最近天氣又濕又冷111好冷,這麼冷的天氣還有甚麼是比來上一鍋小火鍋更棒的呢?
吃膩了日式的涮涮鍋嗎?那有什麼鍋好吃又不古怪?鐵鑄火­鍋?011想


小火鍋林立的三重,競爭激烈之地啊~
介紹這家竹間精緻鍋物,位於重新路天台廣場旁的超人氣火鍋店
創立於基隆港都美食天堂,在眾多美食及小吃的競爭下,首創精緻火鍋概念,主打自然、原味、新鮮為食材
運用日本南部鐵器的鑄鐵鍋,才能維持鍋內的溫度、及保留住食材的香甜
走去嘗鮮囉!346吃飯去
店裡裝潢走日式風格,黑色系的裝潢,低調卻很有格調,營造出優雅又令人放鬆的氛圍  


這裡有分為一般座位區(約30位)及吧檯區(約14位),用餐時間可是高朋滿座哩!  


醬料區,有超多醬料可以選擇,還有明治冰淇淋無限享用~  


簡單、明瞭的菜單設計

 


連火鍋料的擺盤都很精緻,好像在辦桌唷~一點都不馬虎 


霜降牛肉鍋(NT.480/肉加大300g) 


這是小珊珊第一次來,被它們家的“大份量”給嚇到,給的量多到你眼睛跳出來!!089別 


霜降牛的油花真是太美,這才叫肉啊!!!001欠揍 


超級厚切絕對滿足~

 


服務人員先爆炒把洋蔥和牛肉的香氣逼出來,這香­氣真的 太太太讓人興奮了!013美  


爆香時陣陣的香味四散而出,待肉大約炒到約五分熟就會把肉先拿起來 


由於肉片是五分熟,入鍋後輕涮幾下就能吃了,爆炒過的肉片格外鮮甜 


拌炒過後的牛肉片肉質嫩且有彈性,沾著特製的沙茶醬,超好吃 


風味獨特的奇蹟原味湯頭,一入口充滿香氣,口味天然甘甜,吃完後也不會感到口渴燥熱,讓人無法忘懷說~016飄過 


海鮮總匯鍋(NT.450)

 


這盤海鮮總匯有沒有很澎派呀?!039呃

 

 
海鮮總匯的料通通有,而且蝦子是更大尾的尺寸,另外還多了生蠔和透抽
真心推薦各位這高CP值的火鍋,豪華陣容征服你的味蕾!004拍手 


牛奶鍋不論男女老少都愛吃,就是愛它濃醇的湯頭~
本來以為煮起來會讓湯頭混沌,沒想到牛奶遇上海鮮就是極品啦! 


手掌一樣大的生蠔很吸引人吧
這麼大的生蠔拿來煮火鍋正好呢,吃起來真的滿滿的海鮮味阿 


蛤蜊,怎麼那麼飽滿,有特別挑過嗎?
蛤蜊個頭不小,且非常新鮮,且吐沙吐得很乾淨,肉質彈性又細緻,吃起來完全沒有腥味,每一口都是精華的汁液,超級好吃的 


鯛魚/鱸魚/鮭魚
一次可以吃到三種魚,這一鍋真的好好吃(是要說幾次><)  


特別強調是「一整隻透抽」喔!
透抽好大一隻,稍微煮過之後,吃起來Q彈肥美 


蚵仔也超大一顆,稍微涮煮一下即可享用,吃起來鮮嫩肥美,還會噴汁呢! 


大草蝦,鮮度猶如活蝦,飽滿肉質甘甜
這大草蝦煮過後還是那麼有可看性,不但殼好撥,蝦肉有彈性好吃  


小珊珊碎碎念:
這麼平價的火鍋店,小珊珊當然要來為大家報導一下,不藏私的啦!051點頭
一開始看到店面裝潢,真的會讓人以為貴鬆鬆,沒想到平價又實惠份量又十足
而且湯頭真非常好喝,是我喝過的火鍋湯裡數一數二的133頂
環境相當舒適,火鍋料種類繁多,口味上幾乎滿分,真的會讓人想一訪再訪!!!229討厭啦 

 

 

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【店家資訊】
※竹間精緻鍋物(重新店)※
地址|新北市三重區重新路2段92號
訂位電話(02)2978-5222
營業時間早11:30~凌晨4:00
官網:竹間精緻鍋物 

 

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