好久沒去大遠百了，踏進9樓廣場就像「時空錯置」，有如身處在威尼斯街頭~
只能說這裡實在太有趣啦，百貨公司、美食集散地一次滿足，多家餐廳，可說是應有盡有！
原來百貨公司裏面也有CP值很高的優質餐廳呀~
鮨彩壽司門口圓弧拱門與歐式路燈，讓人忍不住想駐足流連
最吸引人的區塊，就是這個一大片玻璃食物仿真模型展示櫃，五顏六色，看的每一樣都好想吃啊……
模型餐點也看起來好逼真，跟真的餐點幾乎是一模模一樣樣！
（更多菜單請點我）
鮨彩壽司嚴選當季鮮美食材，透過主廚精湛的料理工法，讓日本料理的五感發揮到極致
（以上擷取自官網）
快點進去看看還有哪些好料可吃
一走進店裡，小邊被這濃濃的日式的裝潢風格吸引，彷彿到了日本般，好有味道啊！
有小隔間不但不怕被別人打擾，也不擔心太嗨影響到鄰座
坐在吧檯最大好享受，就是可以看到師傅料理美食
這次我與老爺一同享用的就是這一份昆布海鮮寄世雙人套餐
甘味（六選一份）
日式醃漬鳳螺，甜甜鹹鹹的滋味，肉質Q彈，口感相當嫩，有如干貝般
玉子燒，層層嫩煎厚蛋包捲，蛋香濃郁
醋醃蓮藕，爽脆、 酸甜的滋味，一吃就停不了
日式蜜汁魚乾，很酥而不會硬邦邦，好吃又"涮嘴"
鮨風生魚片（加點）
生魚片很有氣勢，一上桌還有乾冰耶！
飄出陣陣白煙，視覺效果爆表，吸睛度百分百！！！
愛吃生魚片的老爺吃的超過癮的，看到這一盆笑的合不攏嘴
鮭魚/鮪魚/紅魽/干貝/鮮蝦/花枝
這裡的生魚片超新鮮的啦價格又都很合理
看看這生魚片切得有多厚啊！一整個大滿足！
紅魽，口感超Q彈，肉質清甜又超細緻，這麼美味的生魚片怎麼可以錯過呢！
大顆的飽滿生干貝加上柚子片一起食用味道鮮甜，滋味也非常美妙
第一次品嚐了花枝生魚片，嚐起來不會有生澀的口感清脆，加上紫蘇葉，味道很獨特
酥炸軟殼蟹（加點）
說到軟殼蟹，實在很愛，雖然喜歡吃螃蟹，不過有時候也是很懶的剝殻
這裡的軟殼蟹酥炸後，毫無油膩感且多汁酥脆，細嫩的肉質與滿嘴都是清甜香濃的蟹膏
香口鬆脆，一吃真是可以停不了口，讓味蕾驚豔！
醋飲
服務生會送上醋飲，中場休息一下
接下來登場，我至愛的豪華海鮮寄世鍋
昆布高湯鍋/豬肉盤/綜合海鮮盤/季節野蔬組合
超級豪華海陸鍋啦~豐盛度真的要破表了！
湯頭整個超濃郁啊~
淡茶色的昆布湯頭，有著很鮮明的甜味
季節野蔬組合
菜盤繽紛豐富，不只健康也超美味！
綜合海鮮盤
紅魽/花枝/紅魽魚頭/蛤蜊/白蝦
驚喜度、澎湃度十足！
豬肉盤的質感一點也不輸牛肉
魚頭、蛤蜊、時蔬和豬肉煮出一鍋鮮美好味的寄世鍋，不僅滿足著味蕾，也讓胃吃的暖呼呼～
紅魽魚頭，肉質細緻又甘甜，帶適度油脂，穠纖合度的口感，真是妖獸好吃的耶
紅魽，保持魚肉的鮮美，相當不錯，有嚼勁的口感但不會乾澀
豬肉，稍微涮一下就可以入口囉，軟嫩細密，脂美味甘甜，搭配蔥花非常對味
綜合水果茶
非常真材實料，可以看到裡面有滿滿的水果，各種鮮果粒搭配成的口感喝起來蠻和諧的，酸酸甜甜的口
味，喝起來十分清爽
巨峰葡萄沙瓦
喝起來像是葡萄汽水，有微氣泡感，香甜的很自然
黑蜜豆腐
有點類似豆花的口感，很綿密，搭配著旁邊紅豆泥，吃的到紅豆顆粒。
再淋上濃郁的黑糖，不會太甜，是店裡的招牌甜點
小珊珊碎碎念：
逛街逛累了如果不知道要吃甚麼的話，那就來吃鮨彩壽司割烹吧！
高質感的日本料理卻有平價且高檔次的美味～
用餐空間乾淨又舒適，料理的口味獨具特色，感覺全部都是令人稱讚的優點，是吃過一次會想再回訪的好
店！
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【Info】
※鮨彩壽司割烹--板橋大遠百店※
地址：新北市板橋區新站路28號9樓
訂位電話：(02)2957-9090
營業時間：AM11:00~PM22:00
★臉書粉絲團：鮨彩壽司 IrodoriSushi
★官網：展圓國際ZOE 麻布茶房‧元定食‧鐮奈鍋‧鮨彩壽司‧跳舞香水‧咖啡廚房‧旬彩神樂家‧
【其他分店資訊】
鮨彩割烹(台北)敦化店
訂位專線：(02)2752-6885
門市地址：台北市敦化南路一段246號B2
鮨彩壽司 (新竹)巨城店
訂位專線：(03)659-0808
門市地址：新竹市東區中央路229號 B1
鮨彩壽司(新竹)sogo店
訂位專線：03-528-0899
門市地址：新竹市民族路2號B2
鮨彩割烹(台中)新時代店
訂位專線：04-22242378
門市地址：401台中市東區復興路四段186號11F
鮨彩割烹(高雄)漢神店
訂位專線：(07)262-1999
門市地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓
鮨彩壽司(高雄)草衙店
訂位專線：(07)793-1222
門市地址：高雄市前鎮區中安路1-1號
鮨彩割烹(高雄)SOGO店
訂位專線：(07)335-5252
門市地址：高雄市三多三路217號14樓 (高雄SOGO百貨)
鮨彩壽司(高雄)夢時代店
訂位專線：(07)822-5858
門市地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1(高雄夢時代購物中心)
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