想吃新鮮美味的海鮮卻擔心花大錢又吃不飽?034驚汗

那森料理就是你最好的選擇,新鮮、充滿創意的日式料理〜吃過都說讚!051點頭

 

 

來吧!又是一家巷弄美食,拐進巷弄裡,暫時離開吵雜的大馬路,在寧靜的巷弄裡尋找美食囉〜

進入經國路336巷即會被眼前的造景給吸引,矗立在眼前的這棟日式建築,

讓人有種穿越時空的感覺,彷彿置身日本〜015啊

 


餐廳範圍廣大,佔地400坪,典型的日式庭園建築,還有櫻花步道可近距離賞櫻,

讓人好驚喜,喜歡日式風格的一定要來!

 


夜晚披上風華絕代的面貌,360度無死角的景觀更是讓人讚嘆不已〜

大片落地窗望出去南平公園就是近在咫尺的,坐在餐廳裡就可以感受到這兒的不一樣清新之處!

   


順勢參觀一下其他空間,發現森料理有大大小小的包廂,可以容納不同人數,

不管是公司行號需要聚餐,家族聚餐等等,空間大氣舒適

一樓包廂可以看到的夜景,坐在窗邊享用美食欣賞美景,超有氣氛滴

二樓大包廂可以容納五桌(約50人),有卡拉OK設備,還可以盡情歡唱喔!

   


這兒空間的利用與氛圍小編都超喜歡der〜

喜歡看廚師料理的朋友可以坐吧台區喔!

 


哈哈〜裝潢也太好拍了,怎麼拍怎麼好看!還是快快來看菜單吧!

老實說,每次到日本料理店,餐點就只能挑著點、挑著吃,

因為價格都"貴鬆鬆"到可以去搶銀行餒(笑〜068笑)

店內的菜單當然就是以日式料理為主,不過有分為單點類、火鍋以及蓋飯等等,

看完價格大多都是1百多~2百多元,整體上來說算是蠻平價的,

當然想要吃高級品的朋友也有懷石料理套餐

  


我們今天有4個大人,點了1個松套餐,另外再單點一些菜這樣,

很剛好的把今天的餐點掃盤,是會撐的那種喔

 


活小龍蝦目前正值盛產期,還是活跳跳的唷,服務生妹妹強力推薦,所以我們就把清蒸波士頓換成小龍蝦

 


接下來我們來看『松』套餐內容

松套餐精選刺身

 


生魚片直接擺一盤,看起來超澎湃滴〜

擺盤也漂亮,有馬糞海膽、黑鮪魚、白甘、蜜柑鯛、牡丹蝦和干貝,採用新鮮當季食材,

新鮮度自然是非常有水準,沾點醬油搭配現磨山葵就可以嚕

鮮濃的海洋風味直衝鼻心,滑潤的甜味在舌尖散開,吃起來好甜好甜好甜〜016飄過

 


鮑魚沙拉

 


不是辦桌那種切成薄薄切片的沙拉鮑,也不是賣場賣的山寨版,

竟然是用活跳跳的鮑魚兒〜新鮮的不得了!!005感動

只能說第一次看到這麼豪華的生菜沙拉,真的是太幸福了。。。

鮮鮑的鮮度和口感果然不一樣啊…有彈性且有嚼勁,鮮美滋味與豐富口感,吃來好過癮〜

另外,沙拉裡的玉米也一定要好好地介紹一下,水果玉米品種,甜度約一般菜市場賣的多三倍!!!

裡面還有一隻蝦子,淋上油醋特調的和風醬,微微的酸,微微的甜,

又帶點微微的鹹,吃起來很清爽又開胃

  

 

煎干貝+鮭魚

入口外酥內軟鮭魚肉質鮮嫩,肥滾滾的干貝,一口咬下超級軟Q口感,

搭上鹹鮮的魚子醬,無可比擬的海洋美味〜

 


烤活小龍蝦

 


超猛新鮮小龍蝦整隻吃!

現撈、現殺、現烤小龍蝦實在太誇張,沒有任何的調味,只為了讓客人吃到最新鮮的肉質

每一口都是龍蝦本身的肉質鮮甜,就連去殼時都是一氣呵成,果真史尚青ㄟ〜

 


香煎A5日本和牛

 


引進日本宮崎 最高等級的A5和牛,動輒就要上千元咧

這樣的高檔食材竟然在套餐裡!!

滿足饞到不行的嘴已經說不出話餒,肉質優雅鮮嫩甜美、入口即化

哪還需要大費周章飛到日本去啊…094無所謂

 


鹽烤紅喉

 


這隻紅喉超大的,通常在魚市上看到這種SIZE少說一隻要800以上,

沒想到套餐裡竟然可以吃到這麼昂貴高檔的食材

 


紅喉魚果然在魚界屬於LV等級,它的肉質不但細緻像入口即化,

而且非常鮮美,毫無魚腥味,更最重要的是刺少

甜美多汁的滋味,真的是不誇張會邊吃邊點頭的好吃128開心

 


特及散壽司

濃縮海味於一碗之中,原來還有這種散壽司啊…

雖然上面沒有生魚片,但是其他豐富的配料海膽+鰈魚鰭邊肉+鮭魚泥,可是一點都不遜色喔,

再加上好好吃的醋飯,總而言之,通通吃光光啦

 


薑絲中蛤湯

 


看看湯碗裡這個又大又鮮美的牛奶蛤,精華都在這裡了,每一口都好滿足唷

 


奶酪+現榨柳橙汁

 


我最喜歡吃奶酪了!

