偶爾也想犒賞自己一下吃頓好吃的?!
非常難得有這個機會可以到台北有名的鼎極魚翅用餐,當然對於平常不吃魚翅的我,當然一定要好好記錄囉〜
【鼎極魚翅】位在民生東路一段上,一踏進店內就感受到法式優雅浪漫的氛圍
室內燈光柔和不刺眼,靠窗的座位是沙發座椅,整體給人舒適的感覺
還有豪華大型包廂可容納10~40人,團體相聚也可盡情享受獨立用餐空間
超值魚翅套餐,兩人同行1人免費?!
沒錯!你沒有看錯喔!實在太優惠啦!
任選一套NT.1988元即贈超值A套餐NT.980
另外,我們今天再用NT.500元將魚翅升等為排翅
●和風沙拉
夏天來上一盤鮮脆蔬果加上清爽特調的水果和風醬,吃沙拉讓整個人都開胃起來了,爽口不油膩,吃起來的口感還不賴喲!
●排翅上湯
主廚親自用水天然泡發,不加任何化學藥劑,還要用雞湯下去煨湯,直至排翅入味。這樣處理過後的翅,再要加上老母雞跟金華火腿上湯來入味,可想而知會有多麼的美妙〜
大排翅真的很大,咬起來細緻膠質十足,絲絲分明,入口嫩滑彈脆,讓人唇齒留香口感真的一流!
●魚翅上湯
有別於排翅的軟滑的口感,這碗於翅吃起來Q而有嚼勁,口感極佳,令人回味無窮
●義式明蝦
白醬醬汁是綠胡椒特別用培根和洋蔥拌炒過,帶有濃濃的胡椒辛香
蝦背有剖半,所以味道已經完全滲進去了,整隻蝦子都有濃郁的香氣
巴掌大的明蝦,鮮甜大滿足!
●台塑牛小排
看我們受足無措不知道該從何處下“刀”,服務人員超貼心的幫我們“支解”(哈哈)
哇嗚,我從沒想過原來還要這樣切?!
剛切下去的瞬間就能感受到肉質的軟嫩
是全熟牛排,口感竟然可以如此鮮嫩多汁,肉質非常有嚼勁且富嚼勁,邊咀嚼邊溢出大量的肉汁,經典香氣和全熟牛的特殊口感是騙不了人,太妙了!
●松阪豬排
取自豬的頭頸間部位,每頭豬只有珍貴兩片,肉質甜美且嫩中帶脆非常好吃
●櫻花蝦炒飯+XO醬
如果可以,請豪邁加入XO醬,煸出的香氣會讓米飯香氣逼人啊!!!
櫻花蝦的口感很細緻,香氣撲鼻,吃來有種大海的香味,和飯配再一起,讓人一口接一口,超正點的啦!
●甜點飲料
小時候家裡的長輩常常說,龜苓膏對身體很好,要多吃,其實,小珊珊以前很排斥,我只覺得好苦不好吃…
不過,原來正統的龜苓膏不苦耶,淡淡的中藥味還會有甘甜味,口感Q彈嫩滑,吃起來有點像是仙草凍的感覺,他們家的龜苓膏好吃耶〜
小珊珊碎碎念:
打破傳統的魚翅中式餐廳.,這邊採中西合併料理方式,不同主廚讓套餐上的口味也很多元化
一直以來以為吃魚翅一定代表價格貴鬆鬆,如果不是為了慶祝什麼特別的日子,很難有機會滿足口腹之慾
鼎極魚翅服務好、氣氛佳、餐點美味、高貴不貴,愛美食的朋友都一定要來品嚐看看喔!
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
※鼎極魚翅※
地址:台北市中山區民生東路一段52號
訂位電話:
營業時間:週一至週日 11:30~14:00 17:30~21:30
★臉書粉絲團:鼎極魚翅
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