隱身於住宅區的覓精緻鍋物,沒有華麗招牌,沒注意看很容易錯過
敢開在這鬧中取靜的高級住宅區,老闆除了需要有相當勇氣與自信,
堅持好的餐點品質,做口碑來經營與生存
與一般的火鍋店非常不同,用餐環境氣氛好棒呀,工業風裝潢放鬆,環境明亮,走道寬敞
店面一共二層,一樓是散台為主,四人台居多;二樓多為長方桌,適合多人一起聚餐圍爐吃火鍋
菜單menu價錢
一入坐服務人員就會親切問第一次來用餐嗎?如果第一次來他就會親切介紹點餐
第一步選湯底,第二步選附餐,第三步選主餐
鍋底有六種湯頭可以選,可以搭配鴛鴦鍋的吃法還算多樣化,對於喜歡嘗鮮的人可以有更多樣的選擇
還有隱藏版菜單17oz的XXL肉盤,吃肉狂可以點這套餐,更加划算哩
自助醬料區,想加多少,自己決定,很乾淨,都有蓋子蓋上,外面有許多火鍋店,
醬料區的部分都沾的髒兮兮的,這兒衛生上真的是很加分!
據說飲料紅茶、檸檬薄荷水都是每日親自熬煮的,連這種小地方作出差異,真的讓人感受到用心
我們點的鴛鴦鍋來了!
白湯是起司牛奶湯底,另一鍋是用基底選用北海道昆布,添加了豐富蔬果,
完全不加味精及人工添加物,可以吃得安心又健康
菜盤我也很滿意,菜量充足,他們的菜盆內有超多種類的蔬菜,料好實在,
尤其是帶顆粒的花枝丸,超讚!
主食可以選1.瓜仔飯2.讚岐烏龍麵3.王子麵4.白飯5.關廟麵6.冬粉可以選擇,最特別的是這個瓜仔飯
令人懷念的古早味〜新鮮絞肉、甘甜清脆黑瓜加上美味誘人的色澤,令人食慾大開
香草豬
嚴選「台灣最好的豬肉-香草豬」,吃完這兒的香草豬之後,會不會以後一般的豬就不想吃喏?
光是肉盤就這麼大一盤,算起來有十片以上的香草豬,色澤紋路都不錯,而且每一片都很大片
稍微涮一下就可以享用,可以先吃原味的甜味,完全無腥味,吃起來嫩口鮮甜,非常可口
巨無霸板腱牛17oz套餐
瞧瞧這略帶脂肪的板腱牛,多為瘦肉,片片都好大好完整
像這樣的牛肉片,只要放進火鍋裡,涮5秒鐘馬上拉起來,5、6分熟,肉質呈現粉紅色口感最好、最鮮甜
手工製作的甜點,好吃到會上癮
有奶酪、柳橙果凍跟茶凍,還有老闆親自熬煮的綠豆粥,用料實在,吃得到滿滿心意
小珊珊碎碎念:
不曉得有沒有也跟小編一樣很愛吃火鍋,更愛吃肉肉,但一般涮涮鍋一人一鍋的肉盤份量很難滿足
用心的湯頭,嚴選的食材,來到覓精緻鍋物絕對可以享受到平價的味覺饗宴〜
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【Info】
★店家名稱:覓 精緻鍋物 - 新莊店
★店家專線:(02)2279-5722
★地址:新北市新莊區立信三街7巷3號
★營業時間:AM11:00~14:30/PM17:30~21:30
★臉書粉絲頁:覓 精緻鍋物 - 新莊店
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