【食║台中】那個鍋(逢甲店)～一人也可以吃麻辣鍋，鍋底「客製化」，當心上癮！－翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

天氣越來越涼，讓人忍不住想大開吃戒，火鍋絕對是最好的選擇之一，暖呼呼的湯頭配上精心的備料，吃完飽足也滿足～
但臨時一個人找不到伴的時候或是單身的時候想來吃麻辣鍋時，怎麼辦。。。？！

　
台中逢甲就有家個人麻辣鍋，一個人也可以好好寵愛自己～
大家都有到過逢甲夜市的經驗吧！逢甲夜市真的美食無敵多，且每次來到逢甲都會發現許多新奇的玩意兒，不只好多東西好買、好逛又超多美食的
那個鍋，位於福星路上，店面的招牌非常顯眼，遠遠就可以看到了

店內裝潢很明亮耶，環境乾淨，長型的空間其實蠻寬敞，跟一般平價小火鍋相比非常舒適。

醬料區，建議先試原味，再依個人喜好添加

吃火鍋配烏梅汁，才吃得出味咩！
烏梅汁，才可以解油膩吃更多，而且那個鍋的烏梅汁非常好喝，一瓶超快就喝完哩

菜單本，價錢、品項一目了然
點餐方式：先選好主鍋，麻辣鍋湯頭香麻夠味不用多說，因為是個人鍋，辣度可依個人喜好調整口味
好康的來了，凡點主鍋，那個麵/白飯兒，吃到飽！吃到飽！吃到飽！（因為很重要所以講3次）
店家一整個佛心來著～真的是不怕你吃，只怕你吃不飽啊！

說到，那個麵的這個麵……？！（是在繞口令泥？！）
看似簡單的一碗，沒有多餘配料，只有店家特製的醬+蒜頭，搭上Q彈麵條，就這樣吃！
遠聞很香，不會死鹹、油膩～真的是越吃越涮嘴啦！

吃火鍋當然還要配私房小菜
炸雞塊/Q腳筋/大腸頭

陽光般的黃金酥脆包裹著鮮嫩多汁的雞塊，外酥內嫩，任誰都會忍不住，想要嚐嚐這份金黃色的美味

這晶瑩剔透，又香又Q的豬腳筋，超棒的！簡直就是現煮的蒟蒻哪～好好吃唷～～

滷大腸頭是一門很深的學問，大腸頭要經過反覆的清洗烹煮過程中還要觀看火候，再加入獨特的密方，才能有這道讓人吃了停不下來的滷大腸頭
肥厚的大腸頭外嫩內有嚼勁，層層內裡滷得很透，又不死鹹，香氣十足！

金翅膀
剛烤出爐時的雞翅，帶點甜的蜜汁醬料烘烤出來的色澤金黃誘人，美味讓人吮指難忘

雪花牛肉鍋+肉雙倍（NT.268）　
大份量雙倍雪花牛肉鍋料多飽足又滿足，除了牛肉是半生熟外，其餘的火鍋料都是已經煮熟溜，準備開動囉～～

肉質似五花肉，瘦肉中帶有油脂，一口吃進口中，口感紮實不油膩，飽滿的幸福滋味油然而生

獨創出獨一無二的麻辣湯頭，麻辣鍋味道鮮美溫潤，香醇濃郁，絕對跟市面上粉調出來的湯頭不一樣，餐後還會唇齒留香！

鴨血超入味，超正點好吃滴，有如果凍般口感，吸滿飽飽的麻辣湯汁吃下去，口感超過癮，反正也不會辣到嗆，咀嚼中還有濃厚的豆香，令人激賞！

松阪豬肉鍋+肉雙倍（NT.268）　
以往吃火鍋時，就只會點梅花肉火鍋肉片，因為覺得梅花肉火鍋肉片就已經很好吃了，沒想到松阪豬火鍋肉片更讚

肉質結實有彈性，口感嫩中帶脆，甜美不膩、瘦肉不乾澀且散發出淡淡的肉香味

千萬不要小看這兒平價個人小火鍋，料真的是蠻多的多到滿了出來；除了有肉品之外，三大塊鴨血+蹄筋+老油條+豆腐+蔬菜，分量真的超實在！

特選豬肉鍋+肉雙倍（NT.218）

　
厚切豬肉片，爆汁的絕妙口感，入口軟嫩鮮甜，超厚滋味，超厚滿足！

狂野泡椒鍋+肉雙倍（NT.228）　
那一鍋…那一鍋…那一鍋…真的爆辣！！！
保證是全台獨家、絕無僅有，酸辣夠勁的新鮮味！！！

如果你愛酸又愛辣，哪一定要來挑戰！
真的粉辣……小珊珊只敢淺嘗一下……酸酸熱熱刺激味蕾
這真的是一道驚艷料理，口感軟中帶勁的豬肚充分融入泡椒味，熱呼呼的吃上幾口，過癮！（嘶～～狂灌酸梅汁中）
嗜辣的朋友，這鍋必點，挑戰一下你的辣度！

小珊珊碎碎念：1、2、3、4、5、6、7。。。？！
沒錯有看錯，這些就是那個鍋讓人呷趟海的白飯、那個麵空碗，要不要跟翰翰PK一下呢？！
那個鍋。超夠味的平價小火鍋，白飯/麵還吃到飽，又沒限制低消實在佛心耶！！！
你喜歡吃鍋嗎？你是大胃王嗎？那個鍋，等你來挑戰！
那個鍋，湯頭美味、料多實在，就算是夏天吃火鍋也很ok，嗜辣的朋友居然可以把湯喝光光耶。。。！
自己一人想吃火鍋但是又吃不了這麼一大鍋，想點不同肉品和菜品不僅僅吃不完，為了不鋪張浪費還無法吃到所有自己喜愛的食材。還好，有那個鍋，就算一個人，也能辣得很幸福。