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南投竹山盛產竹筍而得名,品嘗美食追求的是新鮮,而且最好要在地!023啦啦啦

想吃筍餐料理就要來竹山啊〜Let's Go!160開車

 

話說回來,這麼多竹筍特色料理餐廳,每一家感覺都不錯,到底要怎麼選啊……136轉眼睛

這家【碧竹園餐廳】可是很多遊覽車司機推薦餒,竹藝術裝潢設計,結合在地食材的創意竹筍料理,外面吃不到,

算是他們家獨有的特色招牌,全台只有這裡吃的到喔

附有非常大的停車場的可以停車,完全不怕沒車位可以停放

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趕緊分享讓大家一睹餐廳的風采吧

空間非常寬敞,挑高寬敞環境、採光極好,竹子當作空間內主要的裝飾元素,空間氛圍都很舒服,我特別喜歡

這兒提供基本上都是大合菜,也就是一次就要訂一桌,大多是一桌固定的金額,然後由師父來配當地的菜色,

因此,我們今天人數比較少,特別預約才能吃到的竹筍料理套餐,也價位依客人的需求及預算出餐也都可以事先討論菜色,

提醒大家一定要事先預訂唷,這樣店家比較好抓當天的量

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地瓜奉書揚

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大份量高CP值的日式唐揚炸物,豐富的配料堆滿滿

裡面有地瓜、竹筍、炸蝦、蘆筍、杏鮑菇等等,麵衣是一大重點,炸出極致酥脆!

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咬下去不但沒有炸物的燥熱跟油膩,酥脆外皮裡面的食材還十分飽滿多汁

尤其是,美味的日式「炸蝦」,麵衣炸至金黃酥脆,光看就食指大動餒

酥脆的麵衣下包裹著整隻蝦肉,肉質扎實有彈性,麵衣外皮竟然是地瓜,酥酥脆脆的口感,加上美乃滋,超好吃

吃過這道的人一定都會那酥脆的面衣念念不忘〜016飄過

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一口冬筍扣肉

冬筍的筍香,再加上滷到濃郁入口即化的控肉,結合出一道美味佳餚!015啊

竹筍的甜味加上肉的香氣,他們的滷肉汁噴香滑口,而且就連焢肉也是超美味,會令人一口接一口,絕對讓滷肉控一吃愛上〜

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竹筍炒飯

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原本以為是單純的竹筍炒飯,沒想到裡面還有滿滿的香菇+肉絲,整體搭配在一起,味蕾層次多元又豐富

加了竹筍進去,炒飯變得更香甜,而且不像一般炒飯給人的油膩口感,粒粒分明,入口清爽

看起來普通的炒飯,沒想到能這麼涮嘴,很厲害!005感動

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胡麻含包翠

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這個看起來像是球的食物,一顆居然就大得跟拳頭一樣,到底是啥料理阿?!

芙蓉豆腐搭配鮮Q的蝦仁,淋上特調的胡麻醬汁,口感軟綿又香滑

入口後嘴裡更溢滿了香氣,餘韻十分迷人〜

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筍醬三角魚

千萬別看這三角魚小小一隻,肉質細嫩,一嚐就會愛上喔

加入筍醬,留了很多的湯汁,也可以淋在飯上,很下飯,有個特別的好處,魚的刺會很容易和魚肉分開

搭配起來肉質更加香甜夠味,滿口鮮香,吃到最後一絲不剩,好吃到讓我第一次把魚吃得那麼乾淨

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筍絲芋頭湯

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是古早味脆筍筍乾湯耶,懷念小時候年節筍干的甘甜味,真的有阿嬤的味道!021渴望

芋頭+排骨配上酸酸鹹香的筍絲,入口後的一縷芳香怡人,回甘的滋味相當開胃,清爽不膩,會讓人一碗接著一碗喝個不停

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竹節雙泥

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綿綿芋泥、地瓜泥和梅子醬一起入口,每一口都吃得到香甜濃郁滋味〜

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最後甜點是沁涼入心的情人果冰

酸酸甜甜就像戀愛的心情,哈哈〜

酸酸甜甜、冰冰涼涼,又會回甘,一口接一口停不下來

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小珊珊碎碎念

雖然常常路過竹山,但我們都不曾進去,這次2021竹山燈會讓我們重新認識竹山這個純樸的小鎮

竹山除了美紫南宮、忘憂森林等等,還有超多美食好料等你來一一解鎖094無所謂

除了好山好水,還擁有在地好食材,尤其這次品嘗到碧竹園獨有的竹筍料理,令人驚喜

喜歡竹筍料理的朋友,一定不能錯過!051點頭

 

Info

地址:南投縣竹山鎮大明路507號

訂位電話:(04) 9263 7000

營業時間:AM10:00~14:00/PM17:00~21:00

臉書粉絲團:碧竹園餐廳-竹主題餐廳

提供WIFI  一成服務費  寵物入內(需推車)

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    小珊珊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()