翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

愛吃鵝肉的朋友照過來！

這次吃到一家好吃又便宜的鵝肉，覺得好幸福呀〜一定要推薦給喜歡鵝肉的你

一群好朋友約去大坑玩，明星鵝肉要不是剛好我們經過，在地好友大推薦，這麼不明顯的巷弄，竟然隱藏著美味小吃哩！

【明星專業鵝肉店】位於不算太熱鬧的低調小巷弄裡頭，我以為不會太多人發現，沒想到一到攤位就看到擠滿了人，

看起來清一色都是附近的婆婆媽媽居民啊

沒想到這一條不起眼的街道，排隊的人潮這麼誇張，編編立馬加入排隊人龍裡

不只賣好吃的鹹水鵝，還有多樣化的選擇，鹹水雞、燻鵝、燻雞、茶鵝、櫻桃鴨、燻鴨，口味種類好多噢，可以滿足大家的需求

鵝肉、雞肉整齊地擺放於透明櫥櫃裡，乾淨整潔，切盤都是秤重論斤兩賣，Cp值很高

油亮亮〜閃閃動人〜肥碩鵝肉好像在呼喚著我快點吃它！

每一種都想吃、每一種都想點餒……害我又陷入兩難…..

好吧，今天就先點鹹水鵝+燻鵝，看哪種婆婆媽媽挑最多，她們比誰都在乎品質與價格，跟著買準沒錯！

老闆切鵝肉的手沒停過啊，動作挺迅速、俐落，一直切一直裝，一氣呵成

將鵝肉切成塊再去澆淋鵝油醬汁，瞬間飄來鵝肉陣陣撲鼻的香味〜

除了鵝肉外，還有鵝胗、鴨米血、鴨肉丸跟鵝湯筍絲，喜歡鵝的內臟類的食民們，絕對不能錯過這兒的小菜，小菜也很經典

買好買滿，滿載而歸的感覺真好XD

滿滿一整桌美味鵝肉，迫不及待馬上開吃啦〜

鹹水鵝

老闆有說他們家的鵝都來自台灣最大養殖地雲林，選用100天上選肥美新鮮鵝肉，所以肉質特別的厚實帶嚼勁，肉汁甜美

你看看〜你看看〜隨便夾一塊鵝肉，泛著油油亮亮的光芒，還看得到鮮美的肉汁哩

夾一塊來吃！

呀〜真的要尖叫了，鵝肉超多汁的，怎麼可以這麼厲害啦〜

一口咬下去，可以吃到肉裡飽含的水份，肉質軟嫩、新鮮甘甜，吃起來也很嫩而且不會死鹹

才剛拍照完一下子就秒殺剩骨頭…吃光光，連一點都沒留給我(哭哭)

燻鵝

還沒有靠近就聞到香味了！

鵝肉顏色真的超美，鮮嫩的色澤，香氣有燻進去

搭配獨門配方燻烤，燻香滋味讓鵝肉提高了原本的鹹香氣味，口感較有嚼勁，跟鹹水鵝軟嫩完全不一樣餒

燻鵝肉帶有迷人的香氣，味道更加鮮甜，鵝肉的美味更豐富有層次感

鵝湯筍絲

每次到鵝肉攤必買筍絲，用鵝湯與鵝油下去慢燉的筍乾，肯定好吃的啊

老闆賣一包筍絲多到不要不要的，份量十分大氣

筍絲有入味而且脆口，感覺很新鮮不會油膩，尤其是湯汁，感覺應該來一碗白飯，拌著吃保證讓人一口接著一口，

滷汁鹹度適中，就算不配飯單吃也不會過鹹

鴨米血

真正純鴨血與糯米蒸煮而成

很特別的口感，不糊爛、還帶著彈口Q勁，咬得到糯米的口感，且不會太硬

用料實在口感紮實，新鮮好味道，越吃越涮嘴！

小珊珊碎碎念：

好險有在地朋友帶路，要不然這麼好吃的鵝肉我不知道什麼時候才會知道

喜歡吃鵝肉的朋友你一定要去買明星鵝肉品嚐一下，鵝肉吃起來很嫩很多汁，保證不會吃到乾柴的肉，吃過以後保證你欲罷不能，不吃會癢

除了賣鵝肉也有賣雞肉、鴨肉，改天一定要再找時間來試試口味

在地人報乎你哉，但…會不會因為報了以後會搶不到啊啊啊啊啊……

【Info】

【明星專業鵝肉店】

地址：台中市太平區中山路三段1巷11號

訂購電話：0934 133 753

營業時間：週一-週六 15:00-18:00(週日公休)

粉絲專頁：明星專業鵝肉店

✗提供WIFI  ✗一成服務費  ✓寵物入內