翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

粉紅控看過來！這個地方絕對會讓少女心瞬間就燃燒起來了啊啊啊〜

粉嫩夢幻的餐廳，繽紛色彩又有創意的餐點，真的是讓人拍個不停！

全世界第一家女性火鍋店【美滋鍋】來了

天啊！我終於有機會來到這裡了，這裡一直放在我的口袋名單裡耶

品牌介紹：

美滋鍋來自新加坡超人氣養顏美容火鍋，也是全球一家為女性打造的火鍋品牌，今年進駐台北信義區

最大的特點就是，每日新鮮熬煮六大火鍋湯底，以養顏美容健康為概念，招牌特製的美容顔湯底、

新鮮食材搭配多種私房湯底與新鮮手工現做火鍋配料選擇，提供老饕火鍋新體驗

(以上部分文字擷取自官網)

粉粉們跟著小編一起去朝聖吧〜

【美滋鍋信義店】位於ATT 4 FUN信義店七樓，一開電梯門映入眼簾的是超療癒的粉紅色系

入口處，打造明星般的梳妝造型區與玫瑰花牆(開幕期間限定)，根本是全台最大網美聖地完美再升級，

滿滿的IG美照場景，讓人不小心就會一直拍拍拍拍到忘我！

一踏進大門，就有一個超大粉紅熊熊歡迎我們，又是一陣狂按快門XDD

哇噻〜全部的裝潢都是粉紅色的啊，整個就是粉紅浪漫世界(眼睛冒愛心)

用餐環境超級寬敞，座位數不少，不論2人、4人、6人甚至10人以上都有，有包廂以及半包廂，

以隔板隔開，鄰桌不會互相干擾，空間大環境真的舒服

想不到外面屋頂上還有小花園戶外區，可以眺望夜景，還有一顆造景的櫻花樹

哇〜竟然有這麼好拍的場景，還沒點餐，我們就已經美拍到天荒地老啦！

大家一定想不到，餐廳裡居然有著寬敞的兒童遊戲區，拔拔麻麻可以悠哉的享用美食哦

終於拍夠了，甘願的回位置點餐了

最特別的是這裡是用iPad點餐，菜色的照片與價格都標示的相當清楚，只要動動手指頭點菜

(完整菜單，請以店內官網公告為準)

