翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

想要吃到新鮮又平價的日本料理，在物價貴森森的台北來說可不是件容易的事……
若沒有板橋的朋友介紹，小珊珊可能會錯過這家日本料理店的存在
朋友是這樣說的：「就是很傳統的平價日本料理，非常單純的味道‧‧‧」

八八食堂位於板橋區中山路一段上，旁邊就有一個很大的停車場（以前的中山保齡球館），停車完全不需要瞎忙找
店內空間不算大，但桌椅的間距還是有的，完全不會有擁擠感，動線設計上也不錯，入座後，店員送上菜單，服務態度超親切熱情滴～  

看到餐廳的MENU，每種餐點都好便宜，老闆開店是不是在交朋友啊？！  

照燒雞腿

油油亮亮閃閃誘人的照燒烤雞腿排，光看就足以讓人垂涎三尺，日式照燒醬甜中帶鹹，雞肉非常鮮嫩也很入味，是大人小孩都喜歡的口味
雞腿排表面烤得油亮，口感厚實、肉質鮮美軟嫩，非常好吃 

豚骨壽喜拉麵

來看看配料有哪些吧？！
海苔、木耳、筍絲、蔥花、半顆蛋和三片叉燒，以一碗才188元的拉麵來說實在超值啊！！ 

不像其他的拉麵有豬骨湯頭或是雞骨湯頭或魚介類，而是使用類似壽喜燒的湯汁的豚骨湯頭
坦白說，我很怕日本拉麵的重鹹，即使我家老爺一直覺得很耐鹹了，但如果吃起來太鹹我真的沒辦法…… 

說回這碗拉麵，豚骨湯頭很純淨喝得出帶點膠質黏膩的濃郁感，但鹹度感覺調整得蠻接近台式口味，湯頭夠味又不過鹹，叉燒肉也超軟肉味十足  

炙燒牛小排

牛小排熟度剛剛好，很嫩而且帶有肉香 

鮭魚親子丼

滿滿的用料～晶瑩鮭魚卵「啵滋啵滋」入口，海鮮新鮮不在話說！！ 

這裡的生魚片真的超甜，先吃一口爆漿魚卵，魚腥鹹的美味口感留在口中，再吃一口生魚片，有瞬間感覺自己正在大海裡咧（哈哈） 

口感頗像蟹腳肉、跟火鍋料的蟳味棒差很多，再配上店家特製的松蟹膏，會讓你回味無窮。 

隨餐附贈的還有這有魚肉的味噌湯，看似平凡無奇，但半點也不馬虎

烤明太子雞翅

是我最喜歡的居酒屋料理，外皮焦脆烤的金黃發亮的雞翅內，藏有塞滿用辣椒和香料醃漬的明太子，一口咬下，還可以感覺到明太子在嘴裡BB啵啵不斷爆開的口感

費城鮮鮭捲

這道料理我個人覺得蠻有趣的，為何要取名為費城捲？！
其實是這兒的主廚，心裡對美國留學難以忘懷，便想出了將兩者結合的好點子
鮭魚和乳酪結合，嚐起來是軟嫩的口感，但又有乳酪奶香的味道，吃起來也不會像有的乳酪味道那樣刺激，口味柔和，真是麻吉到不行，你一定要試試哦！

綜合握壽司
鮭魚/鮪魚/紅甘/干貝

握壽司上面那片生魚片真的好大塊啊！
魚片的厚度讓人滿意，不管是味道還是份量，都表現得很不錯～    

星鰻握壽司/日政無添加海膽

今天超幸運可以品嘗到這兩樣握壽司，都是稀有新鮮的海鮮，可不是每次來光顧都可以吃到咧 

這星鰻握壽司著實令人嘖嘖稱奇，肉質無比軟嫩細緻，蒲燒醬汁整個入味沒話說，入口即化更是一絕，最後還能齒頰留下芝麻香～ 

日政無添加赤海膽，濃郁有甜又帶有海味，不但不像其他大多數海膽都添加了明礬而多少帶有異味，是我近幾年來吃過最甜的海膽
這個海膽超美味的！豐腴甘甜，來自天然的美味～好吃到都想起來轉圈圈呀～～～ 

小珊珊碎碎念：
一直很喜歡日式料理，不過要嘛就很貴，不太適合常去；要嘛就很便宜，但品質也跟價格相當的水準，所以說比較少找到真的好吃又划算的店…
八八食堂日式料理，真的是超平價美食，讓你點餐時完全不用想啦！
不但價錢非常可愛平價，口味也非常不錯，還有很溫馨的氣氛，是非常值得一試的好味道唷！

文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！

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【Info】
※八八食堂※
地址：新北市板橋區中山路一段273號
訂位電話：(02)2952-3398
營業時間：週一-週日　11:30-14:30／PM17:00~21:30
★臉書粉絲團：八八食堂