去宜蘭吃什麼?011想

來宜蘭吃美食問在地人就對了,不然實在太多好吃的了,都不知道要怎麼挑選餒.030不耐

  

 

  每次到宜蘭,10次大概有9次都會去羅東夜市覓食,剛好遇到在地朋友推薦我們一家好吃牛肉麵

說到牛肉麵,在台灣大街小巷從南到北都有,一定要有獨特的風味,才能這碗牛肉麵成為饕客廣為流傳

春天來臨,帶著心愛的毛小孩出遊踏青,今天來到宜蘭火車站,丟丟噹森林幾米繪本公園、宜蘭轉運站一併走一走

逛累了就可以來去吃點東西休息一下嘟嘟好

九條牛牛肉麵】是有開放加盟的連鎖牛肉麵品牌,宜蘭總店就位於宜蘭火車站附近,店面很顯眼很容易找

開車朋友建議停在幾米繪本公園旁停車場或路邊停車格,走過去大概100公尺左右,完全不用擔心交通的問題

 

店裡的裝潢和一般的牛肉麵不太一樣,帶點日本風味的木質裝潢,彷彿來到日本的食堂

假日中午前往的我們,中午12點過後沒多久,整間店就客滿了,生意非常的好

不過座位不多,很容易就客滿,想來這兒用餐的朋友可能需要稍等一下翻桌蠻快的

  

【品牌介紹】

非常熱愛牛肉麵的九條牛創辦人,經常在想

一條牛有這麼多好吃的部位,為何大多只能吃到牛腱,或半筋半肉的牛肉麵呢

於是他在多年餐飲美食開發的先機下

先是吃遍了各個牛肉部位,尋求最適合的口感

以及經過不斷嘗試調整出,最香醇、濃郁紅燒湯頭

再用最美味的宜蘭三星蔥烘托出香氣

搭配四種各有擁護者的麵條

最後呈現給您多重牛肉口感、氣味絕佳的「九條牛牛肉麵」

(以上部分文字擷取自官網)

 

來看一下MENU吧!主要就是販售牛肉麵,餐點種類一目瞭然!

光牛肉麵就有分好幾種,還有乾拌麵,感覺水餃也是他們家的特色

而且竟然還有五種不同種類麵條可以自由選擇,在這裡可以滿足各類吃貨的不同需求!

如果想同時享受湯頭的美味及麵條的口感,推薦大家選擇刀削麵

 

吃牛肉麵小菜一定少不了,店家的小菜種類非常多10幾種小菜,很整齊的擺在櫃子裡顯得乾淨,

賣的是加熱型的滷味,送上桌之前都會再加熱一次唷

恨不得跟牛一樣有四個胃,難以抉擇之下,決定來一份大拼盤,隨機出盤,反而有驚喜感

 

我們的小菜拼盤

甜不辣+豆皮+鴨賞+小黃瓜+海帶+米血+豆干+豬耳朵

 

這小菜也未免太豐富了,看的我都流口水了耶..

小菜每樣都好好吃耶,一點也不馬虎,吃起來整個很夠味,色香味俱全

一口接著一口超唰嘴的開胃小菜

  

帶骨牛小排麵

 

顛覆傳統牛肉麵!竟然是帶骨牛小排!015啊

傳統的牛肉麵,不是牛腩就是牛腱,這兒用的卻是帶骨牛小排,帶骨的果然大器又滿足

一上桌就感覺超大碗的牛小排麵,5大塊餒,份量也太十足了

好大一塊帶骨牛小排,可以嚐得到肉、骨邊、筋膜等多種不同口感,肉香四溢,光吃那塊牛小排就很過癮

 

特別選了刀削麵,紮實Q彈的口感,在嘴裡咀嚼麵香加上吸附的湯汁妙不可言005感動

 

湯頭比較像是紅燒口味的,濃郁不死鹹,清爽中帶點香甜,有濃郁的肉香卻不油膩

這一碗讓人不由自主稀哩呼嚕一下子就清潔溜溜啦

 

隱藏版牛肉麵

 

送上桌時大家心存疑惑,這啥?生牛肉?乾的?024斜線

老闆:內行才點這一碗!193酷哦

立刻就""給你看!

燒ㄟ燙生牛肉來囉023啦啦啦

  

牛肉湯現場燒燙燙湯淋上,當熱熱的牛肉湯淋在蔥花上面,馬上聞到香氣逼出

 

迫不及待的咬一口,入口即化的牛小排令人沉醉於香甜之中,鮮嫩多汁、Q滑有嚼勁,

甜香肉汁在口中四處迸發,美味令人難以忘懷!021渴望

 

不只如此唷,裡面還有牛三寶,牛腱、牛筋、牛肚,真的愛極了那種軟軟QQ的口感

這一碗視覺及味覺雙重饗宴一次滿足!

 

三星蔥餃子

 

外面的水餃普遍都是高麗菜、韭菜、泡菜、玉米等等水餃,第一次吃到三星蔥的水餃耶

沒想到三星蔥口味才吃一口,就驚為天人!067不要啊

豬肉內餡本身就很鮮甜,再加上三星蔥的香氣撲鼻而來,內餡汁多又甜,好好吃,覺得這水餃會有讓人一直吃個不停的魔力啊!

要找到好吃的水餃,其實不容易餒

 

燒肉牛拌麵

 

一碗看似沒有什麼平淡的麵,沒想到就這樣徹底的擄獲我們的胃

拌麵的醬汁應該是店家自己調的,麵條維持Q彈中帶點嚼勁的口感,鹹甜入味又帶點牛肉的香甜

果然是我最喜歡的乾麵滋味,全部攪拌簌簌簌的一口接一口吃麵

  

小珊珊碎碎念

吃上一碗熱呼呼的牛肉麵,真的是一大享受!035喜

愛吃牛肉麵的你一定要來這兒,只要花百元初就可以享受五星級的牛肉麵

慢工出細活,才得以完成這麼一碗厲害的牛肉麵,只要吃過一回,保證會被這兒牛肉麵深深的吸引022笑 

  

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 Info

九條牛牛肉麵-宜蘭總店

地址宜蘭市光復路32號(宜蘭火車站前-近幾米公園)

服務專線&訂位電話|03-932-1121

營業時間|平日11:00-14:30 16:30-20:30 假日11:00-20:30

(每周二 固定店休)

臉書粉絲團:九條牛牛肉麵-宜蘭總店

官方紛絲頁:九條牛牛肉麵粉絲團 

提供WIFI一成服務費 寵物入內(需裝袋,寵物不落地)

 

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