翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

嘿嘿~~ 滿桌好菜~~小編超愛吃熱炒！

叫幾個菜配瓶啤酒，吃著下飯的熱炒，跟三五好友聊八卦，盡情地喧嘩，卻又不必擔心荷包大失血

來到這家熱炒店是因為爸媽的捧油們常來報到，聽說菜色不錯吃，生意強強滾~

今天我終於可以來一探究竟啦！

這家『燒惑100』靠近景安路與中和路十字路口，佔地頗大，加上平價又實在，天天幾乎都是高朋滿座

（不誇張，超多）

來到店門口，可以看到好幾個水族箱，一隻隻的活海產在水裡悠游

沒想到百元熱炒店竟然會有水族箱，所以喜歡隱藏版菜色的朋友可以到水族箱來挖寶

尤其是沙公沙母都是巨大版的，光看就讓人口水直流，食指大動。。。

魚貨是老闆親自挑選回來，並非市面上常見的冷凍魚肉，因此絕對真材實料，再加上採用現場看魚貨點

菜的方式，新鮮自然得見！

光是超大店面跟內部裝潢，就感覺跟一般的熱炒店很不一樣

二樓竟然還有包廂，而且可以容納10人的包廂低消只要NT$5,000！

平均一人只要NT$500，這麼便宜的包廂價在台北哪裡找得到啊？

這一間熱炒店真的非常適合聚餐，價格便宜，菜色多樣停車也方便，獨立包廂又可無限歡唱

既然叫佰元熱炒，當然菜單上每樣以$100居多，主要有分成熱炒、三杯、燒烤、沙拉冷盤和各式火鍋類

大家有注意到了嗎，店內還有泰國蝦料理，保證都是活跳跳的唷，喜歡台式熱炒店的朋友應該都會喜歡這

海味餐廳

為因應團體聚餐需求，也有提供桌菜，可依人數和預算自行選擇，熱炒店沒有的餐廳等級料理這裡也有

喔！

小菜（招待）　

等餐時老闆都會先招待小菜，每次的小菜也都不同

滷到香噴噴和Q彈的豬耳朵，就算只是小小一盤就可以感受到店家的用心呢！

香煎豬肝

雖是百元等級，份量卻比許多同級熱炒店來的大份

這道菜的火候 果然是有難度的啊……很容易肝硬化……

他們家的這道菜堪稱完美！！！

咬下去卻口感綿軟，鮮嫩無比，鹹香中帶了一絲豬肝的清甜， 帶點糖醋甜鹹的醬汁，令人回味無窮，唇齒

留香~

就連不喜歡吃豬肝的翰翰都直呼好吃！

孜然羊肉

一般百元熱炒店放入大量辛香料，可以讓菜餚看起來很大一盤，讓你乍看之下以為滿滿都是，其實主食材

少了可憐，吃完一整盤，留下一堆蔥、薑、蒜。

但送上來滿滿的羊肉，份量上就勝出很多！

愛配啤酒的捧友或單吃，其實都可以吃的很過癮，所以這道絕對不能錯過！

如果只炒羊肉的話，感覺得太膩了，加入孜然各種佐料，没想到孜然和羊肉可謂是完美配搭，完全沒有羊

羶味且解肉膩

大豆苗蝦仁

小編有特別注意到，這兒的大豆苗只挑取嫩的部份

又脆又嫩的豆苗搭上脆甜的蝦仁，實在會讓人筷子一刻也停不下來

三杯大蛤蠣

三杯是台菜再經典不過的菜色，醬汁微甜微辣的超超超超超級下飯！

通常最擔心的就是炒過的蛤蠣吃到了都縮水，這兒的蛤蠣顆顆都非常飽滿

鹽烤鮭魚肚

魚肉大塊，吃來微微帶點油脂香，烤得外酥內軟～

單吃便能感受最單純鮭魚魚肉鮮甜口感，滿滿油脂佈滿口中但卻不會有油膩感

再佐少許胡椒鹽更能吃到鮭魚的鹹香，大愛！

花雕蝦

花雕雞有吃過，還是第一次吃花雕蝦很好奇味道如何？

濃濃酒香，撲鼻而來！

花雕酒香氣四溢，端上桌時總是讓大家驚呼連連視覺、嗅覺、味覺的三重饗宴

