天冷就想來鍋熱呼呼的火鍋,可是冷凍火鍋肉片完全沒有肉的鮮甜030不耐……
台北就可以吃得到原味!一嚐當日現宰的本土溫體牛肉!113幸福


牛讚,嚴選台灣上等溫體牛肉,成了饕客口中的極品美食,新鮮牛大骨、牛肉、蔬果,多種特級食材,慢火熬煮而成,湯底鮮美甘醇~~~
店內的裝潢運用淺色、深色木頭搭配,桌椅也是走質感路線;餐桌有方桌、大圓桌等等,很適合聚餐聯誼,也有包廂喔 


醬料桌保持的很乾淨整潔,基本醬料,再加入少許醬油香菜、辣椒和一堆蒜蓉,並裝一碗薑絲配著牛肉一起吃 


台灣本土牛肉一直有著極好的品質,與進口冷凍牛肉相比有截然不同的口感與鮮甜!
過去為了一嚐當日現宰的本土溫體牛肉,非得殺到台南一趟才能如願,如今這種鮮嫩在台北也能品嚐的到了!  


菜單,主要就是溫體牛火鍋以及熱炒料理,不過,感覺人多比較好點菜吼! 


涼拌豆皮,豆皮豆香濃而且好有咬勁,小清新的口感,絕對值得一試 


【牛骨高湯鍋底】+【溫體牛肉】

 


這裡的鍋底是使用牛骨,再加上蔬果一起熬煮出的高湯,而且完全不加味精,費時又費工,清爽入口,令人回味無窮。 


菜盤排這太強配色超美,有火鍋料根莖類等,食材都很新鮮 


頂級溫體牛肉
哞~看這油花分佈均云加上這師傅刀功真的是太美了015啊 


我很喜歡吃牛肉,自從在台南吃到一次溫體牛肉的鮮甜口感之後就一直念念不忘,但畢竟台南離我太遠了079哭……
牛讚把每日新鮮的牛肉,涮入費了一番功夫熬煮多時的天然高湯裡,只要幾秒鐘即可食用,滑嫩入口即化的美味,讓每一個人只要吃一口就會上癮哪!075瘋
牛骨湯頭香氣足,涮牛肉的甜味、鮮味都飽滿。  


手工魚餃
好吃的餃類,是小珊珊覺得缺一不可的火鍋必備!
不能像桂X魚餃那般,外皮口感薄薄硬硬的感覺……,煮好後的餃皮很滑溜口感紮實有彈性好吃!真的是小珊珊心目中第一名!!!285第一名 


手工燕餃
吃起來的味道很豐富,吃的到荸薺的小塊口感,不只有豬內的鹹,還有菜味,肉皮口感清爽甜脆,久煮不爛  


手工花枝漿
鮮甜飽滿的花枝漿,Q彈的口感,每一口都充滿驚奇享受!128開心
將新鮮花枝切塊直接入漿,用料札實飽滿,這就是最純粹鮮美的味道,且口感咬勁十足,吃的到手工花枝切塊喔~  


怕吃不飽嗎?!除了溫體牛火鍋外還有一些特色料理快炒唷 
【開胃熱炒】馬鈴薯炒牛肉

 


芥藍炒牛肉、薑絲炒牛肉、蔥爆牛肉,這些小珊珊都吃過,可是……馬鈴薯炒牛肉?!會搭嗎?!011想
馬鈴薯綿密軟嫩帶勁,夾著新鮮牛肉片一起吃,口中滿溢著牛肉淡淡的油脂香氣,口感豐富 


塔香茄子
茄子保有鮮豔亮麗的顏色,而且整道料理吃起來不會過於油膩,鹹香辣全到位,喜歡吃茄子的朋友絕對不能錯過這一味 


小珊珊碎碎念:冬天一到,大家紛紛想吃火鍋、好好進補一下,當然就是要吃暖呼呼的火鍋一般火鍋不稀奇,但是嘗過新鮮溫體牛的美妙口感,保證絕對不一樣哪!051點頭
溫體牛在南部已經紅了好一陣子,溫體牛的美味,吃過的人都知道
每日新鮮直送,現在台北就吃得到溜~ 

 

 

 

 

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【店家資訊】
※牛讚食堂(信義店)※
地址台北市信義區信安街92號
訂位專線(02)8732-8909
營業時間週一-週日: 12:00-22:00
臉書粉絲團:牛讚 國產履歷溫體涮牛肉鍋 

 


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