《食記—台中》小豚輕食Kobuta brunch～等再久也甘願的超級平價夢幻鬆餅！ @ 翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

聽說有間早午餐輕食店最近被台中人瘋狂討論？！口感軟綿綿的鬆餅？！而且要預約才吃得到的？！
唔～小珊珊也好想知道到底滋味有多軟綿、多銷魂咧！
台中～～我又來啦！！！

小豚輕食位於教育大學附近巷弄裡，老實說，這兒感覺像是住宅區，招牌又不是很明顯，要不是看到門口有人排隊，還很容易錯過哩！
最近還要推出一些新菜色，光看名字就很吸引人，所以‥‥‥要引誘小珊珊再衝一次嗎？！

餐廳內部～其實真的不大，大約有三分之一的空間是廚房和櫃台，坐位區大約只可以容納20人左右，難怪如果不事先預約‥‥‥等到天荒地老也吃不到‥‥‥

既然名叫【小豚】，當然就是小豬的意思囉，所以店內都有很可愛的小豬擺飾
MENU(更多菜單請點我)，價位真的很平易近人吼～menu很簡單，沒有太多選擇，就是以漢堡、三明治和鬆餅為主

登登豪華四層水果鬆餅上桌啦！！！有沒有被燒到？！不過‥‥‥不要太激動‥‥‥這是別桌借拍的‥‥‥（被飛踢）
是說，想吃小豚他們家的鬆餅，絕對～絕對～要有耐心，因為人手真的“嚴重”不足，只有看到兩個人，而且鬆餅的製作時間大約需要半小時，所以已經先預告了，請～勿～催～餐～
熱柚子茶，嗯‥‥‥飲品真的很弱‥‥‥
咖哩雞肉起司三明治，麵包內夾有切塊的雞肉、蘋果、生菜沙拉等，其中令人驚豔的是麵包塗有咖哩口味的醬料，雖有咖哩味，但又不搶其他食材的風味，清爽好吃！

起士牛肉堡，上面有野菇，對半切，肉汁從厚實牛肉片中緩緩流出‥‥‥唔～小珊珊現在打文，彷彿有聞到那牛肉堡撲鼻的香味了！
滴答‥‥滴答‥‥時間一分一秒的過去了‥‥（過了一個小時）
終於～讓小涼和小珊珊等到它了
這鬆餅，圓呼呼、胖嘟嘟的模樣超吸睛，要先忍住撲向它的衝動，拍照‥‥竟然變成一種折磨咧
有點兒類似舒芙蕾做法，烤製而成的鬆餅，吃起來超蓬鬆、軟綿，還有滿滿的蛋香縈繞舌尖～～
加了附贈的黑糖蜜和香蕉一起食用，口感更加濕潤了。