厚實飽滿蝦隻，散發馥郁香氣，入口甘香醇厚，扎實甘甜

而且每一隻蝦都還有滿滿的蝦膏，一口塞入嘴裡，哇～～～～～超幸福！

香煎馬頭

馬頭魚皮薄肉嫩，只要稍微煎過之後會有一種特殊的香氣，小編平常就超愛吃的

但因為肉質太細，煎煮過程中很容易骨肉分離的慘劇……

魚煎得好漂亮唷！！（崇拜～馬頭真不好煎耶…）

魚肉像豆腐一樣又細又嫩，柔軟且水分豐富，口感清甜鮮美

好吃到一拍照就被嗑得差不多，真的超搶手的！

焗烤扇貝

鮮甜的扇貝，搭上少許沙拉再撒上會牽絲的起司，才上桌就秒殺~

整粒甘貝，烤到金黃色，不但可以吃到整粒甘貝的鮮美，而且沙拉和起司滑口濃郁，非常對味

古早味沙公

老闆還特別將台灣小吃升級，做出更上層樓的口感，把沙公用傳統的古早味手法快炒，口感相當特別！

蟹黃香、蟹肉甜，伴著青蔥與九層塔一起品嚐，鮮甜的滋味盡在盤中，美味極了~

沙母外型霸氣十足，豐富且濃郁的蟹黃口感粉而不硬，口感紮實飽滿

炒得非常香~~而且蟹肉本身品質也很不賴、配上外面炒上的味道，可以讓人整隻吃光光沒有問題~

炸牛蒡絲（招待）

吃起來就像科學麵一樣酥酥脆脆，愈吃愈唰嘴

炸地瓜（招待）

剛炸好的地瓜，熱熱酥酥，真的超級好吃

石頭火鍋

石頭火鍋的魅力誰能抵擋？

炒得香氣十足的肉片，與濃郁的湯頭熬煮出一鍋風味獨具的火鍋

看著上桌的菜盤，我沒給嚇死！媽呀也太大一盤了！

也太豪氣！老闆真的不怕你吃，大方極了！

湯底老闆說是用上等的麻油加乾魷魚以及番茄先爆炒過再去熬煮，難怪湯頭十分好喝且喝完不燥不渴

火鍋食材看起來都滿新鮮，也嘗得出非一般坊間平價火鍋廉價品，口感很好

美味天然又不油膩的湯喝上癮啦~完全正中我心！

小珊珊碎碎念：

『燒惑100』平價熱炒份量十足，好味道好滿足~

如果有更多好朋友一起來吃熱炒喝啤酒，感覺一定更HIGH！

尤其是份量大概是一般百元熱炒的兩倍有，這一家的菜色很不錯，難怪連長輩都喜歡，吃起來真的挺不賴

的呢

這家店應該會變成我的最愛之一

-----------送你吃熱炒(3名)----------

波士頓龍蝦*1、泰國蝦料理（口味任選）*1、胡椒鳳螺*1

活動方式：

1.燒惑100粉絲團按讚(需附上按讚截圖)

2.到小珊珊粉絲團活動頁面公開分享本文

3.並(標註兩位朋友)+我要和你一起吃 "燒惑100海鮮熱炒"

公布日期：3/29

使用期限：4/1~4/30(需三人同行，同行者需店內低消)

使用前須提前一天與店家訂位

-----------送你吃熱炒----------

即日起到店裡消費，只要說是看小珊珊的文來的，就可以免費送『香煎豬肝』一盤

文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！

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【Info】

※燒惑100生猛活海鮮※

地址：新北市中和區景安路10號

訂位電話：(02)2246-8328

營業時間：16:00～04:00

★臉書粉絲團：燒惑100生猛活海鮮 

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