只要銅板價就吃到極致美味,平民小吃的魅力,簡單卻不平凡的美味!
還是市場裡的美食最對味!
『大頭專業豬腸冬粉』雖然位於市場的旁邊,除了是婆婆媽媽集散地,也是饕客找便宜美食的地點,來到
和平黃昏市場必嚐的美食之一呢!
老實說,是一個裝潢簡單不起眼的小店家,外觀上看起來就是~~~嗯…一個樸實平凡的小吃店,雖然沒有
華麗的裝潢,卻有在自家用餐的感覺
主要還是以"豬"為主,菜單簡單明瞭
有各式各樣的麵類、冬粉、湯類與各式小菜,店內的招牌豬腸冬粉當然是必點的囉
瓜仔肉飯
一上桌就會聞到香噴噴的瓜仔肉香~
新鮮絞肉、甘甜清脆黑瓜加上美味誘人的色澤,清香鹹甘,越吃越涮嘴,令人食慾大開!
豬腸冬粉
有別於常見的四神湯頭,他們家的湯頭看似清澈,卻濃郁清甜
豬腸處理得很乾淨,所以吃起來有很新鮮,且切的不會太小,還保持了脆脆嚼勁十足的口感
辣菜
清香濃郁的湯頭、軟軟QQ的豬腸,加上老闆娘特製的香辣高麗菜干,真的會讓人吃到咻咻叫,辣得過癮啊
綜合冬粉
豬腸/豬肚/豬肝/魚丸/貢丸/嘴邊肉
吃不多又想要吃到多種類的可以跟我們一樣選擇綜合口味,一次可以吃到很多種,很滿足超好吃的!
豬肝嫩滑,完全沒有粉味或腥味;煮的剛剛好火候的豬肚不軟不硬,吃起來還有爽脆的口感;魚丸彈力有
咬勁,內餡獨特醬料口感豐富
油豆腐
從一進門看到小菜櫃裡的油豆腐就很想點,所以就點了一份,軟硬適中,內軟嫩的油豆腐洋溢著一股親切
樸實的古早味!
小珊珊碎碎念:
這家的豬腸真的非常的新鮮,乾淨,又煮得QQ的,而且真的有很多豬腸,完全沒在怕你吃啦!
看似不起眼的小店,吃過卻讓人會有一種懷念的感覺,老實說,小編不知道他開多久了,但自從吃了之後
就變成他的老主顧哩
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【Info】
※大頭專業豬腸冬粉※
地址:新北市中和區南山路279號
訂購電話:(02)2245-0455
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