火鍋店裡吃生魚片?!136轉眼睛
沒仔細看的人應該會以為小珊珊是在日式料理店裡享受美食吧!
寒風冷颼颼149冷死了…冬天就是要大口吃熱騰騰的火鍋,暖身、暖胃又暖心~


可是…又想吃日本料理,又想吃火鍋怎麼辦呀…?!125抓狂
正在苦惱該怎辦時,發現的景美隱藏美食!!
把日式料理跟火鍋結合,一次享受,超好吃鍋物就在在景美夜市巷內~526靈感 


店內有兩層樓,一樓是專門料理生魚片跟壽司的吧台,我們被安排在二樓的座位。  


店裡裝潢寬敞舒適,簡單的裝飾,明亮的空間,桌與桌的間距寛,用餐環境很好 


飲料、甜點自助區
飲料區種類也不像有一些便宜的店裡只得一兩樣劣質汽泡飲料充數,這裡提供的飲品有別於其他餐廳,竟然還有豆漿呢,而且還是非基因改造的,從小小地方就可以看到老闆大大的用心和堅持啊! 


醬料區
醬料區乾淨整潔,種類應有盡有,周圍還有放上碎冰保鮮,很貼心呢 


每個人的喜好與使用調味料不同,請自行斟酌。 


這家的鍋子很特別,跟一般涮涮鍋不同,是用陶鍋耶~
用陶鍋煮,保溫性較佳,即使熄火了依舊還會滾滾滾  


來看一下他們的MENU
與一般火鍋店不同處,這裡還結合了日本料理,講究的是精緻食材,有平價便宜也有高檔精緻的選擇  


鍋底昆布柴魚
雖然看起來清淡,但會依每種調味都有不同變化,很健康的味道,跟一般的涮涮鍋不一樣! 


菜盤真的很讚,種類多分量足 


附餐(烏龍麵/冬粉)

 


蛤蜊雞腿鍋
去骨雞腿/大蛤蜊/日本清酒/薑絲 


蛤蜊份量多又新鮮,個頭也不小,新鮮度也很夠;雞腿肉選用部分是一份L型的雞肉,很好的肥美度   


煮蛤蠣雞腿鍋的時候, 建議一鼓作氣, 同時丟入雞腿、蛤蠣、薑片、清酒,才能將鮮甜精華釋放出~051點頭 


下鍋後撲鼻而來一陣香甜,昆布柴魚加上清酒熬煮過的湯頭啊,湯都喝到見底也不會口渴,腿肉也新鮮軟嫩450拍手 


蛤蜊粒粒飽滿,酒香則增加蛤蜊香氣與甜度 


生魚片海鮮鍋
生魚片/天使蝦/澳洲生蠔/大白蝦/大蛤蜊 


擺盤超霸氣,看起來賞心悅目,遇到聚餐慶生點這個就很有氣勢~300戳
當天的新鮮上等生魚片,吃的出真正的鮮度!  


超大尺寸的紅蝦,紅色華麗的外表下藏著Q彈的蝦肉與大海鮮味,白皙、緊實的肉質帶有彈牙的口感,每咬一口就有鮮甜滋味奔流出來,在口腔中久久不散,這樣的美味一入口就讓人一吃難忘! 

 


哇嗚015啊~~~好大一顆生蠔喔,我覺得這應該是這一兩年來吃到最大顆的,大到沒辦法一口就吞下。。。
只能以大、好大、超大~~~來形容!166變臉 


飽滿晶透、清甜爽口,大海鮮滋味精華都在這一顆豐腴水潤白嫩生蠔裡,新鮮無腥味,鮮甜中帶點大海鹹香~  


梅花豬肉

 


精選台灣國產上等豬肉,肉質鮮嫩,瘦肉、油質分布均勻,肉質鮮嫩有彈性
涮起來肉汁四溢、香甜多汁,吃起來不乾澀也不膩 


蘆筍蝦手卷
一尾白蝦搭配沙拉及生菜!口感也相當清爽哦! 


玉子燒握壽司

 


特製的玉子燒,口感細緻綿密,濃醇蛋香與甜鹹滋味搭配得恰到好處128開心
一咬下,香甜的蛋汁蹦入口中,吃得到玉子燒一層一層堆疊的口感,紮實、帶點彈性,不會過於鬆散又飽含蛋香,好好吃~~~ 


小珊珊碎碎念:
陶鍋是用小瓦斯爐持續加熱的,不用擔心熱度不夠或是煮不久,食材煮起來就是會飄散著一種不一樣迷人的香氣~
原本以為看起來這麼高級的店一定很貴,沒想到火鍋平均只要$300、綜合壽司也只要百元左右,我覺得滿平價的,賣的品項也多
結論是,初二。十六火鍋是一家能吃火鍋、又能吃日式料理的店! 566吃飽 

 

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【Info】
※初二。十六 - 運時陶火鍋※
地址:台北市文山區景美街43-1號(景美捷運站1號出口)
營業時間:週一-週五: 11:30 - 14:30/17:00 - 22:00
週六-週日:11:30 - 22:00
預約專線:(02)8663-5433
★臉書粉絲團:初二。十六 - 運時陶火鍋 

 

 

 

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