去過新加坡的朋友一定知道新加坡美食有多好吃啦~613蹂躪
今天小珊珊著實地被這間新加坡料理給燒到,不分享就會對不起自己良心!087抓


王品集團新品牌--PUTIEN莆田,在新加坡已有15年歷史,榮獲港澳2016米其林推薦餐廳,連林青霞都

說好吃哩

莆田位於ATT4Fun的6樓,旁邊就是依舊大排長龍的海底撈火鍋嚕

 

 


外觀純白色,裝潢很時尚、乾淨又明亮

 

  


除了寬敞的開放空間外,還有包廂供選擇

 


超棒超美的餐廳~這一區落地窗還可以看到漂亮的夜景加101哦~

 


辣媽?! 

哈哈哈~是在叫我嗎?!068笑

特製辣椒醬,口感絕對一級棒,夠味又不油膩喔!

 


蝦苗嫩紫菜

嚴選初嫩的紫菜、清甜蝦仁,拌入特製醬汁,爽口開胃

 


蘿蔔泡菜

酸酸甜甜的泡菜一向是我十分喜愛的一道小菜,口感清脆、多汁

 


九轉粉腸

為什麼名為「九轉」,有說是因為豬大腸九彎八拐,也有說是因為烹製這道菜時,工序繁複

粉腸內層層疊疊套入,真的感覺很費工

雖不到入口即化但吃起完全不費力,很好吃完全不會咬不爛,軟嫩好入口,不會有像吃橡皮筋的感覺

這口感簡直絕了,太神奇了,好吃!015啊

 


雙味生菜海南雞

 


看看這海南雞幾乎沒有骨頭真是令人開心,雞肉口感驚人的軟嫩多汁!

 


不管是雞皮還是雞肉都相當嫩口,完全不柴!

 


與一般的海南雞不一樣,這兒是包生菜搭配著海南醬及蔥油醬一起食用,口感清爽開胃,味道帶點微辣且

有嚼感

 


叻沙水蓮

經過東南亞特有叻沙醬大火快炒,更可以品嚐出水蓮獨特的清脆口感

吃起來卡茲卡茲的,真的很好吃,這種菜水水脆脆的口感,連不愛吃菜菜的我都喜歡咧~

 


金司麥片蘇東

新加坡稱中卷為蘇東

台式吃法是椒鹽或避風塘炒法,這裡用的是麥片炒花枝,並且撒上炸蛋絲,吃起來帶有甜奶味

炸的金黃酥香的中卷,每咬一口都是酥脆和彈牙的口感,慢慢咀嚼之後,濃郁的蛋香味慢慢散發出來,小珊珊

一個人就可以嗑光光了094無所謂

 


酥炒芋心

選用了大甲芋頭最稚嫩的芋心,以傳統炒法炒過

芋頭塊外頭裹著一層像是麥芽糖的糖衣,原本以為吃起來會是像拔絲一樣,咬一口鹹鹹甜甜的,而且還有

芋頭原本的香氣與綿密口感,好吃耶~

 


瑤柱雞蓉皇宮菜

 


皇宮菜的口感有點像川七有點滑滑的黏液,本身就很嫩很好吃

這兒竟然裹上油雞蓉和瑤柱上湯的勾芡醬汁,放進嘴裡味道慢慢化開,好順好滑口!021渴望

 


興化炒米粉

100%純米製作,利用高湯收乾的做法,不乾也不糊

看似簡單卻又豐盛,米粉吃起來爽口不油膩,口感又Q彈,它的滋味讓人可以回味無窮

 


星洲肉骨茶

 


排骨給的超大氣,連湯頭都很特別又好喝呢,完全沒有油膩的感覺,清甜中又帶有肉骨茶香料的醇香

排骨肉更讓人驚艷,軟嫩適中間帶有嚼勁,越嚼越香的豐富口感,讓每一口吃的份量實在美味絕佳無法

擋,怎麼可以那麼好吃啦〜005感動

湯頭看似清澈,不過胡椒香味非常濃郁,入喉回甘、帶一點點辣味

一碗熱呼呼的肉骨茶排骨湯,喝了溫心,餐桌上不可或缺的頂級湯品

 


極品椒鹽豬手

 


好啊!竟然敢伸出鹹豬手,看我回來怎麼收拾你!387雙節棍(噗噗046噴)

德國豬腳吃過,第一次看到"豬手"?!

經過炸製,外皮焦脆,裡面軟嫩,每一口都吃得到膠原蛋白耶〜

咬開後內層則是Q彈又嫩的膠質,酥香不膩,口感真的與眾不同,如果喜歡啃豬蹄的話還蠻推薦大家

 


辣椒螃蟹(附黃金小饅頭)

 


新加坡超人氣海鮮必點「辣椒螃蟹」

 


還很貼心地附上可愛圍兜兜呢,這樣吃螃蟹的時候就不會沾到衣服了

 


口水又開始瘋狂分泌了…(吸) 

 


一切準備就緒了,開鍘!!!

附上了剪刀和籤子,就可以輕輕鬆鬆地剪蟹腳、捅出蟹腿肉囉

辣椒螃蟹味道酸甜,甜中帶辣,最重要的是螃蟹的肉還保留了原始的鮮嫩

  


辣椒與番茄醬秘製醬汁,香辣中帶著微甜,附上的黃金小饅頭沾著一起吃,讓人啃允食指之間的難忘美

味,可以再來一盤嗎?!(哈哈)

 


小珊珊碎碎念:

滿足視覺和味蕾的饗宴,千萬不要錯過的超道地新加坡美食〜

不用飛到新加坡,就能嚐到星國好滋味!

每道料理都有不同風味,一吃就上癮的絕佳口感,不容錯過!133頂

再次感謝窩客島的邀請

 

 

  

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【Info】

※P U T I E N 莆田※

地址:台北市信義區松壽路12號(ATT 4 FUN 6樓)

訂位電話:(02)2723-5898

營業時間:11:30-14:30;17:30-23:30

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官網:P U T I E N 莆田 

 

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翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

小珊珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Eric Lo
  • 跟我一起來吃莆田
  • ♡米米♡
  • 每道料理看起來都很精緻
    而且裝潢看起來很舒適、乾淨
    下次也要安排去吃吃看
  • StarHuang
  • 跟我一起來吃莆田
  • Nimmi Chang
  • 跟我一起來吃莆田
  • 柚子媽
  • 螃蟹好大一隻
    每道看起來都好好吃喔~~
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