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吃火鍋,也可以這樣的文青〜022笑

愛吃火鍋的朋友在哪裡?照過來照過來!087抓

  

 

台北中山北路三段上新開一開火鍋店,據說這間火鍋店很特別,不只走文青風,來這裡就像在家吃飯一樣,

輕鬆自在又美味,且多種風味湯底可以選擇,海陸套餐一次滿足004拍手

還等什麼,LET'S GO!160開車

汆食 作伙鍋】位於中山北路撫順公園旁,民權西路站9號出口,再步行5-7分鐘即可抵達,附近也有收費停車場交通方便

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品牌故事

火鍋,簡單的烹飪方式:食材、過水、汆燙。

越簡單,越真實;越真實,越毫無保留。

汆 - 一鍋真實;食 - 一桌純粹。

汆食 - 入 水 人 良!用最簡單的堅持,給您最簡單的豐盛。

(以上部分文字擷取自官網)

餐廳門口有一面打卡牆,讓你隨手都能拍出文青網美照〜

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用餐空間十分寬敞,跳脫一般火鍋店的傳統型態,挑高的天花板加上明亮的光線,讓整個空間感覺很放鬆

而且每桌間距離很舒適寬敞,用餐環境舒服沒有壓迫感,好喜歡這樣的空間呀〜

座位以雙人桌跟四人桌為主,還有兩張可容納八到九個人的大圓桌

還有兩間可容納八到九個人的包廂,可單獨使用,亦可兩間打通使用,不管是家庭聚會、團聚聚餐、活動包場都很適合

*單間包箱:6000元/2小時,8000元/3小時

*兩間包廂:10000元/2小時,12000元/3小時。

(單間包廂不收訂金,兩間包廂打通需酌收訂金2000元)

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牆面的裝潢也充滿了巧思,用「入水人良」搭配黑白色塊就像棋盤一樣,以及利用湯底食材的開箱圖

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後面還有一個現撈水族箱,飼養新鮮到貨的生猛海鮮,今天是波士頓龍蝦,尚青!!!

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愛吃鍋的爸媽們有福啦,終於可以跟朋友好好的吃頓飯餒

有規劃一小區的親子遊樂區,空間雖然不大,但是小孩們都玩得很開心

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這裡真的對小孩非常友善,廁所特別設置尿布台,真的很貼心

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來看看點菜單吧,決定一下今天要點哪些好料

(更多菜單請點我)

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每個人會收$130的家用費,算是鍋底費,這包含了菜盤、附餐、飲料及甜點(低消每人一份套餐或每桌$700元)

主餐及湯頭種類都非常多,又要讓人陷入選擇障礙了啦

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四種湯頭我都很想品嚐,另外還有《沁菊椰子雞鍋》、《帝王蜆鍋》兩款頗有特色的鍋物套餐,是外面絕對吃不到的獨家口味!

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最後我們選擇了金華雞湯及甘蔗羊骨鍋搭配龍蝦雙人套餐

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金華雞湯,湯底以金華火腿等材料熬燉雞湯,散發自然鮮甜的味道

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甘蔗羊骨,使用羊骨、青耆、當歸、老薑與新鮮蔬果熬煮,湯頭香氣十足又清爽,喝起來完全不會口乾舌燥

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有別於其他火鍋店醬料區的擺設,每一桌都有一份自家製醬料和蒜末、蔥末,左邊那瓶是柚子醬,

右邊則是汆辣醬,給人一種簡單又乾淨的感覺

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上菜迅速,很快地就把整個桌子擺得滿滿的

OH〜MY〜GOD〜015啊視覺上的豐盛感超十足啊!!!

以雙人套餐來說,這樣也太划算了吧!

