不能選時段、不能預訂位、排隊還不一定吃的到的限量拉麵！
限量終究是殘酷的……
每天只限量100碗，賣完收工，晚來只能撲空的含恨！
小編不開玩笑的，這更是一定要吃到不可的啊！
這是一間超人氣的排隊美食，想吃要有排隊的心理準備喔…
到底是哪一家咧？！
就是位於羅東車站對面的『一心拉麵』
嚇！嚇！！嚇！！！
現在離中午營業時間還早耶，竟已經一堆人在排了，齁～不是這麼夯吧！！
美食人人愛吃，所以只好耐著性子乖乖排隊囉…
入口處，日式庭院的造景，讓人印象深刻
這家店有很多媒體採訪過，張貼了一堆藝人與老闆的合照，果然名氣不小
等了好久，肚子也開始咕嚕叫了，我們終於進入餐廳了！
店面不算大，11點30分營業不到5分鐘，店內已經坐滿了，整間店爆滿外面排了一堆人咧，不誇張
店內簡約又富特色的裝潢與佈置，以及市面上少見的日式裝飾小物
拉麵最重要的就是湯頭，一喝就知道老闆的功力與對拉麵的用心
牆面上貼著正宗九州博多豚骨拉麵所講究的「湯、麵、具」介紹，這兒的拉麵湯底是屬博多系，純豬大骨
熬煮10~14小時
融入日本茶道「一期一會」及日本武士道「一生懸命」所創立的『一心拉麵』
整面工作區覺得老闆果然相當豪邁，如此開放透明的廚房作業區
據說，老闆當初是向日本師傅學習，後來又到日本去研習，回來後自己再花了一段時間研發，才改良成現
在所販售的湯頭跟其他商品
想知道為什麼要限量嗎？！
小邊幫大家問型男老闆了，限量是因為要保持湯頭新鮮，因為都是現場新鮮熬煮，跟外面熬好冷凍在加水
還原或使用調味包，是不一樣的，所以我們堅持不用那些東西，堅持現場新鮮熬煮，所以限量
能吃到這碗拉麵，我除了飢餓還有熱淚…
拉麵菜單如下，以拉麵來說相當便宜，基本款醬油、豚骨兩種口味
這裡的拉麵可依照客人不同口感，提供客製化拉麵，可以挑選麵條的軟硬，連湯頭的鹹淡度也可以調整喔
終於等到你！
豚骨鹽味拉麵
(湯頭正常/麵條一般硬度)
拉面上頭滿滿的木耳、蔥花以及炙燒叉燒肉片，讓這一碗拉麵看起來好豐富
傳說中的叉燒肉，高溫炙燒後帶有焦香味卻不油膩
叉燒肉雖然本身帶點油花，但是經過炙燒後油脂已轉為鹹香口感，果然不同凡響
拉麵麵條韌性好，口感順滑、嚼勁十足，麵條吸附著湯汁，大口大口豪邁地吸起麵條吧！
乳白色的豚骨湯頭，濃郁甘醇再加上鹽味的功妙點綴之下，不會太油膩，醇香又不會膩口，我還滿喜歡的
耶～
這糖心蛋的蛋黃半熟，膏腴味美，蛋黃香味溢滿口中
三星玉蔥拉麵
(湯頭正常/麵條一般硬度)
來宜蘭當然就是要點三星玉蔥拉麵啊
一樣是濃郁的豚骨湯頭加上入味的叉燒肉塊、甘甜的糖心蛋、Q彈富有咬勁的拉麵，最後灑上大量的三星
蔥，形成多層次的口感及味道，出乎我意料的不錯
每一口都嚐得到蔥的濃郁清香，帶點微辣，吃起來更香濃開胃
蔬菜拉麵
(湯頭薄/麵條一般硬度)
吃過那麼多次拉麵，還是頭一次看到這種上面擺滿蔬菜的拉麵，這樣的搭配好妙
入口滿滿的野味，讓豚骨湯頭喝來不膩，第一口就會讓人點頭如搗蒜
季節蔬菜營養又清爽，搭配老闆特製蒜蓉醬，香氣十足
整個湯頭是清爽的鹽味，喝下去的味道不斷變化，讓人忍不住一口接著一口
除了拉麵還有炸物及其他品項可選擇，價格也都挺經濟實惠的
看起來都好好吃啊啊啊，真的很想把炸物全部吃了一輪XD
炸豬排
外面裹了一層薄薄的粉，金黃酥脆的外皮吃起來咔茲咔茲好酥脆
厚切口感紮實，還能吃到濃郁的肉汁，口口滿足
唐揚雞
皮脆肉又多汁的日式炸雞上桌~一口咬下外酥內軟保留肉汁原味，很難讓人拒絕它
胡麻龍鬚菜
胡麻野菜滿多人推薦的，我也有實際點來吃，搭配花生醬的龍鬚菜真的滿好吃的唷！
海鮮拼盤
最後既然還來個炸海鮮拼盤，到底是要撐死誰啊？
炸蝦頭從裡到外層層酥脆，滿嘴就是濃郁蝦味海味，整個很順嘴
魚片炸成外脆內嫩的口感搭配沾醬，酥酥脆脆，總是讓人一吃就愛上！
小珊珊碎碎念：
宜蘭美食即使已經去過超多次了還是感覺永遠插旗不完…
一心拉麵雖然排隊排那麼長，這一次玩宜蘭終於吃到了～
拉麵最重要的三要素就是湯底、麵條、叉燒肉，吃過以後，真的會大大滿足呢！
特別是~可以自由隨我們的口味與希望的口感去客製化
果然名不虛傳的好吃，讓人回味無窮！！！
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【Info】
※一心拉麵※
地址：宜蘭縣羅東鎮陽明路39號
電話：(03)957-1587
營業時間：週一-週五AM11:30~14:00／PM17:30~20:00
週六-週日AM11:30~14:30／PM17:00~20:00
（售完為止，每週三公休）
★臉書粉絲團：一心拉麵
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