說到日月潭在地特色必吃美食，大家會想到什麼呢？
除了邵族風味料理、總統魚，還有阿爸的私房菜哦！
【阿爸食堂 日月潭明宿私宅料理】在我的口袋名單很久了，終於日月潭兩天一夜遊吃一波！
夜晚的環湖公路超黑，我們差一點找不到【阿爸食堂】，後來發現沿途山壁邊都有標示，太黑沒注意，哈哈
終於找到了，老實說，挺隱密的，真的是朋友推薦，不然根本不可能發現這家
超復古的三合院，來這兒用餐，可以悠閒緩慢的腳步，讓人忘記了煩惱
這裡用餐方式是無菜單料理，只需兩人就能成行，晚餐須提前預訂，預定時間最晚前兩天，一個人頭350/元(春節期間500/元)
餐點全程新鮮手製、烹煮，以不添加味素、餘料為原則，創造一道道屬於阿爸味道的美食佳餚
趕緊來看有什麼厲害的料理吧
涼拌過貓沙拉
我知道很多人不敢吃過貓，因為它有一點黏黏的，但阿爸家的不會耶，神奇！
而且上頭還加了蹦米香和沙拉，好妙的組合，出乎意料的好看吃耶
甜甜的涼拌醬汁，清爽滑嫩又酥脆多重的口感，是第一盤被清光的菜，味道輕爽無比
香辣滷豆腐
有點像紅燒豆腐，有著迷人的滷汁清香，軟嫩香醇的豆腐有濃郁豆味，完全滷製入味
阿薩姆紅茶東坡肉
東坡肉光看就覺得超誘人的〜
阿爸特別採用阿薩紅茶葉再經由經長時間滷製，充滿了南投特有的茶香氣味，而且吃起來完全沒有可怕的油膩口感
肥肉入口即化，瘦肉瘦而不柴，茶香和滷汁香氣令人回味無窮，拌飯吃非常美味
枸杞麻油蛋
麻油蛋香氣完美結合，白飯加上麻油的香氣伴著一起吃，口感與滋味特別好，是讓人懷念的古早味〜
泰式清蒸檸檬魚
整尾新鮮鱸魚，檸檬的酸與魚肉的鮮甜完美結合超美味，魚肉吃得出來很新鮮，酸酸甜甜的滋味讓人忍不住一口接一口
花生紅龜粿
吃起來皮Q，內餡吃得出來是手工炒製花生粉加上特級砂糖，有微微的花生顆粒，香甜而不膩
小珊珊碎碎念：
近百年歷史的三合院，乘載大家歷史記憶，坐在這裡的椅子上，一邊回憶起小時候吃飯的場景〜
阿爸有別於印象中的無菜單料理，走復古溫馨風格的食堂，很有台式風味，菜色也是以台式家常菜為主
一個人350元，吃得很飽很滿足，雖然菜色樸素了一點沒有擺盤，但是每一道菜都充滿濃濃的道地家鄉味
整體口味還算不錯，來到日月潭來遊玩不妨也來嘗嘗這間台式無菜單料理
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【Info】
【阿爸食堂 日月潭明宿私宅料理】
地址：南投縣南投市魚池鄉頭社村平和巷78號
訂位電話：0935 077 490
營業時間：AM11:30~13:30／PM17:30~19:00
Line：@sunmoonhome
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官網：阿爸食堂
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