鍋物新吃法，用高壓蒸氣的蒸鍋！
蒸～的好吃！新鮮的海鮮就是要蒸最鮮甜了～
「蒸龍宴」，早在台中就已經是名號響噹噹的海鮮館，小編吃過一次就愛上啦～
現在也開上來台北了，就位於敦化北路上，近松山機場唷
進門之後第一眼看到的就是這面超大水族箱牆
有數個水族箱，感覺好像小小海生館一般，全部都是活海鮮，現點現殺
有多”青”？應該不用小編多說惹吧！
不過，這麼高級地段、奢華的享受，一定很貴吧？
NO～NO～NO～
讓我嘖嘖嘖，倒是出乎我意料之外，一般顧客也可以接受的餐點及價格
（更多菜單請點我）
等點完菜後，繼續在餐廳裡參觀拍照，才發現後面還有一大區座位，面積比想像中還要大
這家的裝潢走的是復古風，還有包廂，非常適合聚餐、同學會及尾牙！
不一會兒，我們的餐點就到齊囉！
首先打開鍋蓋，拿起蒸盤，最底下的大鍋就是要用來煮粥的哦！
開始蒸各樣食材前，服務員會先把生米、燕麥小米、排骨等粥料，放入鍋底
一鍋到底的蒸鍋，聽說每一道菜都經過很專業的研發過程，再加上這個鍋可以定時控制，美味佳餚精準掌
控
唔～小編也好想抱一個鍋回家說。。。
軟絲+鮮蛤蠣
活的蛤蠣，用手碰觸外殼，還會馬上緊閉哩
新鮮的軟絲，肉嫩鮮美，散發濃濃海味，這個軟絲真得好好吃，味道鮮甜、口感Q彈
新鮮飽滿的蛤蠣在蒸氣鍋中緩緩張開，肉質彈性又細緻，每一口都是精華的汁液～
活跳跳泰國蝦料理上桌！
泰國蝦的個頭都不小，頭好壯壯
下鍋前還活跳跳哩，紅通通的蝦子看起來就讓人食指大動、垂涎欲滴。。。
煮完吃到口裡時的鮮味更是好吃到不行，肉質Q彈脆口，滿滿的蝦膏飽滿又紮實，迎來的香氣也太誘人了
雞腿肉+高麗菜
小編一直覺得高麗菜用炒得比較香，從來沒想過可以用蒸的耶
自然帶出高麗菜的甜香，這種吃法更能吃出健康吃出原始滋味
雞腿肉，蒸出来的肉滑滑的，原汁原味很好吃！
虎紋石斑
提起石斑魚，大家都知道它是一種非常名貴的海產魚類
活生生的虎紋石斑當然要用蒸的囉~~
蒸一下就很Q，Q到筷子還夾不起來哩
口感細嫩中帶有咬勁，膠質豐富，超級美味！！！
南非鮑魚
南非鮑魚具有全世界聞名的細膩口感，最美的紋理和形狀
上桌時，我一時還以為自己眼花了！兩顆鮑魚竟然還蠕動著！
南非鮑魚肉質夠肥厚，吃來很過癮！
口感爽脆鮮甜~吃了就無法忘懷的好滋味~
美蘆筍拌松阪
全家都愛吃蘆筍，這還是小編第一次吃到美國蘆筍耶，清脆鮮甜多汁
口感絕佳的松阪豬，只用清蒸，肉質鮮甜，有彈性，灑一點點玫瑰鹽就超好吃滴
紅蟳
口感紮實，吃起來很有幸福感，且帶有海洋鮮味與多汁
大甲芋頭
蒸熟後撥開會散發撲鼻的芋香，香味濃郁，芋頭鬆綿口感真難以抵擋~~
日本扇貝
比普通扇貝個頭大一點，用蒸的是為了吃到扇貝原汁原味的口感
整顆的扇貝，跟特調的蒜泥加在一起，哇喔！非常的融合完美！
一口吃掉扇貝肉，鮮美又肥厚
果醋
吃海鮮多了果醋，酸甜爽口，清除於口腔殘餘的海鮮味道，吃來不膩
燕麥小米粥
下面的鍋子也同時煮著粥，炊蒸時蒸盤上食材的精華滴入鍋裡，最精華的就底下這鍋粥了
最後再打個蛋花，就可以上桌了
吃完海鮮原汁再煮粥，完全不用調味，口感就已經超鮮甜
小珊珊碎碎念：
擁有如同貴族般的品味，卻有著平實的價格，蒸龍宴讓所有人可以輕鬆享用這美味的食物
一鍋兩吃，蒸的火鍋，肉汁、甜味就像上了鎖，封在裡面
這裡應有盡有用料實在，絕對會讓人回味無窮的，喜歡吃海鮮的朋友千萬不要錯過唷~
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【Info】
※蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館 敦化店※
地址：台北市松山區敦化北路303號
訂位電話：(02)2713-1155
營業時間：11:30～14:30／17:30～22:00
★臉書粉絲團：蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館 敦化店
★官網：蒸龍宴
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