好不容易把完整的一隻雞給拍下來了……
三兩下功夫就把這隻雞給肢解了,然後加入泡菜、年糕一起煮,動作迅速,一氣呵成
嚴選出生後35日的嫩雞,無經冷凍處理,以清淡的方式滾煮出的雞肉,雞肉是入口即化,極嫩!!
其實湯頭喝起來有點點像台灣蒜頭雞,蒜頭味道很濃郁~
這兒的年糕真的是小珊珊吃過數一數二好吃的啦~後來我們有加點了一份
小珊珊碎碎念:平凡單純的外貌,不平凡的難忘美味!
回來台灣還是讓我唸唸不忘那鮮甜湯頭+滑嫩雞肉與史上最好吃年糕
看到吃到鍋見底的模樣就能知道陳玉華奶奶一隻雞有多好吃啦~
陳玉華奶奶一隻雞怎麼走?
搭地鐵1或4號線到東大門站(128、421)下車,9號出口直走,遇到第一條大巷子左轉,進去之後是市場,直走約50公尺,右手邊有一條小巷子就是嚕
【店家資訊】
※陳玉華奶奶元祖一隻雞(진옥화할매원조닭한마리)※
地址:首爾特別市 鐘路區 鐘路5街 265-22番地 (서울특별시 종로구 종로5가 265-22번지)
電話:02-2275-9666
營業時間:10:00-22:30 (中秋節與春節連休,當天與前一天休息)
官方網站:(請點我)
【行程】(點選可延伸閱讀,陸續更新中)
*Day1. 2014-9-6(星期六)
仁川機場-->Hotel Gaon-->조가비貝類海鮮料理(晚餐)-->明洞逛街-->東大門逛街-->Hotel Gaon
*Day2. 2014-9-7(星期日)
古館韓服體驗-->Ssamziegil(仁寺洞商圈)逛街-->Pastel de nata 蛋塔店(繼承者們捕夢網店)-->春川家辣炒雞排(午餐)-->梨花女子大學(이화여자대학교)-->梨大商圈逛街-->Cafe majo&sady(下午茶)-->Hotel Gaon
*Day3. 2014-9-8(星期一)
飯捲簡餐店-->Lotte World 樂天世界-->樂天超市Lotte Mart-->南山N首爾塔-->全州中央會館-->Hotel QB
*Day4. 2014-9-9(星期二)
普羅旺斯村-->LAZIO BL (午餐)-->heyri藝術村-->韓式烤肉(晚餐)-->LINE FRIENDS專賣店-->EDIYA cafe-->Hotel QB
*Day5. 2014-9-10(星期三)
ISAAC明洞店早餐-->光化門-->清溪川廣場-->東大門陳玉華奶奶元祖一隻雞-->搭乘6002巴士往仁川機場-->機場退稅-->溫暖的家
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