享受美食很開心!!但整理照片卻是飢腸轆轆啊……340憤怒啦
對日式拉麵沒研究的小珊珊,意外發現這家「米澤製麵」,現做的Q彈麵條以及讓人驚豔的小菜,絕對是愛吃麵食朋友的首選!004拍手


講到好吃的日本烏龍麵,讚岐烏龍名揚天下,位在日本四國的香川縣,Q彈的白淨麵條,配上清淡卻讓人回味無窮的高湯,讓香川讚岐成了美味烏龍麵的代名詞
米澤製麵,隱身台北大安區仁愛醫院旁的巷弄美味。製麵機器從日本原裝進口,所以不用飛日本,在台灣就能吃到日本風味的烏龍麵溜~~~
店內屬於簡單的日式和風裝潢   


在點餐走道的入口處,設置了一間全景透明窗戶的廚房,烏龍麵是每天新鮮現擀現切,整個製麵過程都是公開的,看得到師傅用心和堅持!   


菜單,其實非常的簡單,上面都有照片,除了有各種口味的烏龍麵,大食量的朋友也有丼飯可以選擇唷 

 


炸雞塊NT.120
一口就愛上的日式炸雞塊,一咬下就能感受到酥脆外皮下的雞肉鮮嫩多汁,皮酥內軟完全沒吃到骨頭的超美味,無須沾醬的香脆口感讓你吃了還想再吃!  


炸豆腐NT.80
雞蛋豆腐炸至酥脆,搭上日式醬汁,外酥內軟的好滋味配上甜甜的和風柴魚汁,口感滑嫩又夠味  


泡菜雙拼NT.80
韓式泡菜+黃金泡菜
獨家特調醬汁,呈現出脆嫩爽口、入喉甘甜的獨特風味, 不論是直接品嚐或是配麵, 都風味絕佳 


蔬菜綜合天NT.80
各種香甜蔬菜、海鮮綜合在一起,光是香噴噴、清脆卡滋卡滋,讓整個胃口大開 


烏龍麵約莫都在一百出頭,炸物也只要80元左右,跟其他在台灣火紅的日本拉麵比,價格真的超平實的
咖哩烏龍麵NT.90

 


大家都愛咖哩,當然我家翰翰也不例外
滑溜的烏龍麵條配上濃郁的咖哩湯底,果然稀哩呼嚕就嗑掉一大碗,味道好極了!021渴望  


烏龍麵本身Q彈,加上湯與海帶跟蔥花拌在一起,湯有點甜甜,烏龍麵巴著湯汁,怎麼吃就是很滑溜順口

 


豚骨烏龍麵NT.90

 


整個豚骨湯的色澤很漂亮,豚骨的白湯湯頭非常濃醇,也不會太油膩,喝起來很好喝,對吃清淡習慣的小珊珊來說也不會太鹹 


單單以烏龍麵的口感來說,他們家真的好吃呢,麵條不會感覺跟湯是分開,都有吸進湯汁,也很Q彈滑順,最喜歡烏龍麵這樣的口感了! 


甜點:日式奶酪NT.60/提拉米蘇NT.80 


像是布丁又像奶酪,口感滑嫩綿密,奶香濃郁,綿密滑嫩,不論是大人還是小孩吃上一口,就會上癮 


甜而不膩的巧克力,香濃慕斯,香味誘人,冰涼而綿密的口感,入口即化的綿密感動~016飄過 


小珊珊碎碎念:說到日本的麵食,大家會想到什麼?拉麵、烏龍麵及蕎麥麵?011想

其中,拉麵店在台灣最常見,但以烏龍麵為主打商品的日式餐廳就比較不多見了
米澤製麵的烏龍麵都是現點線做,吃起來特別Q彈又香甜;目前試營運期間,新品都7折優惠中,快來吃麵吧~~~313耶耶

 

 

 

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【店家資訊】
※米澤製麵 - たぬきうどん大安旗艦店※
地址台北市大安區復興南路一段253巷52號
門市電話(02)2704-0209
營業時間週一-週日: 11:00-21:00
臉書粉絲團:米澤製麵 - たぬきうどん 

 

 


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