話說板橋忠孝路有家當歸鴨,每到用餐時間就必排隊的小吃店,口耳相傳之下,就連外地來的都知道要來

這裡一嚐美味!004拍手

簡單的當歸湯頭鮮甜,和那鮮甜的鴨肉,讓人吃了還想再來一碗!346吃飯去


店面雖然不大,但招牌醒目,店內環境上非常乾淨整潔的,和印象中某些賣鴨肉的小吃店來說好很多很多

  


菜單分內用以及外帶兩種顏色,在上面畫記好就可以交給忙碌的店員

服務人員態度都非常好,即使很忙碌,態度也始終親切

他們家的餐點種類還蠻多的,且價錢平價不貴

 


一隻隻飽滿的鴨子,現點現剁,令人垂涎三尺呀。。。015啊

 


當歸鴨腿麵

 


招牌當歸鴨肉,湯其實單喝就很鮮了,藥膳口味淡淡的清香,湯頭溫順回甘

鴨肉口感味香肉嫩,沾醬更是好吃

 


鴨腿飯

 


另外他家的鴨腿飯也是一大特色,幾乎每桌必點

師傅刀功真好!下刀斬鴨,又快又准,以精湛刀功切下的鴨腿肉

  


輕咬一口,這鴨腿也太嫩了!005感動

鴨肉不乾柴,多汁而不油膩,香氣迷人,吃在嘴裡有點Q,很有肉汁又是滿嘴的肉實感

 


飽滿的白飯鋪著一層帶有嚼勁的鴨肉,淋上鴨油醬汁,超下飯又不會太油膩

 


鴨片飯

 


這裡的主打為鴨片飯、當歸系列,據說還有隱藏版菜單,只有熟門路的人知道咧

鴉片飯還是頭一次聽過耶!

刀工可說是出神入化077挑眉,那鴨肉處理的很仔細,切片豪邁呈盤整整齊齊!

 


這家鴉片飯真的很好吃067不要啊~很少吃到這麼嫩的鴉肉,竟然可以像像雞絲一樣嫩

每一口都可以享受鮮嫩多汁有彈性的美味~

 


來到這兒,小菜是一定不能少的啦!

米血,吃起來軟Q有彈性,外軟內有嚼勁,帶點紮實口感

 


燙高麗菜,顏色又翠綠漂亮,不會太硬或太軟,吃起來口感嘟嘟好

 


鴨屁股

大家平時吃肉也應該少吃鴨屁股,因為腺體也很多

不過,他們家的其實還滿好吃的,不會太肥,而且處理得非常乾淨,完全沒有味道,越咬越香!

 


當歸下水湯

 


湯頭很清一點都不油膩,料滿滿的下水湯讓人很滿足

當歸湯頭有一股淡淡甜味,小珊珊平常就算不需要補身體,也非常喜愛當歸湯的香氣

 


小珊珊碎碎念:

當歸鴨一年四季最常喝的一種溫補湯,由於鴨子屬涼性,所以即使夏天喝了也不會上火

再來,就是價錢了!!!完全便宜到我流淚~072真美好

在都市中不會有這種價格存在,好吃,值得推薦!133頂

要不是已經飽到天靈蓋真的很想再來一份阿XD

 

 

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【Info】

※鐘及美味-斗六當歸鴨 忠孝店※

地址:新北市板橋區忠孝路182號

電話:(02)2951-5510

營業時間:11:00~凌晨01:00

★臉書粉絲團:鐘及美味-斗六當歸鴨 忠孝店 

 

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小珊珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 柚子媽
  • 我也挺愛當歸的
    鴨肉切得好漂亮喔~~