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中壢生意最好的吃日本料理店,坐著做終於來桃園插旗啦!005感動

坐著做的每一家分店我都跑去吃過了,這是真愛無誤哈哈068笑

 

盼了好久,終於盼到了,坐著做在藝文中心開分店啦,且離我家越來越近了讚讚讚313耶耶

坐著做的第六間店【坐著做。日本料理】就開在中茂新天地4樓,有室內汽車停車空間,還有電梯可以搭乘,開車來也很方便喔

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坐著做。壽司本館、海鮮丼飯專門店、初陣壽司、居酒屋、員工食堂,我敢說每間都各有特色,自己的菜單,非常值得推薦給大家喔!

《桃園坐著做。日本料理》主要是以一個日本料理餐廳的概念,食材料理出餐方式以割烹方式進行,在這裡可以好好享受與朋友團聚的氛圍

好期待〜呼呼,讓我們趕緊進去瞧瞧吧

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一改大眾對於日式料理餐廳氣派又隱密裝潢,坐著做。日本料理使用溫暖木頭打造店內空間,餐桌也是淺色的木質,

讓人彷彿置身日系咖啡廳,且每一桌與桌之間都裝上了透明壓克力隔板,防疫再升級更安心051點頭

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不只如此,設有包廂適合團體聚餐,曉日、旭月、晨星 3間6人半開放式包廂,絲縷、素浪、脈脈、倚扇 4間10~12人包廂

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他們的用餐環境我很喜歡,超級寬敞舒適的用餐環境,還有熱情親切的服務人員

經驗老道師傅的壽司板前料理,還可以看到他們熟練俐落的身手

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來自日本「富山灣」深海的「螢光烏賊」,師傅說今天剛到貨的,我們有口福啦121狂笑

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吧檯旁還有生鮮水族箱,令人眼睛為之一亮

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餐廳右側有一個酒櫃,存放了各種清酒,愛喝清酒的朋友,可以搭配餐點一起食用

※警語:理性飲酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒※

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最吸睛的莫過於超大開放式廚房設計,讓客人看到廚房的管理及衛生狀況,伴著料理聲音滋滋作響,小編整個人餓到要瘋了067不要啊

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坐著做。日本料理】因為還在試營運,所以目前只提供$1080精選套餐及$1680特選套餐

再來也會陸續提供海鮮丼飯定食系列生魚片握壽司現撈時令海鮮手卷捲壽司火鍋等餐點,

給喜歡坐著做日本料理的朋友們更多選擇(+10%服務費)

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我們今天兩人用餐,點了1080元的無菜單料理

沙拉+蟹味噌醬

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看似平凡的沙拉,藏了要給我們的驚喜

沙拉醬,可說是成就一道美味沙拉的靈魂,坐著做是用松葉蟹蟹肉以及蟹膏再加上日本kewpie QP美乃滋特調出來的

這是我第一次遇到這麼厲害的沙拉醬,味道超級濃郁,一入口就是滿滿的蟹膏味〜016飄過

真的超好吃的!好滋味讓我都忘記在吃青菜了(笑)

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生魚片+前菜

黑鮪魚TORO+鰹魚+鮭魚+竹筴魚+廣島牡蠣+螢光烏賊

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被網友喻為CP值最高的日本料理可不是在開玩笑,瞧這給的料,也太豐富了!015啊

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黑鮪魚TORO顏色超美感覺就很好吃,口感滑順甘甜,入口即化的美妙滋味〜

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鰹魚表面帶著一層微微炙燒的焦香氣,肉質好細緻,魚肉部分吃起來非常鮮甜,非常嫩滑,帶鮮甜魚香氣讓人很喜歡

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廣島牡蠣來自日本廣島縣,有海中的牛奶美名!