點好餐後，服務人員送上超可愛的圍兜兜，真的很貼心唷

20多種調味醬料+小菜+水果區

多種火鍋沾醬和特殊口味醬料在這裡全都有，搭配出獨特新口味！

結果…我們6個大人一不小心就點了整桌，差點擺不下…哈哈

湯底一共有六種，分別是：膠原蛋白養顏美容鍋、滋補養生香辣鍋、清涼解熱雪耳椰子鍋、養生藥膳醉雞鍋、

健康松茸野菇鍋、維他命C蕃茄玉米鍋等，單鍋400元起，鴛鴦鍋單款則為300元起，有單鍋/鴛鴦鍋/四拼多種選擇

今天我們點鴛鴦鍋，是哪兩樣呢？讓我們繼續看下去〜

清涼解熱雪耳椰子鍋

含有椰子肉及各種新鮮食材，如排骨、老母雞、雞爪及雪耳等等，還加入了新鮮椰子原汁，清熱潤肺

第一次看到這樣的湯底，湯頭很清爽鮮甜，跟一般火鍋店用粉泡出來的湯頭是完全不一樣的滋味，特別鮮甜好喝〜

滋補養生香辣鍋

豬骨湯裡加入了多種中藥材長時間熬煮，包括人參、當歸、黨參、紅棗、枸杞等，香辣滋味，

吃多了也不用擔心傷脾胃，而且辣度也可以選擇唷

喜歡吃辣的朋友一定要點一鍋香辣鍋，因為麻辣鴨血可以無限吃到飽，很划算！

鴨血吃起來質地軟嫩細緻，裡頭吸滿湯汁的精華，會噴汁餒，超過癮

白煙夾雜著香氣撲鼻而來，迫不及待要開動啦！

精選特色肉拼盤

台灣田野鄉村嫩五花肉、西班牙優選豬梅花肉、精選美國牛板腱、美國PR肥牛丁

一口氣能吃到多種肉品，滿滿的肉盤超滿足

美國牛板腱，油花超漂亮，肉汁自然甘甜無腥味〜

美國PR肥牛丁，一小顆一小顆，吃起來有點像骰子牛，口感Q彈有嚼勁，肉質不乾柴

西班牙優選豬梅花肉，口感柔嫩，味道香而不膩

蛤蜊

使用台灣在地野生蛤蠣，比市面上還要大的蛤蠣，粒粒飽滿大顆又新鮮

餃子綜合盤

鮮蝦水餃、韭菜豬肉餃、蝦捲、豬肉捲

美滋鍋的餃類皆由師傅每日手工包的，尤其是豬肉餡，都是用新鮮活體豬

鮮蝦水餃，竟然有一整隻的新鮮草蝦仁在裡面啊〜(驚呼)

餡皮介於水餃和餛飩之間，是我喜歡的口感

蝦捲，真材實料，新鮮美味，咬勁十足，比平常吃的蝦餃更好吃

現流海魚綜合盤

深海黑鰷、野生紅鰷石斑魚、澎湖海鱺魚片

魚貨皆是每日從基隆崁仔頂漁市早上新鮮進貨，綜合盤的魚都算是台灣高經濟價值的，一般火鍋店吃不到的唷

每一種魚吃起來極富彈性，嘴裡充盈著海味與膠質，滿足吃貨的海鮮胃〜

美滋鍋自製魚豆腐

可愛魚造型，大大增加吃鍋的興趣

以紅甘魚肉每日新鮮磨成魚泥，真的吃得到魚的香氣，入口即化，美妙的口感值得您細細品味

酥炸魚皮

ㄟ〜吃火鍋竟然還搭配魚皮，超級創意的吃法

據說這是新加坡人氣小食，放入鍋中涮5秒，吸附湯汁後，滑中帶脆，獨具風味

紅薯寬粉

低熱量的紅薯製作，久煮不爛，寬粉吸收啲湯汁精華，Q彈好吃

蔬菜綜合盤

海膽魚滑

哇〜魚滑還特別加入了海膽，會不會奢華了，哈哈

使用每天現流紅甘魚手工打成漿，再加入海膽，香甜軟滑，更多了大海的滋味

深坑臭豆腐+芋頭丸

新加坡火鍋與台式臭豆腐結合，會擦撞出什麼樣的火花？猜猜看！

豆腐的毛細孔都吸附滿滿的湯汁，又香又嫩，吃下去的每一口都超入味

招牌炸響鈴

使用香港進口腐皮，每日手工現炸，吃法超特別的，乾濕兩吃一次滿足

乾食，炸透的豆腐皮，一口咬下會發出酥脆的輕響

濕食，下鍋只要三秒即可拿起，尤其是雪耳椰子鍋，外濕潤、內酥脆的雙重口感，

又多了湯頭的鮮味，超好吃的，大推

柚子冰沙

餐後會送上柚子風味冰沙，酸甜清爽的冰涼滋味，還可以消除吃太多的罪惡感，哈哈

小珊珊碎碎念：

粉紅控注意！粉色系火鍋來襲！

【美滋鍋信義店】整間店的設計根本逼死一堆粉紅控的女生，夢境般的色彩，IG洗版打卡聖地就在這裡！

不只好拍餐點也很好吃唷，尤其是這裡的功夫湯底真的很讚喔，各式火鍋湯底，種類多到讓你每天吃都不膩

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【Info】

【美滋鍋信義店】

地址｜台北市信義區松壽路12號(att4fun 7樓)

訂位電話｜(02) 7737 8758

營業時間｜AM11:00~AM06:00

訂位網址｜美滋鍋 台北信義店

臉書粉絲團：美滋鍋台灣

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