讓大家又愛又恨的難訂餐廳『海底撈』來板橋啦！
不過想吃？沒這麼容易！
之前台灣ㄧ號店，假日的訂位經常一兩個月前就被訂滿，電話也很難打得進去
雖然很難訂位，但東西跟食材，真的很好吃，還有讓人最驚奇的撈麵秀、四川變臉秀，且沒有限用餐時
間，又沒有收一成服務費！！！
所以小編覺得無論如何都必須再來板橋吃ㄧ次
餐廳入口處有2款Haagen Dazs、水果與甜品提供給等候的客人取用
據說是分店中面積最大，座位多達300個，天花板高，相當寬敞，一樣等待用餐的時候可以先美甲一下
靠窗座位區還可以看到新北市的車水馬龍、霓虹燈閃爍的夜景
醬料區自助吧，提供了約有30種左右的醬料，還有小菜、水果、甜品等等 都可以無限取用
哈~種類超多的菜單讓人看得眼花撩亂，二訪當然要整理一些必點精華菜色囉
海底撈非常貼心，餐點都可以點”半份”，這樣也比較沒有吃不完的壓力，也可以吃更多種類的菜品
鍋底：共有四種口味，麻辣、蕃茄、三鮮、菌湯
三鮮鍋我真的很喜歡，白色的湯，鹹度剛好，據說是用枸杞、大麥和香菇搭著大骨湯熬製而成，味道真的
非常濃醇，推薦大家一定要點這個來配合麻辣鍋
菌湯，喝起來有濃濃的巴西蘑菇味，又不會上火又很補的感覺，很好喝
桌邊還有一項貼心的設計，提供手機塑膠套、眼鏡擦淨濕紙、圍兜兜等等
鴨血
吃麻辣鍋的重點：一定要點鴨血啊！
不曉得怎麼製作的，就是沒有在別的地方吃過這麼好吃入味跟口感這麼好的鴨血
鴨血的口感真的很Q很滑，像果凍般軟Q，香麻的口感非常好入口，完全不會過辣或不舒服
撈派滑牛肉（半）
可以說是海底撈的招牌之一
牛肉有醃漬過，即使下鍋久煮了也不會老，超滑嫩的！
而且不管在哪一種湯頭都很入味好吃
另一大特色就是這兒的「撈麵」 ，必點！
點撈麵還才有型男師傅的桌邊拉麵秀
甩麵、拉麵，氣氛被師傅的表演弄的超歡樂的！
有點像刀削麵的感覺，口感紮實有勁道
蝦滑（蝦漿）
很特別喔，不是一般的挖勺那種，可以看到裡面餡料有滿滿的新鮮蝦肉
口口爽脆有嚼勁，吃得到紮紮實實蝦塊唷
蝦漿與蝦肉完完全全的融合，帶出濃厚的鮮甜滋味
頂級無骨牛小排
價位雖然不算便宜，但也還算合理
這個吃起來還蠻過癮滴，厚度、寬度都很夠
下鍋涮後，本身的油脂自然釋出，香味四溢，肉質口感鮮嫩多汁，唇齒留香~
精品肥牛
小肥牛油脂豐富，入口即化的軟嫩鮮美讓人再三回味
巴沙魚片
肉質白皙鮮嫩且不具魚刺，肉質綿密鮮甜，與鱈魚口感相似
口感鮮美Q嫩，吃得到魚肉的鮮甜
高麗菜/水蓮
最後加點的銀絲卷也好好吃！
炸至金黃色兼皮脆內軟，再配上味香且濃的煉奶，熱熱吃外脆內軟的口感好喜歡呀~
重頭戲登場~每天兩場的川劇變臉秀
每天在午晚餐時段出來表演，一個是12:30左右，一個約是在19:30左右
場子被炒的超high~
小珊珊碎碎念：
一句短評：再訪依舊美味，好吃到沒話說，超推薦！
每一樣食材都有不同的口感，再搭配上不同的湯底，一級捧！
這裡用餐真的很嗨很歡樂很有趣！大家有機會一定要來這裡體驗一下耶~
如果不用排隊的話，我應該會常常來吃吧！
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【Info】
★店家名稱：海底撈--板橋大遠百店
★店家地址：新北市板橋區新站路28號5樓
★店家電話：( 02）2964-1327 / (02) 2964-1328
接受訂位時間為每日09:00~22:00
★臉書粉絲團：海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
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【食║台北信義區】海底撈台灣一號店～台灣也能吃到中國最強火鍋店了！服務至上，使命必達，目所未睹，真是大開眼界啊！（內附詳細菜單，分享本文+粉絲團按讚+留言就有機會參加抽獎唷！）
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