換換口味嘗試不同的火鍋新滋味,讓味蕾的冒險更多元吧!004拍手

想起泰式火鍋你會有怎樣的味覺記憶?又酸又鹹又辣又甜?011想

 

 

冷冷的夜,最適合就是與家人朋友一起吃火鍋啦!喝上一口濃郁清甜的湯頭,真的是溫暖上心頭呀!

小編給你推薦火鍋新選擇,經典的泰式風味並與中式火鍋結合,迸出絕妙新滋味,吃完還會暖呼呼喔!

每次跟朋友約吃飯,最方便的莫過於是東區的Bistr 98大樓了,匯集了許多美食餐廳,

每一樓層各有特色又可以滿足各種不同的味覺

今天我們挑選【泰滾】就是位於Bistro 98,搭乘捷運忠孝復興3號出口,走路五分鐘左右

 


來到這好像踏進了叢林一樣,有種耳目一新的感覺,充滿了狂野的藝術氛圍,非常特別

雖然座位安排略顯擁擠了一些,但乾淨的空間仍讓人感覺舒適

也有包廂式的喲,不過,因為當天都客滿,太多客人,小編就不好意思一直拍環境

     


說那麼多趕緊來看看菜單和食物吧

大家有注意到了嗎,這兒有一個貼心的地方,就是火鍋料類可以選擇一份或半份;

人數多時點一整份,人數少時也可以只點半份,任君挑選

  


首先毛小編先來介紹一下他們家的特製鍋底吧

 


招牌冬蔭功鍋

提起「冬蔭功」三個字,腦中自動聯想起酸咪咪的味道,口水不自覺分泌旺盛。

在泰文中,照字面解說的話,「冬」就是煲,「蔭」解作香料混合,而「功」就是蝦

裡面還有一隻大公蝦和蛤蠣,整個湯底加入多種東南亞風味的調味料,

致使最後出鍋的味道極盡鮮美濃郁,酸甜得宜,完美的熱辣、鹹鮮〜

 


椰奶雞湯鍋

一喝眼睛就亮起來餒,帶有椰奶的香氣但不是那種很濃郁的,而是清爽的椰奶,

清甜解膩,第一次有椰子鍋這麼美味,讓我念念不忘耶!

 


光看湯底陣陣香味飄來心情不自覺興奮起來,迫不及待想趕緊下鍋346吃飯去

 


cab安格斯牛小排

 


肉盤都好搶戲,還用了椰子樹來做裝飾,未免也太可愛了吧!

令人垂涎欲滴的無骨牛小排。。。這油花也太美了餒。。。015啊

 


大概只有五分熟的程度表面稍微涮過,牛小排果然就是不一樣油脂豐厚非常軟嫩

怎麼這麼好吃啦!如此深刻的品嚐到專業等級的牛肉水準,真的是太幸福餒〜016飄過

 


水蓮

 


這裡提供的蔬菜類是一般火鍋店不常見,包括有福山萵苣、台灣A菜、娃娃菜、花椰菜與水蓮等等

尤其我還蠻喜歡吃水蓮的,下鍋稍微煮一下,就能嘗到清脆的滋味

 


招牌魚漿

 


這是我們第一次看到方型的模子,長得也太療癒了吧!

上頭滿滿的魚卵,咬起來有嗶波聲,感覺魚卵在唇齒間跳躍飛舞,

口感多元又有層次,吃起來真的很讓人驚喜!021渴望

  


食神牛肉丸(半份)

 


乍看之下跟一般貢丸沒啥兩樣,一口咬下不得了,牛肉丸超級無敵多汁!!!067不要啊

就像周星馳飾演的食神史蒂芬周「爆漿瀨尿牛丸」,「呲」一下噴薄而出的燙嘴汁水

不誇張,真的不誇張,滿口都是牛肉香氣鮮嫩多汁,好吃到爆!

必點!必點!必點!081

(因為很重要,所以要說三次)

 


嘟嘟麻糬燒

 


鮮美魚漿包覆QQ軟軟麻糬,真的是好吃,難怪這成為每桌的必點商品

 


招牌奶茶+芒果汁

吃泰式料理一定少不了要來杯橘紅色的泰式奶茶, 喝過絕對會上癮的好滋味!

奶的味道很香,茶的味道也很濃,超泰味的好喝〜

 


泰國大公蝦

 


胡椒蝦、鹽烤蝦小編都吃過,第一次看到大公蝦煮泰式火鍋餒

蝦子的個頭每隻都超大,而且上桌還是活的咧

每日新鮮直送泰國蝦,肥美大公蝦超新鮮,滿滿蝦膏是一種無法拒絕的滋味,

更是一種停不下來的美味,一整個吮指回味啊!005感動

 


泰拳蝦餅

 


別以為這裡只有火鍋!

除了火鍋食材,還能吃的下的話可以試試這份蝦餅

金黃酥脆的表皮,滿滿彈牙的鮮蝦,還有肉質細密的魚漿,

再沾點風味獨特的泰式酸甜醬,濃郁的蝦甜香,好吃!229討厭啦

  


煙花豆腐

 


咦?小編左看右看上看下看,完全看不出豆腐的影子,哈哈哈

店員解釋真的是切得很漂亮的嫩豆腐,這刀功了得!

 


怎麼吃呢?用湯勺撈進鍋子裡頭稍煮10秒就可以吃囉

吸飽了湯汁的豆腐,湯濃味厚〜

 


南椰奶凍

 


一整顆椰子的椰奶凍很吸睛浮誇

想必這一定是一道飯後很受歡迎的甜點,不只小朋友,我想連大人也都會很喜歡的奶凍甜品喔!

椰奶凍吃起來真是嫩呀嫩〜香濃滑口,有點入口即化的感覺

吃完一整個口腔裡都是椰奶味,超香!

 


小珊珊碎碎念:

火鍋控一吃就上癮!096滾動

火鍋比比皆是,一般火鍋湯底不外乎昆布鍋,藥膳鍋...等,泰滾湯底口感清爽帶勁又解油膩,

吃上一口隨即食慾大開,欲罷不能〜051點頭

如此美味吃過的人才懂得其中的驚艷,絕對顛覆對CP值的想像,請一定要趕緊入手品嚐

 

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【Info】

★店家名稱|泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋

★地址|台北市大安區忠孝東路四段98號6樓

★訂位電話|(02)2751-5333

★營業時間|17:00~01:30

★臉書粉絲頁|泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋

官網餐廳|泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋

✓ 提供WIFI ✓ 一成服務費 ✗ 寵物入內

 

 【更多懶人包滴家啦】

 

【火鍋懶人包】台北+新北火鍋推薦。吃鍋就看這一篇(2017/12/6更新中) 

 

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留言列表 (1)

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  • sunny
  • 泰式火鍋耶
    這一棟又多一家美食可以挑囉
    原本地點是不是一家泰式餐廳?