每逢過年都是大魚大肉，今年除夕圍爐來點不一樣吧？
今年過年讓媽媽好好休息一下，【一頭牛日式燒肉．清酒】首選年菜『躍有餘和牛燒肉禮盒』免煩惱要吃什麼！
說到台中燒烤絕對少不了在地人激推的這間-一頭牛日式燒肉囉〜
【品牌故事】
麻葉餐飲集團深耕中部25年，旗下「一頭牛日式燒肉」、「八豆食府壽喜燒」、「八豆食府精緻鍋物」、號稱台灣最美餐廳「飛花落院」等餐飲品牌。以精心變化的在地食材，與賓至如歸的服務，在消費者心中很具口碑，也讓喜愛的老饕們回訪率高
(以上部分文字擷取自官網)
年菜預購活動已如火如荼展開，冷凍年菜選擇那麼多，看得眼花繚亂…….
如果還在為了該怎麼挑選年菜而煩惱的話，不妨參考這篇文章唷
老實說，我蠻排斥冷凍年菜的，因為明明在現場試吃都很好吃，為什麼冷凍宅配回家再復味道就不一樣了？
台中在地朋友推薦，絕對要訂購回家，好吃美食幹嘛要等過年啦！
所以我們就嘗試了【一頭牛日式燒肉．清酒】冷凍的宅配初體驗，顛覆你對於冷凍年菜禮盒的印象，有如現場一般的美味！
麻葉餐飲線上購物連結：https://reurl.cc/Wq8E7
首度開賣冷凍年菜購物宅配，由旗下的一頭牛日式燒肉．清酒，推出新年御節箱盒、躍有餘和牛燒肉禮盒，主廚精挑頂級肉品並按不同部位切成最適合燒烤的厚薄度，禮盒內含不同肉品，每個禮盒都附上烤肉達人小撇步及祕製沾料說明，無論送禮自用都能輕鬆烤出大師級美味料理
(以上部分文字擷取自官網)
接著就來看我們開箱吧！
鴻兔大展火烤精品組：A 饗好運豚肉火鍋組+C 躍有餘和牛燒肉禮盒($3989，最高67折)
分裝成兩大箱的食材，記得當時送來的時候，我看到後差點傻眼，因為冰箱裝不下，哈！
【饗好運豚肉火鍋組】
美國極黑梅花豬 100g/西班牙豬五花 200g/台灣梅花豚 100g/花田喜彘紅蘿蔔豬 200g
慢燉雞湯 2000c.c/季節食蔬(玉米/芋頭/南瓜) 一份/醬料(橙醋醬/芝麻醬) 各一包/銀耳紅棗露
是由八豆食府精緻鍋物上選好豬鍋物禮盒，從湯頭到配料包含餐後甜湯，全套準備好，只要解凍並放入鍋中加熱，就能讓美食快速上桌！
【躍有餘和牛燒肉禮盒】
美國極黑和牛小排 120g/美國極黑和牛角切 120g/澳洲 M9 和牛肋條 120g
美國 PRIME 雪紋牛 120g/香料雞腿排 250g/梅花豬小排 180g
孜然厚切雪紋豬 250g/精品醬料組
天兒啊
〜木盒太美啦〜〜〜！！！
這盒也太美看到的都會尖叫啦〜無論是外包裝或獨立包裝，都重視著許多的細節，相當精緻用心
禮盒好看又好吃，送禮大方經濟實惠有面子耶
偷偷說，一開始看到木盒覺得太美了捨不得拆開咧哈哈
擺滿整桌超氣派，一道一道的開箱肉品食材，真的好過癮喔！
現在教給大家幾個辦法解凍肉肉，首先，煮食前一晚先把凍肉從冰格轉移至冷藏室(約攝氏4度)，接下來就可以開吃啦〜
美國PRIME雪紋牛
單片雪紋牛燒肉不小片，花與瘦肉平均分布，肥瘦比例相間
柔軟肉質又帶有豐富油脂，豐腴肉汁的口感，入口滿滿濃郁牛肉風味，且滿足嚼勁的肉感過癮！
美國極黑和牛角切
部位嚴選，斷筋處理，豐富大理石油花，紋理清晰
將其表面烤至七分熟，牛肉的香味四溢，只需要撒上些許玫瑰鹽，直接可以吃到肉質原有鮮甜口感，柔嫩多汁，自然而然瀰漫口中！
喜愛美食的老饕們，在家也能享用美味和牛大餐，好幸福〜〜〜
梅花豬小排
優良品質的CAS國產梅花豬肉片，梅花般的油花紋路，毫無豬腥味
吃起來不乾澀也不膩，肉質鮮嫩有彈性，加上自製的蔥鹽醬，香味撲鼻而來，光聞就令人食指大動，一口咬下，醬汁與肉汁在嘴裡完美融合〜
美國極黑和牛小排
因為是「極黑牛」所以擁有肉質柔嫩多汁的口感以及極為漂亮的油花
我覺得牛小排適合五到七分熟，淡粉紅色理想的熟度，這時裡面油脂的香味比較能被釋放出來
帶脆的口感，油脂潤滑的牛肉香氣與入口即化的頂級口感，讓人欲罷不能！
在家也能烤出完美熟度，入口即化的頂級幸福
孜然厚切雪紋豬
台灣國產嚴選豬五花厚切，黃金肥瘦比例，燒烤極推
將整片肉放上去烤，烤到7~8成熟再用剪刀剪成小條，繼續烤，最後烤到金黃赤赤
金黃微焦香的外衣，讓人光看就口水直流了……..
