不用一張千元大鈔就能讓你吃到新鮮愛爾蘭麵包蟹、A5和牛的日式無菜單鍋物？！
整個套餐都非常棒無冷場，豪華驚艷登場的海陸套餐，澎派一整個就是痛風餐阿〜
別再說新竹是美食沙漠囉！
【山上走走日式無菜單海鮮鍋物】推薦你一定要來吃吃看，有噱頭好吃份量足值得來吃，小編二訪依然美味〜
原來這裡也是一間寵物友善餐廳，只要有帶推車(袋)，就可以帶毛小孩一起來用餐唷
座位大多以2-4人桌為主，還有半開放式團體聚餐座位，也有適合單人的吧檯區
水族箱裡放著鮮活的水產，每天準備的生猛海鮮攏底加啦！
剛好秋冬天是吃蟹的季節，等一下就可以看到這愛爾蘭麵包蟹的蟹膏多麼誘人餒〜
結合了日式無菜單料理與火鍋，每人980元＋10%服務費的價位即能享受到豪華海陸饗宴，真的C/P值有夠高，住在新竹的朋友也太幸福了！
首先會先將愛爾蘭麵包蟹盛盤上桌讓大家拍照後，再帶回廚房處理成鍋物料理的狀態
話說大麵包蟹出場之後大家都呆住了，剛剛真的是在水裡活跳跳著，現在很安靜地跟我對望XDD
照燒雞腿冷麵沙拉
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雞腿先醃製後烤，烤的鹹香酥香，咬一口嫩到出汁，軟軟嫩嫩的糖心蛋，再搭配淋上和風醬的Q彈冷麵，解膩又爽口
海鮮冷盤前菜
天使紅蝦、山藥佐鮭魚卵、鱈魚肝和風柚子醬、百香佛手瓜、紫蘇蘿蔔、海草絲
上菜時煙霧瀰漫，一整個就走浮誇視覺系的
生食級天使紅蝦，尺寸以及鮮度都是一流，充滿濃濃海味，鮮甜度完全破表
山藥佐鮭魚卵
山藥切成細絲佐上鮭魚卵，嗶嗶啵啵的感覺，與細麵渾然一體，很清爽
鱈魚肝和風柚子醬
鱈魚肝軟嫩滑口，一入口，便柀鱈魚肝的海味衝擊，佔據整個味蕾，久久不能忘懷〜
愛爾蘭麵包蟹+菜盤
連菜盤都無懈可擊，以旬菜為主，大份量的新鮮蔬菜和菇類
說到秋天！就是吃蟹啦！說到蟹膏之王就是這傢伙麵包蟹！
O〜M〜G〜麵包蟹為什麼那麼多蟹黃和蟹膏啊啊啊啊〜(尖叫中)
殼底下是滿滿的蟹膏，蟹膏的份量太嚇人，也太多了吧！！！
服務人員說，先將蟹下去煮5-8分鐘，讓高湯更鮮美，再下菜盤
看到飽滿又豐潤的蟹膏，此時完全不知痛風為何物餒…….
怎麼可以那麼好吃啦〜讓人一咬就停不下來〜蟹膏細膩、綿密，是一種難以用文字形容的香！
真的吃得很過癮，蟹膏多得過份啦〜
接下來就把蔬菜菇菇豪爽的全倒入鍋中，海鮮和蔬菜甜味完全融入味噌湯頭裡，每口湯都是鮮美無比！
和牛玉子蒸
和牛油+鵝肝+鮭魚卵+青蔥
也太......奢華了吧！
和牛油加玉子蒸，整個超級搭的，不會有誰搶過誰的味道，入口滑嫩口感，真的超好吃的啦
還可以搭配著鵝肝+鮭魚卵+青蔥，一口一湯匙，平衡中又帶華麗豐富的口感
如果口渴的話，山上走走也有提供飲品和清酒、日本酒、日本果汁、果醋等等搭配料理
頂級牛肉拼盤
A5和牛+嫩肩+培根牛+牛小排
這麼霸氣的拼盤組合，前所未見吧！
這些肉光用看的就快不行了，尤其是那A5和牛油花也太逼人餒〜
看著美食當前，都快受不了誘惑餒，開動〜！！！
A5和牛
日本純血A5和牛，不到千元也能吃到！
超大片的和牛一口吃下真的很爽，軟嫩的肉質和入口即化，難忘的究極美味〜
和牛搭配醬油、海膽蛋液醬汁，蛋黃的滑嫩讓和牛更加嫩口，銷魂的好吃啊！
嫩肩
嫩肩牛肉果然不是蓋的，涮幾下，外表呈現粉嫩粉嫩的，讓人立馬想送入嘴裡
滿滿牛肉味兒在口中散發開來，雖然油花比較少，但吃得到厚實口感、嫩度適中帶有嚼勁
培根牛
瘦肉中帶有油脂，吃起來的口感不柴不膩
牛小排
上好等級的牛小排，只要稍微涮一下，三分熟稍微粉嫩嫩這樣口感最好吃
牛肉的香甜與柔嫩口感是老饕的最愛〜
紫蘇醋飲
喝起來酸酸甜甜又帶點紫蘇香氣，算是中場休息的感覺，一解前面的膩感
烤魚-鹽烤劍旗魚魚下巴
取旗魚嘴巴邊油脂豐富的下巴肉來料理，烤到外焦內嫩的獨特美味
超級超級好吃〜不只有飽滿魚肉，更有滿滿的膠原蛋白，撒上檸檬提味，直接吃得到魚肉自然鮮甜
肉質非常細嫩多汁，真的是超好吃的！！
你以為這樣就結束了嗎？
松露雜炊粥
火鍋吃到最後，服務人員會將火鍋內的食材都拿出來，用乾淨的湯頭煮雜炊粥
湯粥帶有自然的鮮甜，再撒上松露，啵啵啵的口感，更增添了多層次的口感，最後的雜炊真的大大滿足啊〜
金箔冰淇淋
一整片金箔豪氣包住！哈哈〜真的是土豪金
閃閃動人讓人捨不得吃餒……
冰淇淋口感香滑柔順，味道真的超香濃超好吃，為整個無菜單料理畫下完美的句點
小珊珊碎碎念：
依季節推出新菜色等你來嘗鮮，二訪依舊帶給人無窮驚喜
只要980元，餐點豐盛程度已經讓我們大呼超值，目前吃過cp值最高的無菜單海鮮鍋物！
【山上走走 日式無菜單海鮮鍋物】吃過一次就讓人念念不忘，整個上癮，還沒吃過的朋友，趕快手刀訂位預約吧
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【Info】
【山上走走 日式無菜單海鮮鍋物】
地址｜新竹市東區三民路99號
預約電話｜0979-678-778
營業時間｜11:30-15:30/17:30-21:30
臉書粉絲團：山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
✓提供WIFI ✓一成服務費 ✓寵物入內(須裝袋或推車)
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