翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

「只做自己喜歡吃敢吃的料理給客人」  
梅子餐廳，位於台中沙鹿，是一家融合了上一代的堅持、第二代的果敢創意，所激發出來的創意新鮮海產餐廳，以媽媽醃梅子的絕活手藝為名，用最新鮮的海鮮食材與梅子創造出一道道令人驚豔的海產料理

用餐環境超整潔、空間寬敞舒適，還有包廂哩！

每天店內海鮮均為當日現撈的漁獲，要讓來的客人品嘗到最新鮮、具獨特海鮮料理啦！  

開胃菜︰鳳梨漬蘿蔔～蘿蔔很脆還多了一點鳳梨的味道，有股天然果香，挺開胃滴  

泰式月亮蝦餅～外皮薄脆內餡厚實，口感實在，保證讓每一片蝦餅都可以吃到滿滿的蝦肉，沾著酸、辣、甜交織的泰式沾醬，讓月亮蝦餅的味道更有豐富的層次感  

醬燒軟枝～不只嫩而已，軟枝內還保有水份，再配上濃濃蒜香味的醬汁，甜甜鹹鹹的好滋味讓人忍不住要扒好幾碗飯  

XO醬蝦仁炒飯～XO醬炒飯有點油又不會太油，米粒也炒得分明，又多加了蝦仁，越嚼越香，原來加入海鮮精華的炒飯駕尼好呷，每一口都是驚喜與滿足  

海菜滑蛋～青脆的海菜搭配蛋液，吃得到淡淡的海味唷  

梅汁三牙～三牙魚？！小珊珊還是第一次聽到這名字咧，乍看一下還有一點點像黃魚，炸過的三牙魚外酥內嫩，和梅子的酸和甜充分結合入味，帶來另外一種特殊風味  

石斑味增湯～石斑肉質細膩Q嫩，味增湯頭非常滑順好喝，甘甜鮮美  

鎮店之寶就是它嚕，紫蘇梅～光用看得就令人口水狂分泌，有紫蘇的甘香，Q軟的梅子，顆粒大果肉厚實，甘甜味美，微微的梅酸，口感超讚的  

水果  

總結︰愛吃鬼小珊珊再次遠征台中沙鹿老字號的梅子活海鮮餐廳，雖然位於沙鹿這比較不熱門的區域，但是堅持只提供最新鮮的料理，總是吸引了絡繹不絕的饕客，大啖海鮮就應該像這樣吃最新鮮的滋味哪！  

《店家資訊》
地址︰台中市沙鹿區中山路473-2號
電話︰(04)2662-5365
粉絲團︰http://www.facebook.com/MeidzSeafood
網站︰ http://www.meidz.com.tw/

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