老實說,小珊珊並不太愛吃薑母鴨,第一點怕湯頭有濃重的薑、麻油味難以入喉,第二點通常薑母鴨的鴨肉吃起來都澀澀、材材的,實在吃不出鴨肉原始的鮮甜。但是今天這家台灣番鴨牧場讓小珊珊大大徹底改觀,天兒呀!怎麼會有如此的美味?!讚嘆中‧‧‧‧‧‧
(PS:感謝Mika的邀約,讓小珊珊才有此機會嚐鮮~)
台灣番鴨牧場是「台灣山豬城」和「台灣水牛城」關係餐飲事業。呼~冬天就是要享用新鮮、清淡、健康又便宜的養生涼補薑母鴨?!瞧!偌大的餐廳滿滿的客人~
也有明星的加持哩!
這兒的的薑母鴨選用成熟的紅面番鴨,湯頭則是以及多種涼補的中藥材,當然還要搭配上等的老薑母熬煮而成,真的與傳統的薑母鴨不同,湯頭帶著淡淡的薑母味與紅面番鴨的鮮甜,沒有濃烈的麻油味、辛辣味喲~
油香麵線~薑母鴨配麵線真的是絕配啦!
火鍋料六樣
等待的同時小鬼頭們玩愛瘋玩得不逸樂呼
感謝沙沙還特地帶烏龍茶葉蛋分享給大家耶~以高級的烏龍茶及獨門配方,悶煮48小時而成,生意還做到真空宅配唷!每顆茶葉蛋都已經有破殼,非常好剝,連蛋白都已經呈現咖啡色,翰翰直呼好吃~
鏘鏘~火鍋料全都丟進去大火快滾,不然完全沒辦法應付我們幾十個餓死鬼XDDDD
鴨肉~鮮嫩無比,鴨肉更是保有彈性與韌性,咬下去竟然還會噴汁勒!
准山蘆筍貝
磚窯烤雞~哇!瞧這雞被烤得黃金、油亮酥脆~
等我們都拍完照以後,還請服務人員幫我們殺雞?!
呼~果然是PORO級滴,擺盤都如此完整
看到雞肉閃閃發光了嗎?!汁多味美、口齒留香啦~~
果粒蝦球~整尾的大蝦,保證真材實料喔!
桂花炒紅蠔
季節應時蔬
古早味雙拼~銀絲捲與蔥餅,小珊珊尤其喜歡炸得酥脆的銀絲捲,上頭還灑上花生粉
香茅檸檬魚
天津小湯包~嗯‧‧‧這道有一點小小可惜,因為可能皮很薄,送到我們桌上時,很多湯汁都流出來了
乾燒雪花肉~這道菜用的是可是松阪豬肉哩!肉質Q彈、入味,翰翰吃到好吃的,一片接著一片哪!
吃飽喝足了還可以到這兒的小型動物園逛逛唷!
總結:讓大家猜猜這樣豐盛的一桌多少錢呀?!5000?!不用~只要3000摳摳喲!(不含磚窯烤雞、古早味雙拼)真的是太物超所值,而且每一樣菜的口味都不錯,份量也相當足夠我們14大2小吃得飽呼呼~
家庭聚餐找不到合適的餐廳嗎?!小珊珊推薦台灣番鴨牧場給大家~
☆店家資訊:
地址:桃園縣中壢市內定11街136號
電話:03-4551427
http://tw.myblog.yahoo.com/muscovy-duck/
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