提拉米蘇,一款很經典也是風靡全世界大人小孩的義式甜點,有著醉人的咖啡酒香和香醇的慕斯〜
提拉米蘇(義大利語:Tiramisù),而在義大利原文裏,「Tira」是「提、拉」的意思,「Mi」是「我」,「sù」是「往上」,合起來就是「拉我起來」的意思,另一種解釋是「帶我走」,帶走的不只是美味,還有愛和幸福的滋味〜
在網路上發現這間專賣提拉米蘇的蛋糕店,平民價格、精緻的質感深獲大家喜愛,我這個甜點控,怎麼可以錯過咧?
6吋半提拉米蘇【一盒】(原味/480元)
話說,這家莎費尼提拉米蘇的外型跟別人真的不大一樣耶,外面的提拉米蘇大多用杯裝,或者是軟軟膏狀的口感
豪華款尺寸加大為家庭號,大約可以六到八個人分食沒有問題,除了適合節慶歡樂之外更能滿足口感豐富的感受
言下之意,螞蟻小珊珊終於不用上演搶食戲碼了(哈哈)
別人的提拉米蘇都是“切片”,我的是“切塊”唷〜就是要吃過癮啦!
餡料與手指餅乾鋪成一層層的層次,飄著淡淡咖啡酒的味道
吃起來完全綿密口感啊〜〜(翻滾)
鮮奶油的甜潤、咖啡的苦甘、可可的馥郁、酒香的醇美醉人,多重層次與滋味在此交織融合都在一塊小小的提拉米蘇裡,難怪會有這麼多人為了這道經典的甜點而著迷啊!
PS:食用方式,冷凍後退溫15-20分鐘,恰似冰淇淋口感;冷藏的提拉米蘇則是慕斯綿密般滋味
一人份提拉米蘇
原味/酒味/草莓/綜合莓果/開心果
竟然有這麼口味的提拉米蘇映入眼簾,太幸福惹〜且小珊珊還是第一次看到提拉米蘇裡放新鮮草莓片,好有創意!
一般吃提拉米蘇的時候,往往在吃的時候上面的巧克力粉會灑的到處都是,所以我還蠻喜歡這種獨享杯
草莓
草莓那酸中帶甜的滋味,還有那淡淡的草莓香,不知誘惑了多少人心,現在又做成的草莓口味的提拉米蘇,看起來是不是心花朵朵開?
提拉米蘇的側面照,每層都是厚實的食材
連夾層都是使用新鮮草莓,還吃的到果肉,草莓香味和拇指餅乾的融合而顯得醇郁,整體不會太甜或是太酸,口味調和,吃不膩口,很令人驚艷
開心果
如果吃膩了原味提拉米蘇,一定要來試一下這個開心果味的
最上頭有顆粒分明的開心果果實,這個口味好吃極了,表面酥脆的,裡頭鬆軟,搭配香濃開心果仁的堅果風味與濃郁奶油香氣,更多層次的口感
原味/酒味
這超超超超超好吃的耶~~ (尖叫ing))
上層灑滿了可可粉,用著湯匙小心翼翼往裡面挖,入口幾乎不必動口咬,一下子就全都在嘴巴裡化開來了〜
口感非常綿密扎實,輕柔的手指蛋糕有淡淡咖啡酒香加濃濃奶香,細緻綿密,入口即化
酒味的, 第一口有濃郁的酒香,吃完也不膩
他們家的提拉米蘇濕潤的口感恰到好處地讓味蕾得到滿足,濃郁的咖啡味齒頰留香〜
綜合莓果
莓果的酸甜更巧妙帶出咖啡的濃醇芳香帶著些許微苦,豐富細膩的層次變化,香甜而不膩口
小珊珊碎碎念:
莎費尼嚴選義大利進口食材製作出令人驚艷、吃到欲罷不能的“正統”提拉米蘇〜
愛吃甜點的妹紙們,一定別錯過這間人氣甜品!
小珊珊最怕吃到那種虛虛的提拉米蘇,這個真的非常扎實綿密又細緻,而且一次可以吃到這麼多種口味,每一款都順口不甜膩,即使怕甜的人也可以大快朵頤唷
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【Info】
※Safini Tiramisu 莎費尼※
地址:新竹市香山區經國路三段92巷22號1樓
訂購電話: 03-5305560、0986-078047
營業時間:12:00~20:00(周二公休)
官方Line ID:【@llm5888i】
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★官網:Safini Tiramisu 莎費尼義式經典提拉米蘇
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