（以上體驗來自“發送網無償體驗文”）
話說～我家可是燒肉世家，只要那兒有好吃的烤肉，那兒就有小珊珊的身影
今天來到手串本舖不一樣喔，是由師傅表演手灑鹽花烤給你吃哪～
手串本舖就在仁愛醫院旁，位置不難找，雖然他們有一、二樓，但店內用餐位置並不多，建議強往前先訂位
這是啥？！一進門這地爐馬上吸引了小珊珊的目光，下面真的燒著碳火，鍋裡正溫著馬鈴薯燉肉，香魚？！別懷疑，是真的啦！
唔～愛上師傅專注的眼神嗎？！(大誤)
聽說手串本舖的店長因為喜歡美食，特地到日本拜師學藝，而且店裡不論是鹽花或佐料的調配，全都是親自調配出來的，還有～還有～每日只選用鮮宰的國產溫體雞肉，難怪他們敢食材才七八分熟就端給人客吃，品質真的不是開玩笑咧～
連餐具都不馬虎呢，筷子和串燒木棒上都刻有手串本舖字樣哩！
生啤酒+可爾必思～呵呵……吃串燒一定要來點小酒
才對味哪！(提醒大家喝酒不開車、開車不喝酒喔)
味噌高麗菜(無限供應)～可愛的竹籃裝滿了高麗生菜，然後哩？！是不是跟小珊珊有一樣的疑問，這個要怎麼吃呀？！
答案是︰沾上店裡特製的味噌醬包起來吃，帶點微辣鹹甜的味噌醬配上清脆的高麗菜竟然可以麼爽口，好好吃耶
～尤其是他們家的味噌醬吃完之後，立刻也想買一罐回去啦！！
里肌赤身$130～蝦米？！雞肉竟然吃生的
？！有沒有這麼新鮮呀？！
吼～一向不吃生食的小珊珊豁出去了，吃一小口……
驚
！！吃起來不像生的耶，軟中帶Q有嚼感，超神奇～就跟真的“生魚片”差不多咧！
山葵里肌$130～里肌？！唔……小珊珊平常不吃的部位，因為一定乾乾柴柴的吧！如果你(妳)也這麼認為那就大錯特錯啦！
因為師傅只選用當天現宰的溫體雞肉，烤到七八分熟而已，咬一口～口感簡直就跟生魚片一樣耶，多汁、軟嫩的肉質，再加上不嗆的山葵提味，天呀～怎麼可以這麼好吃啦
～～～
大蔥腿肉$130～搭上日本大蔥的蔥花，真的讓人欲罷不能啦，吃完後真的想要再多吃幾串吶！
鮭魚烤飯糰～米飯被烤得酥酥香香的，咬起來好有口感又好香哦！
月見丼飯$130～半熟蛋再淋上萬年醬油拌開，香呀！！！真的是深得我心，再嗑上兩碗也沒問題
青椒起司肉捲$130～肉串裡加上青椒不稀奇，但再加入了起司真是超有創意滴 ！
皇帝豆$100～皇帝豆？！小珊珊沒看過勒？！豆粒極大，有股很特殊的豆香氣，沾點鹽花或味噌醬都風味絕佳
牛肋條$160～要處理的好吃其實並不容易，因為它肉質較韌而且筋較多的關係， 所以若萬一烤過了頭之後，吃起來就會變的硬梆梆，可是手串本舖地吃起來超彈牙，慢慢咀嚼嘴裡散發滿滿的肉香～
鯖魚$180～以鹽烤帶出肉質肥美的鯖魚最新鮮原味，再擠上些許檸檬，鮮甜呀！而且鯖魚的DHA跟蛋白質含量非常豐富，熱量又低，非常適合愛美又怕胖的女性食用喔
墨魚香腸$220～整隻烏漆麻黑就已經夠特別的啦！沒想到這兒的香腸如此不同， 外皮烤的酥酥脆脆的呀！這外皮越咬越香～內餡的花枝塊也是…越咬越有味道，真的很好吃
小手羽$130～這是啥咚咚？！手羽是日本話雞翅的意思，而這小手羽竟然是雞翅最末端的部位手工去骨，一隻雞就只有2塊，吃起來很像雞皮的口感，嘩～還有這麼費工的菜色哩！
總結﹕台北有不少串燒居酒屋，而手串本舖力求走出與一般串燒店不同的路線，全台唯一手創手灑鹽花及950度熱度搭配每日限量手工極品食材。一天忙碌上班累了嗎？！來這兒喝小酒、聊天、品美食
，推薦給愛吃燒烤的朋友嚕～
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☆店家資訊：
地址：台北市仁愛路四段8巷20號
電話：02-27052892
官網：http://www.1094hot.com/
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