《廣宣—台北》香港馬鞍山港式茶餐廳～什麼才叫正宗的港式茶餐廳！ @ 翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

喝～～～～食神到！！！
《食神》是喜劇巨星周星馳主演的電影，在港台各地造成很大影響，除了其中許多經典台詞，裡面更有不少港式料理深植人心
馬鞍山茶餐廳，本店位於香港，而香港的大廚更是直接把正宗港味兒帶進台灣，現在～想嚐到正宗的港式茶餐廳不用飛香港，在台灣就可以輕輕鬆鬆地吃到啦！

馬鞍山台北分店位於市民大道上，對面就有市民大道地下停車場入口，交通算是非常便利

用餐環境，乾淨、簡單、明亮。老實說，小珊珊剛從香港玩回來，大部分茶餐廳環境實在糟糕，擁擠、吵雜……，相較之下，這兒真的讓人覺得很舒適

茶餐廳可算是香港特有的飲食文化，賣的大多是融合港式的中西餐點，許多香港人每一天都是由一杯最具茶餐廳特色的港式奶茶開始。馬鞍山的菜色算是應有盡有，而且重點是價錢不貴耶，大多百元上下，簡直比在香港吃還便宜咧

以為茶餐廳只有港點、熱炒、炒麵、褒仔飯、燒臘、凍檸茶嗎？！NO～NO～NO～還有桌菜喔，想不到吧！在這兒宴客也可以很體面唷～

馬鞍山自製的干貝XO醬～完美的比例交織成甘甜、香辣、濃郁的豐富醇厚口感，不管單吃或是拿來做配料，都非常開胃好吃

明太子鮮果沙律～哇塞！第一道菜一上桌，馬上讓人驚呼！擺盤不只美，還超霸氣的（嗯？！真的中“蘭”毒太深，噗）

當季的水果淋上明太子沙拉醬，上頭再鋪滿了新鮮的鮭魚片，兩者的鮮甜完完全全融合在一起，連不敢吃生魚片的小珊珊都忘記它的存在

咦？！旁邊這珊瑚結晶藝術品可以吃嗎？！
竟然是麥芽糖？！嚐起來淡淡的甜味，只溶你口不溶你手唷～

蘆筍炒帶子～青翠蘆筍加肥美干貝輕炒而成，喜歡干貝鮮美伴隨著蘆筍的香氣，口感絕佳！

錦繡海鮮丸～外皮類似麵包丁被炸得酥脆，裏頭看得見的花枝、蝦仁、芹菜等等，整顆都是料！每一口都有花枝的鮮嫩口感，超滿足滴～

豉油皇海中蝦～蝦子肉厚，吸收了豉油濃香，好味到整隻連殻都可以嗑下肚，滋味無窮哩！

紅燒雞絲生翅～

古法炆海上鮮～嗯……什麼魚咧……小珊珊也不知道（攤手），魚肉超滑口，還有燒肉耶，全部都紋得很入味　
港式豉油雞～豉油雞，香港人最擅長的醬油雞，雞肉肥嫩，豉味香濃，非常鮮嫩，肉有彈性，就連雞皮也超好吃的好吃得一個人吃一隻都沒問題！不過，盤中的雞，像趴在盤上一樣，還有……雞頭，或許大家會有些害怕，但是這是香港道地的習俗囉

金錢扒翡翠～老實說，小珊珊不會特別愛吃香菇，而馬鞍山不惜成本使用日本的香菇，不但香味濃郁，咬下去還會爆漿哩，口感肥厚就像在吃鮑魚似的，唔……回家要跟大頭目說，我只要吃這款香菇啦……（被飛踢）　
太極鴛鴦飯～「鴛鴦」通常是「茄汁雞肉」拼「白汁海鮮」，飯是蛋炒飯，一道菜同時享受兩種味道，白汁屬standard，味道清淡﹔紅汁糖醋的味道濃郁，不會過甜或酸，單吃或混搭都有不同滋味說

九皇乾燒伊麵～伊麵軟中帶韌，柔滑順口無異味，雖然沒有加入肉類食材，吃起來卻是奇香撲鼻，會涮嘴耶

椰漿紫米湯～呼……即使肚皮已撐到極限，但還是有空間吃甜點嚕，濃濃的椰香，紫米QQ綿軟順口，而且不會太甜，好好喝哦～～

檸檬七喜、鴛鴦奶茶、紅茶～這些都是香港道地的飲品，每次去港式茶餐廳時候，總是愛點一杯凍鹹檸檬七喜來喝，酸酸甜甜、清涼爽口的好滋味

總結︰這回來這兒用餐才知道，原來香港菜跟台菜最大的不同就是︰
一、收汁會收的很比較乾淨，所以吃完都不會有湯汁剩下
二、出菜會一道一道慢慢上，不像一般台菜餐廳一次全都上，吃得很趕，搶食咧
馬鞍山港式茶餐廳所有製作、烹煮過程都是細細考究每道料理的元素與精髓，小從點心、粥麵甜點，大至熱炒、食宴，都能嚐到師傅對料理的堅持及用心。
當然不只每一道菜色都不簡單，連老闆也不簡單哩，呵呵～是香港藝人古斌唷，超帥滴，合照是一定要的啦！！