翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

哇～太棒了！！愛吃韓式烤肉的朋友有福啦，東區巷弄裡又有新開的店進駐嚕！
有世界上最好吃的豬肉之稱的「伊比利豬」，享受頂級美食，不再望『洋』興嘆！

有沒有搞錯啊？！門口前都是排隊的長龍，這是怎麼回事？才新開幕大家的消息都這麼靈通？好險我有訂位～（竊笑）

店內裝潢跟我印象中的韓國烤肉店完全一樣，餐廳裡有多部高畫質HD電視播放最新韓劇的MV喔！　
呀～呀～呀～又是吳海英，還有～還有～步步驚心．麗，可是……為什麼沒有雲畫的月光？（大誤）

來看一下menu，除了單點的方式也還有套餐，肉品只有豬肉，分成夢幻伊比利豬和台中香草豬可以選擇
（更多菜單點我）

才剛點完一堆配菜、醬料、小菜都先送上來了，隨便就滿桌了，這就是道地韓式料理囉，小菜與醬料等小碟小盤超多，感覺很豐盛

韓國的鐵盤就是長這樣，一整片的然後斜斜的，油會從開口那邊滴下去，然後豬油流呀流的經過泡菜、豆芽菜，更增添風味

韓式小菜、生菜、辣蔥都可以無限續，吃起來清脆爽口，味道也都還不錯

石榴紅醋/荔枝蘋果汁

最近在日韓大熱的石榴紅醋減肥方法，受到不少女性的高度推崇。據說這款清甜的石榴醋，不但能健康減肥，促進新陳代謝，還能美容養顔
按個人口味，加水稀釋2~5倍，酸甜好喝
韓國進口的荔枝蘋果汁，好喝美味，蘋果濃香唷！

首先上桌的是伊比利豬系列的豬五花+松阪豬

伊比利豬如大理石紋般分佈細緻的油花，完全不輸給牛排的等級，油脂含量雖高但吃來卻不膩口

還有圍兜兜可穿起來防止烤肉的油噴到身上喔～

來這裡完全不用自己動手，服務生都會貼心的桌邊服務，可以很優雅舒適大口吃肉
鐵盤上傳出了迷人吱吱作響聲～～～服務生依序把肉片鋪上烤盤，順帶洋蔥與香菇也一併處理

鐵板上慢慢地煎出油汁來，當肉呈焦黃色並且變得鬆脆脆時就是烤好了

擺上滿滿的豬肉～～～開動囉！

烤肉除了可以沾韓式烤肉醬來吃，也可以加入黃豆芽和生菜一起，再一口吃下去
伊比利豬的口感與味道，真的不禁讚嘆～～～
味道比一般豬肉更香濃，且口感也紮實一些，肉質非常細緻、脂肪充滿橡果香、軟嫩多汁帶甜

松阪豬肥而不膩又帶點脆，Q韌的口感依然令我驚豔！

吃韓國料理怎麼能少了石鍋拌飯呢？！

石鍋拌飯是去韓式餐廳必點的菜色之一，超愛那些小菜們拌在一起的味道，更愛鍋巴～
最喜歡焦焦脆脆的鍋巴，聞起來超香的，吃起來香香脆脆，人間美味啊！

一看到菜單有韓式起司蒸蛋翰翰就馬上點了下去，香氣撲鼻的蛋香和微微的明太子蝦味好迷人～

你看看，你看看，熱騰騰又牽絲的起司，也牽著我們的口水快要滴下來，那個蒸蛋太超過了啦！！！

一定～一定～要熱吃，軟嫩的蒸蛋加了起司讓口感更濃郁滑順，真的讓人一口接著一口

干貝鮑魚海帶湯
腦子裡第一個想到的是韓劇裡常常出現的“海帶湯”，印象實在太深刻了，韓劇每次演到生日時一定要吃
非常濃郁到極點的海帶湯～滿滿的海帶還加入了高湯跟干貝鮑魚下去熬煮，濃郁醇厚的香甜

第二回合開始！
伊比利豬系列的豬五花+豬肋眼蓋

肩胛內的一塊三角肉，這塊肉又稱為豬肋眼蓋，肉質柔軟可想而知

油脂豐厚，全熟也不絲毫不影響豬肉的柔嫩鮮美，豬肉多汁和具有獨特香氣，好吃到豎起大拇指啦

小珊珊碎碎念：
愛吃韓式烤肉的朋友快手刀出發！超療癒烤五花肉大口吃！
咚咚家的豬五花肉真的是太好吃了，吃起來沒有腥味，肥肉的部份是脆口的，也不會覺得油膩，品質真的很不錯，鮮嫩，所以光是五花肉我們就點了好幾次
整體來說咚咚家的CP值非常高，很值得推薦，無肉不歡或想吃道地韓式烤肉，蠻值得一吃的啦！

文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！

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※咚咚家dondonga韓式豬肉專賣 - 돈돈가※
地址：臺北市大安區光復南路280巷29號
訂位電話：(02)2731-3466
營業時間：12:00～14:30／17:30～22:00
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