外表烤得恰恰，裡面吃得到香甜的肉汁，肉質彈嫩有咬勁，也可以配上蔥鹽醬一起入口，肥而不膩同時帶有清爽口感，口感層次超豐富！
澳洲M9和牛肋條
牛肋條已經切塊，一口吃的大小，平常吃燒烤肉品的話我愛牛肋條跟牛五花，尤其是那牛肋條
吃起來很有口感，QQ彈彈的，油花與肉質融為一體，釋放甘甜的風味以及豐盈的油脂，還能吃到濃郁的牛肉鮮味，美味一級棒！
香料雞腿排
簡直就是神級雞腿排，去哪找這麼大的去骨雞腿排啊….. ？
已預先調味，完整鎖住鮮甜肉汁，烤好的烤雞腿金黃酥脆，顏色漂亮得不得了
“大"、"厚"、"多汁”，除了前面幾個字，我也找不到更貼切的形容惹XD
一咬就爆汁！！！
肉質紮實的雞腿排，滿滿的肉汁鮮美，雞肉超厚實的軟嫩，吃起來超過癮！
一次可以享受燒肉跟火鍋兩種吃法，大呼過癮讓你一次吃個夠〜
慢燉雞湯
把雞湯到入湯鍋，不用稀釋唷，長時間費心熬煮的精華湯底，正因為費時費力，才有鮮美濃郁的乳白色湯頭，湯頭超鮮！
季節食蔬(玉米/芋頭/南瓜)+燕丸、魚丸、香菇貢丸、天婦羅、龍蝦球(早鳥禮-綜合火鍋料)
12/15-12/31早鳥優惠
優惠 1：贈 排隊名店好料組: 燕丸、魚丸、香菇貢丸、天婦羅、龍蝦球(價值$239)
優惠 2：贈 八豆食府精緻鍋物 嚴選海味盛合兌換券乙張(價值$549)
這樣擺盤看起來也超澎派豐富
西班牙豬五花
這部位脂肪甚多，肥肉和瘦肉相間，0.3公分薄片，涮火鍋首選！
無豬腥味，油花豐富，口感鮮甜軟嫩，特別是涮雞湯更是絕配
美國極黑梅花豬
美國極黑豚為100%純種盤克夏黑豬，擁有完美的油花，極鮮嫩口感就為征服老饕的挑嘴
柔軟度以及多汁就像吃牛肉般，吃過的都說讚
花田喜彘紅蘿蔔豬
台灣花田喜彘紅蘿蔔豬，嚴選台灣田尾永隆牧場飼養的紅蘿蔔豬，牧場在飼養過程中以富含β胡蘿蔔素的紅蘿蔔餵食豬隻，讓肉質變得軟嫩可口
(以上部分文字擷取自網路)
原來是吃紅蘿蔔長大的豬，台灣自有品牌「花田喜彘」在網上頗具人氣的，今天我們終於吃到餒
因富含β-胡蘿蔔素，肉質較一般豬肉更甘甜，有淡淡的鮮甜味，吃下去後沒有油膩的感覺
我更喜歡這盤！
台灣梅花豚
梅花般的油花紋路，吃起來不乾澀也不膩，肉質鮮嫩有彈性
八豆食府精緻鍋物每種豬肉的味道和特色也不一樣，都好好吃哩
銀耳紅棗露
最後還有甜湯作為完美ENDING〜
慢熬工序、膠質極致，吃得到極濃稠白木耳露，搭配紅棗，真材實料吃得到
裡面滿滿的銀耳、紅棗、枸杞，剛剛好的微甜吃起來熱量低無負擔
小珊珊碎碎念：
你還在找尋哪家年菜好吃嗎？
如果人不多或是沒有煮菜的習慣，也可以考慮一下麻葉餐飲一頭牛日式燒肉的冷凍年菜宅配，顛覆你對於冷凍年菜的印象！
不論口感及風味，都能讓人吃不出這是冷凍食品，保留住美味反而就像現場吃一樣，吃過後馬上決定再購入一組年菜，搶優惠就是現在，早鳥優惠快來預約！
【Info】
麻葉餐飲一頭牛日式燒肉
地址：台中市北屯區崇德路三段197號
服務電話：04-24221100
麻葉餐飲線上購物連結：https://reurl.cc/Wq8E7
營業時間：週一到週五 8:30-12:00；13:00-17:30(特定節日除外)
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