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菜盤的用料也是很用心耶

可以吃到各種蔬菜、特殊野菜,有些還是第一次看到哩,不只營養還可以大飽口福

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滿腦子只有一個念頭,「可以開動了嗎?」XDD

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台灣梅花豬

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嚴選台灣上等豬肉,粉紅鮮嫩油脂分布均勻,有厚度有筋有肉口感超好

吃起來不乾澀也不膩,吃起來鮮嫩有彈性,肉的品質真的很好,是非常好吃的豬梅花

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海鮮拼盤+波士頓龍蝦1隻

大白蝦、牡蠣、現流鮭魚、生食級鯛魚、透抽、大文蛤、天使紅蝦

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服務人員普端上桌,大家看傻了,這也太大盤太豐盛了吧,超澎湃痛風鍋無誤!001欠揍

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大白蝦,吃一口蝦肉超級Q彈鮮嫩!

新鮮度極高,有咬勁,厚實飽滿,吃得到自然的甘甜,果然品質及味道都是一流的

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現流鮭魚、生食級鯛魚,魚片的新鮮度還有品質表現好,每種都好新鮮鮮甜,而且厚度掌握的剛剛好,稍微涮煮一下即可享用

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天使紅蝦,我超愛,肉質甘甜,Q彈有咬勁

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大文蛤,一顆顆飽滿鮮嫩,鮮甜湯汁不流失

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波士頓龍蝦

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波士頓龍蝦保證是剛剛撈起來的,現點現撈,送上桌時腳還會動哩

龍蝦煮法:蝦頭15分鐘、蝦身約7分鐘

煮熟後只要用筷子輕輕一撈就可以整塊夾起蝦肉,不得不說這龍蝦肉超厚實啦,好過癮〜016飄過

吃起來很有彈性與嚼勁,活體龍蝦超好吃,鮮鮮鮮〜真的是人間美味!035喜

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蔬菜拉麵

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汆食的蔬菜拉麵也是經典之作,有十幾種口味,顏色超繽紛,都是天然的色澤成份

拉麵很耐煮且口感Q彈,拌入汆辣醬,或者像我們一樣,拌入龍蝦蝦膏,每一口麵入嘴裡蹦出滿滿海味

怎麼可以這麼好吃啦〜067不要啊

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豆類拼盤

凍豆腐+生豆皮+汆豆卷

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吸取滿滿的火鍋湯底精華,味道鮮香有滋味,吃火鍋就是少不了這些,果然是火鍋好朋友呀

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餃類拼盤(加點)

魚餃4顆+燕餃4顆+蛋餃2顆

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他們家的餃類肯定推薦必點,通通都是手工自製

蛋餃,外皮看得出來是純蛋液煎至金黃色,入口蛋香四溢,且品嚐的出豬肉的鮮、甜、香

我是蛋餃控,特別推薦哦〜133頂

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燕餃一吃大喜,外皮清透,口感爽脆、吃起來Q彈有勁,口感令人難以忘懷

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無骨牛小排(加點)

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極佳厚度,滿足大口咬下的爽快口感,滿滿肉汁在嘴裡溢出,牛肉的香氣讓人欲罷不能!

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當季水果

也太誇張了吧?!

師傅以高超的刀工擺法,呈現視覺震撼超華麗

水果拼盤每樣都超甜超好吃

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小珊珊碎碎念

文青風格店家,就像在家吃飯一樣的自在〜171扭動

除了有高品質的食材,更有天然材料熬煮而成的湯頭,吃起來就是一種很簡單的美味啊!

尤其是雙人海陸套餐$2118,嚇死我也,真的很划算,我真的會想要收為愛店再來喔229討厭啦

門市活動:當月壽星來店用餐,出示相關證明,即贈送一份「主廚私房菜」

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Info

汆食 作伙鍋

地址|台北市中山區中山北路三段26(近民權西路捷運站)

電話02-2585 2555

營業時間平日11:3014:0017:3022:00

例假日11:3022:00

臉書粉絲團汆食 作伙鍋

線上訂位:https://inline.app/booking/togetopot/one

提供WIFI  一成服務費  寵物入內

 

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