一想起這些滋味,總令人心頭一熱!會讓人這一生中反覆的回味懷念!
吃麵線羹時,你會搭配臭豆腐嗎?
一口香噴噴的臭豆腐一口好吃的麵線羹,是小編最愛吃的美食之一
話說,這間同安街麵線羹我有印象的時候就有了,就連珊媽也超愛吃這間
從攤車到小小的店面,雖然是小小的一坪店面,排隊人潮還是依舊
有些老客開著寶馬賓士來吃的,也不是什麼稀奇的事咧
以前是老老闆,現在已經傳承至第三代了,現在在永和就能吃到,真的超開心的啦〜
全新的店面整潔又明亮,且人還沒走到就聞到陣陣的臭豆腐味,
置身於店內卻又聞不到臭味只聞到香氣
立馬來去嚐鮮囉!
「老闆,我要一套!」這一句話。到底什麼叫做一套呢?
這就是同安街麵線羹舊記憶的一碗麵線羹和一份麻辣臭豆腐
麵線羹
裡面有大腸、肉羹、木耳、筍子主要配料,就是他們家麵線羹好吃的關鍵啊!
口感濃稠的麵線配料豐富,上面還有大蒜醬,味道略帶偏甜
麵線看得出來是手工製作的,粗細不一,口感比機械更加Q彈
有夠讚的辣椒醬,喜歡吃辣的朋友們千萬不要錯過!
有了這辣椒醬的點綴,完全好吃呀!
同場加映:
社團朋友分享『終極麻辣麵線』吃法
麻辣臭豆腐
豆腐上桌前會先剪開,再加入麻辣鍋底醬,豆腐吸收飽滿醬汁,滑嫩入味
麻辣夠勁,香氣十足,卻不會過辣過鹹,連怕辣的我都一口接一口的吃
肉羹
吃不過癮的話再單點一碗肉羹
肉羹很像魚漿的丸子,Q彈軟嫩,帶有嚼勁,搭配脆口的筍絲,超愛〜
小珊珊碎碎念:
雖然新店選在永和最熱鬧的樂華夜市旁,11月新開幕,口味依舊保留老店味道,
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【Info】
★店家名稱:同安街麵線羹-永和保平
★店家地址:新北市永和區保平路47號
★營業時間:11:00~21:00
★臉書粉絲團:同安街麵線羹-永和保平
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