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愛吃甜點的請舉手,蛋糕列車出發囉〜625春遊去

板橋有一家必吃小富士戚風蛋糕,綿密口感,吃一口就超幸福!035喜

 

 

這天朋友說要要帶我們去一家很不錯的甜點店,據說這家咖啡店的強項是蛋糕,到底有沒有這麼厲害,就讓我們繼續看下去〜

【自由式Free Form】位於板橋捷運江子翠站附近的巷弄之中,從4號出口走出來約3分鐘就到了,而且附近也有私人停車場,不論開車或騎機車來都很方便

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走進店內撲鼻而來的是陣陣咖啡香,小小店面走是溫馨工業風的風格

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簡單幾張桌子以及挑高設計,讓整體空間視覺不會擁擠挺舒適,大片落地窗和前區座位引進自然採光,坐在店裡享受靜謐的午后嘟嘟好〜

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店家正中央櫃上擺放了一個超大型冰滴咖啡架,不是擺飾唷,是真的有在認真滴咖啡的

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當然最吸引小編的是冰櫃裡的蛋糕甜點,每一種都看起來都好可口〜

這裡的蛋糕都是當日現作的,各式口味數量都不多,賣完就沒了,所以看到檯面上有喜歡的就要快下手XDD

這裡主打日系風格清新的小富士戚風蛋糕,中間還藏有不同口味的內餡呦

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蛋糕甜點,當然少不了豐富的冷熱飲品,除了冰滴咖啡以外,還可以在現場喝到老闆手沖咖啡喔!

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附上價目表給大家參考一下

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店裡有好多可愛的狗狗小公仔以及畫像,從各角度看,都超可愛的啦

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闆娘自己也有養毛小孩,所以這裡也是寵物友善餐廳,所以假日到店有機會遇見可愛的狗狗店長們上班

PS:攜帶寵物入店規定:公狗狗須圍上禮貌帶

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抹茶草莓小富士戚風

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草莓卡士達+酒漬草莓乾+焦糖杏仁粒+抹茶戚風+新鮮水果

現在要介紹這一款蛋糕抹茶控絕對會瘋狂的!!!

整個超美,完全融化了〜016飄過

像是藝術品,真讓人捨不得吃呢……

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切下去的時候完全可以感受到它非常紮實,滿滿的內餡,真的會讓人眼睛都發光

冬季專屬的幸福感受微酸甜的草莓卡士達,酒漬草莓乾跟焦糖杏仁粒內餡怎麼可以融合的這麼好,很搭欸〜

他們的抹茶海綿戚風超細緻,味道又超淡雅不澀,使用高檔的抹茶材料,讓整體口感更抹茶、香氣更濃郁

如果你是抹茶控,一定要點一份,不吃絕對會後悔!081

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翠綠

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抹茶慕斯+抹茶奶凍+抹茶生巧克力

這款蛋糕由內而外共有三種口感,就連不愛吃抹茶的友人都大呼好吃

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是使用小山園的抹茶粉,一層又一層綿密的抹茶內餡,抹茶口感更顯醇厚柔和,每一口都會有不一樣的驚喜203 Happy

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芒果芭樂戚風

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紅心芭樂風味戚風+芒果奶凍+芒果卡士達+荔枝果凍+焦糖杏仁角

看起來很cute,給人很夏天的感覺〜

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超芒der!

這個甜點就是結合蛋糕與芒果卡士達,一次可以嚐到多層次、多口味的味覺享受,吃起來香甜可口、又不甜膩!005感動

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黑森林可可小富士

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巧克力戚風+巧克力卡士達+酒漬櫻桃+開心果+糖漬陳皮

超級經典的巧克力戚風受到很多人的歡迎,但這一款顛覆以往想像!

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一顆戚風蛋糕就可以吃到酥脆口感和爆漿卡士達,這些組合一點也沒有違和感,搭得不得了

擁有濃烈淳香的風味〜028揪耳朵

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日出

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檸檬奶凍+檸檬+蛋白糖餅乾

黃澄澄的檸檬奶油餡,清新檸檬香氣以及酸度刺激味蕾,酸V酸V,搭配香甜的塔皮,增添不同口感,感到雙倍滿足

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可麗露

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馬達加斯加香草莢+牛奶+蛋黃

看似樸實平凡,其實風味獨特!

一咬下去脆口充滿焦糖香氣的表層,搭配內層有著空氣孔洞,口感鬆軟Q彈濕潤,實在好好吃呀〜021渴望

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冰滴咖啡

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酒瓶裝上冰釀咖啡,這種咖啡喝起來居然像酒,不過,不用擔心,不會醉,哈哈

完全去除了咖啡的苦澀及單寧酸,口感濃郁滑順、不酸澀

口感順滑、層次和回甘明顯,令人讚賞〜

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冷泡金萱

茶湯裡有淡淡的桂花香中帶著一絲棉柔奶香,滋味清甜

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東方美人茶

茶湯輕盈細緻,香氣芬芳迷人,醇厚甘甜的口感

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這兒還有實作烘培課程,每個月都有不一樣的教學,大叔不私藏,IG熱賣技巧全都教,小班制確實照顧每一個學員唷,有興趣快私訊吧

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小珊珊碎碎念

愛吃甜點的吃貨們有福了!004拍手

你吃過不一樣的小富士戚風蛋糕嗎?001欠揍

在這裡的戚風蛋糕是我吃過最特別的戚風蛋糕,柔柔軟軟香香嫩嫩,滿滿內餡有夠驚喜,每切開一片濃郁口感讓人超滿足〜070搖擺

如果平常不會晃到那裏去,也可以預定把這小富士也可以宅配到家哦

( 年後會有宅配服務,以粉專公佈為主 )

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Info

【自由式Free Form

地址|新北市板橋區雙十路二段70巷1號

訂位電話|(02) 2256-6026

營業時間:AM11:00~PM21:00(週一 週二公休)

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  提供WIFI  一成服務費  寵物入內(需牽繩)

 

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