翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

無肉不歡的朋友們看過來唷〜(敲碗)

可以吃到choic全牛、台灣土雞，及新鮮海鮮的燒肉專賣店來了！

光聽就讓人口水直流。。。

小編這次分享一下微風信義Breeze特色餐廳的一些訊息

這次來到牧島燒肉用餐，因為牧島燒肉又有新菜色啦！

很喜歡這家餐廳的原因是，裝潢清新，環境非常舒適，讓人感到舒服暇意放鬆

特製的烤爐及抽風系統，吃完晚餐全身不會都是討厭的烤肉味

沒想到根本不用跑到日本，台北竟然就有「全牛燒肉套餐」，共可吃到5種牛肉

(更多菜單請點我)

黃金泡菜和沾醬，很適合和烤肉一起吃，一口烤肉一口泡菜，

或和沾醬一起吃，吃到最後一口也不會有油膩的感覺

首先上桌的就是雞湯，雞湯依舊好喝，甘醇味鮮

前菜沙拉(牧島/凱薩/胡麻)

生菜沙拉滿豐富的一盤，搭凱薩醬，起士和麵包塊引出沙拉的新鮮度和層次，

整個沙拉的風味就是很清爽好吃

輕烤時蔬

有杏鮑菇、玉米筍、香蒜奶油，除了吃肉也要吃些蔬菜均衡一下

濕潤爽脆的杏鮑菇帶著醬香一起入口，調味料賦予的香氣更添增美味層次，可以說是享受大餐前的開胃菜

玉米筍，每一穗都飽滿鮮甜，吃起來風味濃郁、口感更為細緻爽脆

香蒜奶油，沒有大蒜的嗆味，多了奶油和黑胡椒的香氣，就連小編平常不敢吃大蒜也敢吃溜

台灣土雞嫩胸+台灣土雞腿

土雞嫩胸要烤前建議先抹上一層水果燒肉醬，讓肉更入味

一般雞胸肉的肉吃起來多少都會澀澀的感覺，但是這兒真不虧是台灣土雞來的，

果然還保有香甜軟嫩的口感

土雞烤雞腿保證肉質彈牙更有咬勁，鮮嫩彈牙口感令人無法招架！

翼板牛+菲力牛排佐蘑菇起司醬

翼板牛

油花分布均勻，呈現大理石紋路，口感口感Q，嫩度適中，有著獨特風味、沁人心脾的香味

菲力牛排佐蘑菇起司醬

服務生會在一旁幫我們把菲力烤好並切片

還可看到紅色肉質，5分熟的稚嫩菲力切成薄片更是入口即化，肉吃起來口感超多汁，

再加上蘑菇起司醬提升絕美香氣，襯菲力牛排滋味絕佳

肋眼心牛排

話說這一份一上桌就讓人大呼過癮，想說份量也太多了！

加上美美的擺盤，感覺很美〜又豐盛！

大塊又厚實的牛排、均勻漂亮的烤紋，忍不住大聲歡呼〜

咬下的瞬間，鮮甜肉汁奔放而出，布滿整個味蕾，口感腴嫩有嚼勁，讓人一吃難忘！

中途會為客人們送上蘋果醋(可續杯)，酸酸甜甜的去油解膩又開胃

無骨牛小排+肩胛牛小排

無骨牛小排

嚴選每塊大小一致的牛小排，油花非常的細而且均勻，真的就宛如雪花般

牛小排具有嚼勁同時也有棉花糖般的軟嫩，獨特的風味

這人間美味，真的一定要嚐嚐啊！！！

肩胛牛小排

肉質嫩度僅次於腓力，超細嫩，大理石般的油花密布，滋味鮮甜，令人垂涎欲滴

頂級大草蝦+鮑魚

新鮮現烤大草蝦，還有什麼比這個更奢侈的享受？

尤其是這麼大一隻的草蝦，光看店員面面俱到的烤，就覺得費工，很慶幸自己只要負責吃就好(哈)

店員的剝蝦秀，去頭、剝殼、去尾，熟練的技巧讓人目不轉睛

鮮甜可口〜新鮮的蝦子不用太多過多的調味，就能吃的到最鮮甜的蝦味

哪尼？！烤鮑魚？！也太奢侈了吧！！

鮑魚連殼帶肉放在炭火上炙烤，內臟部份服務生也會幫忙處理掉

Q彈的口感，鮮甜獨特的海味，這就是鮑魚的魅力〜

葡萄可爾必思氣泡飲+金鳳MOJITO

葡萄可爾必思氣泡飲

香甜好喝，尤其葡萄香味還蠻重的，酸甜的好滋味一喝就上癮！

金鳳MOJITO

底下是自熬的蜜鳳果肉，不僅有一種很特別的濃郁香氣，還吃得到果肉

原汁原味的天然酸甜，欣喜口感令人驚豔！

甜點是現烤舒芙蕾和檸檬塔

限定口味的現烤舒芙蕾療癒螞蟻人想吃甜點的心〜

口感鬆軟綿密，入口即化，熱呼呼的現烤舒芙蕾真的很濕潤好好吃唷

檸檬塔

檸檬塔這甜點，很妙！

酸酸甜甜的檸檬餡，配上酥脆的塔皮，超好吃的酸不溜丟，好像初戀！

小珊珊碎碎念：

其實現在台灣人都吃慣了燒肉吃到飽，比較少肯花錢去吃套餐或單點的燒肉

不過，牧島燒肉有多種組合燒肉套餐，套餐式、單點式精緻燒烤，服務棒又超美味！

以兩人套餐來說真的算多，小編吃得很開心，一口一口接著往嘴裡送，來這裡還不錯，

吃得精緻又划算、吃得飽又吃得巧！

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【Info】

★店家名稱：牧島燒肉專門店

【台北微風店】

電話：02-2722-6982

地址：台北市信義區忠孝東路5段68號4樓

營業時間：

週日~三- 11:00-21:30

週四~六- 11:00-22:00

【台中大墩店】

電話：04-2329-0366

地址：台中市南屯區大墩路689號

營業時間：

週一至週四 11:30-22:00

週五至週日 11:30-23:00

【台中豐原店】

電話：04-2526-8999

地址：台中市豐原區陽明街99號

營業時間：

平日11:30-14:30，17:30-22 :00

假日11:30-23:00

【台中大里店】

電話：04-2485-1023

地址：台中市大里區中興路二段93之2號

營業時間：

平日11:30-14:30，17:30-22:00

假日11:30-23:00

【台中老虎城店】

電話：04-22595915

地址：台中市河南路三段120號1樓

營業時間：

週日至週四 11:00-22:00

週五至週六 11:00-23:00

【嘉義秀泰店】

電話：05-2237888

地址：嘉義市西區國華里文化路299號3樓

營業時間：

週一~週日-11:00-22:00

週六-11:00-22:00

【高雄大魯閣草衙道】

電話：07-7919197

地址：高市前鎮區中山四路100號1樓-26

營業時間：11:00-22:00

★臉書粉絲團：牧島燒肉專門店 

★官方網站：牧島燒肉專門店