軟軟滑滑,充斥著雞蛋味跟奶香,奶香濃郁、綿綿密密、入口即化,

看似簡單的甜點,卻大大滿足愛好者的味蕾

就連果汁都很用心餒,柳橙汁不止新鮮現榨,只把果汁精華榨出來,

纖維或是皮的苦澀完全喝不到,一整個就是爽口

 


----------------------分隔線下面是單點----------------

特選握壽司(7貫)

 


干貝、紅雞母、牡丹蝦、鮪魚、旗魚、紅甘、鮭魚

滿滿一盤握壽司有7個,而且魚片超厚的

米的溫度恰到好處,魚和米相配,味道互融,整個壽司在嘴裡融化的口感,美妙至極!

 


鹽烤一夜乾

 


這兒的一夜乾厲害餒,平常都吹冷氣咧,聽說為了確保風乾的過程,溫度、濕度都精準的掌控

整隻午魚烤得酥酥的,剛好的焦香,裡頭的魚肉竟然還保持鮮嫩多汁,真的超級新鮮甜美的,

鹹香好滋味,讓人一口接一口停不下來〜070搖擺

 


碳烤玉米筍

 


挑選上等玉米筍(紅鬚),包裹著原本的外殼烘烤,完整的保留了水份,

剝開後,沾上些許的椒鹽,可以享受玉米筍最原本的甜味唷

 


日式煎蛋

 


咦〜?這是煎蛋?看起來根本就像蜂蜜蛋糕一樣咧…?011想

沒有錯啊!就是" 鹹的"蜂蜜蛋糕咧,哈哈

吃起來甜甜鹹鹹水嫩水嫩的,跟我們常吃到的玉子燒不一樣喔,更是口感綿密風味十足喔!

據說還融合了許多海鮮等配料,真的很特別而且很好吃!142扭屁股

 


牛蒡揚

炸成山一樣高的牛蒡絲,無敵酥脆

酥酥脆脆的口感,一上桌就分食一空,我終於體會到"秒殺"的威力了

 


野生烏魚子

 


怎麼吃烏魚子?炸、煮、燒還不夠看!

用日本文字烘爐耶,酷斃餒〜

 


微微的加熱後,自然釋放的鹹香,烏魚子一點都不覺得有腥臭,

搭配清爽的蘋果切片,整個平衡感全都出來了

O〜M〜G〜067不要啊吃起來實在是太棒、太美味啦!!!

  


蘋果洋蔥醋

紫洋蔥、柴魚,加入了蘋果絲及梅子醋攪拌,酸酸甜甜又帶著特殊香氣的醬汁在嘴裡蔓延開,

與一般沙拉截然不同,絕對讓你驚艷不已!

 


花壽司

 


還有高水準的花壽司,價位又親民

裡面包的是日式炸蝦和小黃瓜絲和肉鬆等等,重點是外層還有魚卵,

口中嗶嗶啵啵作響,超級美味,只能說點這道值回票價

 

 

香煎干貝

 


干貝一上桌就聞到一股濃郁的香味,讓人迫不及待想吃餒。。。

生食等級的北海道干貝煎到半熟,微焦的外表,干貝汁鎖在裡面,咬下去盡是干貝的鮮味

外酥內嫩,還會爆汁那種,一整個超鮮甜的啦!

 


紅豆紫米湯

驚為天人!!!

小看了這一碗甜湯,紅豆粒粒分明但入口綿密,湯頭有淡淡的香甜味喝起來卻不會太甜

真的很濃郁,每一口都吃得到滿滿的紅豆紫米,很有滿足感,也吃得很過癮

 


小珊珊碎碎念:

喜歡日本料理,卻也常常頭疼,什麼都想點,什麼都想吃,

猶豫著到底要選什麼好,怎樣搭配才可以讓花少少…030不耐

原來想吃好吃的日本料理不見得要花大錢才吃得到咧!004拍手

不只食材新鮮用心價錢也很實在,所以每到用餐時間總是座無虛席,

吃完後整個覺得C/P值爆高,相當值得一訪哦〜133頂

 

  

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【Info】

★店家名稱|森料理

★地址|桃園市桃園區經國路336巷86號

★訂位電話|(03)316-9988

★營業時間|AM11:30~14:30/PM17:00~22:00

★臉書粉絲頁|森料理 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 纖茹
  • 這餐吃來好高貴又高檔!
    海陸通包耶~
  • 柚子媽
  • 煎蛋像蜂蜜蛋糕好特別
    裝潢好氣派啊~~
  • 訪客
  • 請問有提供素食料理嗎