翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

等著烤肉的時間，是讓人口水直流的時刻，就別虐待自己，快來一飽口福吧！
史上最強的韓式烤肉店【新麻蒲海鷗】開幕，地點就在台北東區延吉街巷弄裡，據說美味度超級萬惡。。。

마포갈매기中文翻譯成海鷗肉，但並不是真的吃海鷗肉啦！
其實是指豬的橫隔膜唷～
在全球擁有500家分店的韓式烤肉新麻蒲海鷗（마포갈매기），台灣1號店地點落在華視旁，今天首日開幕，小珊珊又來插旗啦，果然是哈韓一族 

從裝潢到菜單食材通通跟韓國一樣，不必搭機就能吃到原汁原味韓國烤肉  

進入餐廳，果然有韓國人經營風格(老闆本身就是韓國人)，裝潢簡約，很有道地韓國味道，當然少不了吃韓國烤肉專用長長的吸煙管 

以上這些是吃烤肉所附的配菜+小菜，多到讓我們不知道該如何下手，連沾醬都好幾盤，好像永遠都搞不清楚哪些該包著一起吃，哪些只是配飯用？！（哈哈）

小菜可再續一次，味道呢。。。算中中，沒有太令人驚喜   

生菜沙拉還不錯，是芝麻沾醬，很香還蠻開胃滴～ 

當然最傳統的韓式吃法：生菜包肉，這裡也有附，像包春卷一樣，超好吃的！ 

據說韓國人特別喜愛在烤肉時點泡菜煎蛋，而爐邊烤蛋，其實新麻蒲是始祖哩 

烤蛋前會在凹槽放泡菜碎再倒入蛋漿，大約10分鐘左右就會見到蛋漿慢慢成形，用湯匙刮起蛋圈，入口超柔軟嫩滑，泡菜粒更增添食味和口感   

泡菜烤蛋真銷魂！

新鮮大蝦（NT.399）

大蝦貼心的去殼，蝦體晶瑩透亮，烤起來更方便，肉質紮實彈牙，大蝦控可別錯過囉！   

麻蒲綜合拼盤（NT.1699）
如果食量比較大，小珊珊建議點這套餐，牛豬都可以吃到
終於上烤肉盤囉！
上菜的肉盤是用英式三層架，看起來優雅，使用起來也較不佔空間喔

膨派又有質感，這三盤裡面共有四種肉，海鷗肉/豬五花/雪花沙朗/牛肋條
因為烤盤的關係，服務生建議我們先從原味肉品開始烤起
嘩～～～這牛排有“厚”！看這這麼大塊的牛排就要來下鍋，讓人不由自主就是會很嗨森 

烤到7分熟，這時候無敵剪刀與夾子又出動了，繼續剪剪剪、翻翻翻，終於烤好啦～  

用生菜葉包捲著肉的吃法，是韓國傳統吃法，包烤肉用的生菜五花八門，連小菜都可以拿來包  

瞧瞧這五花肉的厚度啊！

兩面煎至八分熟時，再用剪刀剪成一小塊一小塊至煎熟為止
肥肥的三層肉烤的滋滋作響～烤到兩面焦黃、逼盡餘油就可以食用囉！ 

我們都喜歡更焦一點的口感吃起來酥脆也比較不肥 

不同的搭配吃起來口感都會不一樣喔！  

開幕活動的好康
11/14~11/16連續三天
FB打卡、上傳、公開新麻蒲海鷗照片，就能$‎1元品嘗美味烤豬皮！！！ 

還記得《秘密花園》去吃的烤豬皮店嗎？！　
小珊珊指定要吃豬皮，實在太好奇韓劇裡烤豬皮美妙的滋味了～
豬皮下面的油都已經烤到去掉了，只剩下含有豐富膠原蛋白的皮
沾豆粉末吃，獨特的美味在裡面，Q脆彈牙的口感，真的超好吃！ 

牛肋條，口感軟Q有嚼勁，燒烤過後鮮嫩多汁，無論是直接吃，還是蘸上韓國烤肉醬，都別具風味  

海鷗肉，賣的不是海鷗肉喔～請別誤會！ 

其實指的是豬橫膈膜與豬肝之間的最精瘦的部分，類似肝連肉的口感，大家都知道唄，好吃！
不過，這兒是調味過的海鷗肉，跟起他肉品相比調味更重些 

石鍋拌飯（NT.259）
嗯嗯嗯。。。這道小珊珊就不推了，因為沒有鍋巴。。。飯吃起來濕濕的。。。 

小珊珊碎碎念：隨著韓劇大肆流行，韓國料理也水漲船高大受食客的歡迎，小珊珊的宏願，要吃遍所有的韓式烤肉啦～（這什麼願望啊）
老實說，肉品口感真的還不錯，只不過，價位真的不便宜，再加一成，我們一家三口就吃了將近2600摳摳，以上，今天用餐下來的心得分享給大家嚕。　
提醒大家一下➽➽➽11/14~11/16只接受現場排隊消費，不接受電話預約
1、店內提供小菜皆可再續一次，需再追加，另外計費。
2、全時段用餐時間限2小時。
3、本店每人最低消費NT$390。
4、一人來本店用餐最低消費為NT$780。

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【店家資訊】
※新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기※
地址｜台北市大安區延吉街131巷35號
訂位專線‬｜02-2775-5110
營業時間｜ AM11:30~PM23:00
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