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牡蠣比拇指還要粗,一口吞下去,味道簡直甜美的不得了,鮮啊

口感鮮美甘甜,肥美多汁,食後口裡充滿海水鮮味兒,讓人愛不釋口

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螢光烏賊也可以說是坐著做招牌哩,肉質口感柔嫩中帶點清脆、清甜,搭配著蛋黃醋一起食用,濃郁的鮮甜佈滿口中,好吃到要流淚了拉

他們家的生魚片真的很厲害,都不是很基本的那種,而是選用高級的食材,平常我對生魚片真的沒有特別熱愛,

都很愛吃他們家的,真的很鮮甜好吃,沒有一絲腥味,難怪吃過的人都大推!133頂

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馬頭魚山椒燒

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推薦這馬頭魚,上面灑上了山椒,肚子裏頭還包了滿滿的明太子

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魚肉細緻美味,吃起來味道鮮甜清爽,味道甘美讓人筷子停不了

再搭配明太子那鹹香帶辣的滋味,伴隨著啵啵的口感,真是太享受啦!021渴望

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龍蝦具足煮

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具足煮是一種用甲殼類如龍蝦或螃蟹的海鲜,切成兩半帶殼去煮的傳統日本料理

烹調手法高超,吃得到食材最真實最鮮甜,肉身有著這樣的彈性,還帶著濃郁大海的鮮甜味〜035喜

日式葛切吸飽湯汁相當有味道,鮮甜滋味光這一碗就讓人淪陷……..

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廣島牡蠣天婦羅

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日本料理代表,當然最棒的就是炸蝦天婦羅了,一次可以享受多種季節食材

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廣島牡蠣外皮炸衣口感酥脆,咬下去會大爆漿!牡蠣超大超肥美!

加上柚子蘿蔔泥一起入口,裡面牡蠣香滑軟嫩又多汁,它完全沒有腥味而且非常的甜

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安格斯牛小排朴葉味噌燒

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朴葉燒陶盤上的朴葉被小炭爐烘烤,放上味噌、蔥、菇、蒜片等調味料,以及牛小排一起微烤

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 嚴選Choice等級的牛小排,吸收的朴葉的香氣,牛肉香軟好入口

恰到好處的油脂混合著味噌香、蔥香,醬香包覆著口感細膩的牛小排,不會太油膩,真的讓人食指大動呢128開心

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食事

鮭魚肚+竹筴魚+炸蝦捲壽司

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吃到這裡其實已經很飽了,好不容易把東西吃得差不多,沒想到竟然還有食事握壽司

鮭魚肚握壽司,滿口鮭魚肚的油花香氣好吃得不得了!

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竹筴魚握壽司,入口即化,香氣在舌尖久久不散

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炸蝦捲壽司

看起來真的很欠吃,新鮮的蝦肉搭配脆口的小黃瓜、生菜、魚卵,一口咬下口感非常豐富

包有新鮮大塊蝦肉有彈牙的鮮味,很好吃耶,即使我飽到快喉嚨了566吃飽,還是要一口吃下

 

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蒜吸蛤蜊湯

蛤蜊的鮮味,加入濃厚的味噌醬煮成的湯品,再加上一些蔥花提味真的很好喝

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紫米麻糬冰淇淋

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麻糬與冰淇淋融合的完美滋味,再淋上熱紫米,冰涼、溫熱、Q軟、甜蜜多重口感一次滿足!

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小珊珊碎碎念

看來傳聞說很厲害是真的,終於知道為什麼每到用餐時間這裡都是擠滿了人了,沒預約還真不一定享用的到001欠揍

而且這間坐著做集合了每一家分店的精隨,來這裡餐點選擇超多,能滿足不同的用餐需求!

今天我們點的套餐一整套只要千元出頭CP值簡直破表365發憤,而且份量很足夠

太好吃了,每一道菜都很精緻,真的是那種好吃到不行,離我家更近了,以後可以常來了514哈哈哈

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Info

坐著做。日本料理

地址:桃園市桃園區同德五街69號4樓(中茂新天地)

電話:(03)356-7889

營業時間:AM11:30~14:30/PM17:30~21:30

粉絲專頁:坐著做。日本料理

提供WIFI  一成服務費  寵物入內

 

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    小珊珊 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()