遊韓必訪的「孔陵一隻雞」,台北試營運了!075瘋
等了將近半年終於等到了~~~021渴望


想一嚐最道地的滋味嗎?以後不必特別飛到韓國,台北東區就吃得到囉!074扭扭
韓國的一隻雞系列,包含了陳玉華一隻雞&新村一隻雞&孔陵一隻雞,可常常因為行程路線安排問題只好忍淚揮別……019轉圈哭
首爾陳玉華奶奶元祖一隻雞,相關文章請點我
位在捷運忠孝復興站附近,從3號出口走過來約5分鐘的路程 

 

室內的裝潢清新素雅,據說可以容納70位客人,還有一間家庭式包廂    


牆面上的菜單,好在來之前有先做功課094無所謂
一隻雞700元,一隻半雞1050元,二隻雞1400元,半隻雞(加點)350元,其他配料還有刀削麵60元、杏鮑菇60元、年糕60元、馬鈴薯30元 


小珊珊跟友人兩個人一起合吃一隻雞剛剛好
點餐後,會陸續送上小菜、沾醬
特製辣醬、甜辣醬、特製沾醬、泡菜、生菜(可續點)、蒜末及糯米椒,可依照個人喜好做變化,更能帶出食材的風味   


特調沾醬,沾上雞肉真的超級好吃的啦! 


一上桌的時候果然裡頭躺的一整隻雞啊!  


剛上桌的雞已是七八分熟,服務人員會幫忙支解。。。
剪刀手愛德華?!(噗噗046噴

 


動作非常俐落,喀擦喀擦沒幾下就剪好了  


一整隻雞分成一小塊一小塊在鍋裡繼續滾,香味透出,口水都快流出來了。。。015啊  


終於可以開動了!023啦啦啦
據說湯頭是用數十種蔬菜熬煮而成的,沒有添加其他調味料,更可以完全喝到雞湯的鮮甜 

 

可以先喝一下原味的湯頭,再加入蒜末,整個雞湯會有截然不同的風味哦 


雞肉完全不會乾澀,還可以看到肉汁緩緩湧上來,可以知道雞肉真的夠新鮮,品質也真的不賴 
千萬別小看這白白的雞肉,肉質是鮮嫩又有Q勁,完全沒有腥味,吃起來是鮮甜又多汁的口感 


除了雞肉之外,還可以加入馬鈴薯片、年糕條以及杏鮑菇
年糕靠著小火慢慢吸收湯汁而熟成,Q彈有勁口感,真的好吃耶,是那種會讓人回味的口感 


超厚切馬鈴薯煮到鬆軟入味,也很好吃  


麵條經過熬煮,吸飽湯汁,滑溜彈潤,滿滿精華入口,所以單吃麵條也不會覺得單調喔  


當雞肉吃的差不多時,如果覺得肚子還有空位,就可以再加點一份“粥”唷~ 

 
首先把白飯均勻壓在鍋底,等煮滾打入雞蛋,攪拌後,最後再撒上海苔絲   


精華湯汁加入雞蛋海苔變成粥,軟綿的口,無敵美味啊啊啊~~!!!067不要啊


小珊珊碎碎念:
今天終於與孔陵一隻雞相遇了,想不到它真的超級好吃耶!
好吃到我直嘆相見恨晚。。。(哈哈068笑
難怪大家說什麼去韓國也一定要吃它!
話說回來,我既然吃過兩家,總要評比一下吧
私心偏愛孔陵一點點ㄟ。。。
他們家的醬汁酸酸甜甜有點辣,十分開胃,吃雞肉時一定要沾著吃,實在美味,整鍋完食一點都不膩
還有,還有,最緊要吃完雞肉後要點粥,平凡卻驚為天人的味道166變臉,吃完有一種幸福的飽足感~145哭著跑
我絕對會為了這湯頭跟雞蛋粥再去吃一次孔陵哪~306搖晃

 

 

文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!

  有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文按讚吧 ♥ 

  快加入我的臉書粉絲團,隨時跟蹤小珊珊的新文章!  

  

   快來加入#小珊珊wow好吃好玩@LINE生活圈看美食:

  http://line.me/ti/p/@ibm7424i(或用LINE加 @ibm7424i)

 

 

【Info】
※孔陵一隻雞 台灣一號店※
地址:台北市大安區大安路一段83巷14號1樓
訂位電話:(02)2781-8181
營業時間:11:00~22:30(週一至週日)
★臉書粉絲團:台灣孔陵一隻雞 
官網:孔陵一隻雞 
★3月22日~3月29日試營運期間
試營運期間有1+1活動,每點一隻雞就會贈送一份刀削麵
3月30日正式開幕,目前暫時沒有接受預約!
(若之後改成可預約制也會於粉絲專頁上公佈)

 

【更多韓國登台美食】

【台北】來自韓國人氣登台美食懶人包總整理(105.3.1持續更新)  

 

 

文章標籤
創作者介紹

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

小珊珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 儂儂
  • 這家超想吃的說
    上次有路過還在裝潢中

    湯頭跟粥被妳稱讚成那樣一定好吃!
  • 柚子媽
  • 哇,那粥一定超精華的~~~
  • NANA媽
  • 推2
    嗚嗚嗚~這家我超想去吃的..明天還有試營運嗎?.
  • 親愛的,有唷~~~
    不過,應該還是粉多人,要拍隊喔。。。。。>"<

    小珊珊 於 2016/03/22 15:12 回覆

  • S媽
  • 感覺很棒耶
  • 奈奈
  • 你你你~~太厲害了
    衝這麼快阿
    佩服佩服~~

    來推一個
  • C &amp; J
  • 小J 今天才看到新聞介紹這家說…
    結果現在就看到小珊珊發這篇文…
    妳真的是手腳很迅速耶…
    看到那滿滿排隊人潮…
    小J 近期大概很難吃的到了吧… (遙望)… ^ ^
  • wenshu
  • 推文
  • sunny
  • 小珊珊果真手腳很快
    吃完食記也馬上寫好囉
  • 大吉
  • 感覺就很好吃!
  • bernice
  • 午安
    兩人合吃一隻雞也很厲害哩
    我只知道有部隊火鍋,韓國也有一隻雞系列喔?
    看來我還沒將韓國料理研究徹底#^^#
    最後的粥是最高境界呢!
    筆記起來( ˘ ³˘)♥
  • 波妞媽
  • 推推~~
    看小珊珊的介紹..
    害我口水直流啦~
    最后那個粥看起來也太美味了吧~~~
  • 君仔
  • 這個吃法好特別唷!!!!!!!!!
    而且比較沒那麼重口味~
    很適合我,嘿嘿

    推10
找更多相關文章與討論