冬天太冷要吃火鍋，夏天太熱更要吃鍋！
隨時隨地都可以來上一鍋熱騰騰又美味的火鍋嗎？
說到鷺江國小附近美食、小吃、熱炒應有盡有，攤位超多的，交通跟生活機能真的太強大了
發現這家新開的【田原鍋日式涮涮鍋】，小編當然必須去朝聖啊！
進這家店給人的第一印象就是明亮整潔、乾乾淨淨
座位和一般的火鍋店都差不多，有吧台的單人座位，人數多一點的也有大桌，最多還能坐6人
來看看菜單吧！
除了有平價可以選擇外也有高級海鮮肉品可以供選擇，價格也都還可以接受
而且會把重組肉品標示在菜單上（大眾鍋），這是很少看到的，這也是代表店家負責的態度，標示清楚
一份好吃的醬料那真是加分不少讓這個肉都在泛著光！
自助區除了有醬料外，還有飲料自行取用
醬料有大家耳熟能詳的「牛頭牌」沙茶醬，最厲害的是這蒜頭，老闆特別挑選的，滿滿的蒜頭香氣少了蒜
頭原有的嗆辣度
醬料區也很乾淨，而且還有一包中藥，以防蚊蟲飛過來停留，相當值得稱讚
附餐飯、麵、冬粉也是自取隨你吃，這點可以加分！加分！
好吃的火鍋，最重要是那個湯底，好喝的湯底總是能將食材的滋味發揮得淋漓盡致
湯底有4種可以選擇，有麻辣鍋、昆布鍋、泡菜鍋、養生鍋，我們當天就點了養身及昆布鍋、兩種湯底
昆布高湯算是基礎的湯底，由昆布、蔬菜、大骨等天然食材熬煮，有著自然的鮮甜
以中藥材為湯底，不僅香味迷人，又可調養氣血
我蠻滿意的菜盤，菜超甜又新鮮，重點是還有成本很高的牛番茄和超甜的高山高麗菜，覺得光吃菜盤就好
划算了哈哈哈
滿鍋極品海鮮（11種海鮮）
先不說漂亮的菜盤跟肉盤，光是這超級豐盛的海鮮船就很值回票價了，田原鍋的海鮮鍋真是太太太超值
了！
上選11款高檔海鮮產地直送，不惜血本重裝上陣完全升級版～
大氣的挑選大份量，讓視覺及味蕾一次滿足，熱愛海鮮的朋友一定不能錯過，超澎湃！
巨型草蝦是一般草蝦體型的好幾倍大，請看看與翰翰手掌的比例，已經超過一般的手指粗啦
上等雪花牛肉鍋
傳說中的雪花牛肉盤~滿滿的一大盤！
份量相當足夠而且切得很大一片，吃火鍋還能夠大口吃肉，真的很過癮
趕緊涮一片來試試口感～
不建議煮太熟，否則吃起來會太老，建議輕涮至變色，五、六分熟，吃起來柔軟又帶點彈牙而且香甜
頂級牛豬雙拼
無骨牛小排+伊比利豬
無骨牛小排，誘人的油花～涮煮過程中香味四溢， 油花多柔嫩厚實，口感鮮嫩多汁
伊比利豬，老饕眼中的夢幻珍饈！
令人讚嘆絕好的美味，涮一下，柔嫩的口感，肉質鮮嫩卻不油膩，鮮甜香氣十足，絕對會一試就愛上
鮮蚵，來自澎湖的海味，精選養殖的大牡蠣粒粒飽滿彈Q
真的超肥美，滿滿的鮮味和微微的奶香在口裡
肥滋滋超滑嫩鮭魚肚條，含有豐富油脂，入口即化又綿密
鱸魚片質鮮美細嫩而富有彈性，口感極佳，鮮嫩無刺無腥味，我們家翰翰特愛！
每顆蛤蜊都是飽滿大顆的模樣，一咬下去立刻大爆汁
新鮮的小卷充滿海味，而且越嚼越香，好吃得不得了
大草蝦VS白蝦
大草蝦具有體型碩大、肉味鮮美、彈牙多汁，肉質紮實鮮甜，每一口都是滿滿的海味
龍蝦沙拉
不小心爆漿內餡～燙啊！！！
第一口吃到是龍蝦沙拉內餡甜甜的，有龍蝦的香氣，鹹甜鹹甜的滋味，啵啵口感，好吃
小珊珊碎碎念：
喜歡吃火鍋的看過來~~
小編又發現新鮮食材好吃小火鍋，可以來這邊享受大口吃肉的快感喔！
加上食材本身的新鮮度來說，我覺得這間非常划算又美味啊！
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
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【Info】
※田原鍋日式涮涮鍋※
地址：新北市蘆洲區民族路200號1樓
訂位專線：(02)8286-1816 / 0921-116-829
營業時間：AM11:00~23:00
★臉書粉絲團：田原鍋日式涮涮鍋
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【火鍋懶人包】台北+新北火鍋推薦。吃鍋就看這一篇(2017/1/19更新中)
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