大腸圈算是典型的基隆美食之一,在地都知道的好味道~ 526靈感

不用再跑到基隆去了,現在永和也可以吃得到囉!450拍手


樂華夜市有好多美食,當然也是小編填飽肚子常走動的後廚房啦

發現了一家新開的店,立馬介紹給大家一起來分享一下

『基隆美華大腸圈』2/17才新開幕,位於樂華夜市附近唷~來逛樂華夜市又有新的選擇囉!

這條路是我每天都要經過的,他們真的是非常誇張,開幕至今,每天絡繹不絕的用餐人潮

今天終於讓我吃到了吼~514哈哈哈

 


店面小小的,帶點日式小清新格調

  


為什麼這家賣了50年?親自來吃過一回,就能明白簡單的美味從何而來囉~

 


攤子上就是各式豬雜,飄出淡淡的香味~~~

 


菜單,招牌的大腸圈每份50元,其他的豬內臟大約30元起跳

 


這是我們今天點的所有的菜

大腸圈(大)/嘴邊肉/軟管/燙青菜/油豆腐/吉古拉/米粉湯

 


大腸圈?糯米腸?(抓頭)011想

應該是一樣吧,大腸圈指的就是糯米腸(哈哈068笑

 


只是小編常吃的就是鹹酥雞用炸的糯米腸,而基隆大腸圈則是用蒸的,蒸熱後直接沾醬就可以吃了 

這兒大腸圈的腸衣是用新鮮豬腸灌出來的,而不像其他店家使用化學腸衣,所以腸衣口感不只有彈性還很脆

 


裡面是油蔥拌炒過的圓糯米飯,吃起來不會乾乾硬硬的,沾上店家特製的醬料,吃起來甜甜鹹鹹的,口感細膩

多變化,真的不錯吃004拍手

 


吉古拉/油豆腐

 


「吉古拉」不是「庫吉拉」喔XDD

原來是竹輪啦,基隆在地人才知道,也就是日文的意思

 


純手工的,跟工廠做的口感完全不一樣,很有彈性,吃的到海味,也比較有口感~028揪耳朵

 


油豆腐也用蒸的,又創造出不一樣的美味!

外層金黃、內裡柔嫩,口感變得更紮實、綿密

 


燙青菜--A菜

 


米粉湯

 


米粉湯配料很簡單,就只有芹菜跟油蔥酥,這家的米粉湯湯頭蠻清爽

重口味的人可以利用桌上的調味組合,自行變換口味!

 


嘴邊肉/軟管

吃米粉湯怎能錯過嘴邊肉的陪伴咧?!094無所謂 

嘴邊肉油脂不多,肉質帶有軟筋,所以略帶咬勁的口感,滑嫩而不乾澀

 


小珊珊碎碎念:

大腸圈是聞名已久的基隆小吃,現在想吃,不用再特別去了一趟基隆,靠近樂華永和路上就有嚕077挑眉

堅持手工製作的大腸圈,果然飽滿脆香!

一盤大腸圈、黑白切,沾上特製辣椒醬油膏,美味的晚餐~566吃飽

 

 

  

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【Info】

※基隆美華大腸圈-永和總店※

地址:新北市永和區永和路一段157號1樓

營業時間:11:00~14:00/ 17:30~22:30

訂購電話:(02)2927-3888

★臉書粉絲團:基隆美華大腸圈 

 

【更多懶人包滴家啦】

     

   【永和美食】在地人必吃攻略懶人包,趕快打包走吧!(2017.2.6更新中) 

 

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翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

小珊珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 訪客
  • 滿滿的人在哪?沒人呀!
  • 嘿嘿~小編等人比較少才拍,怕影響用餐的客人^^

    小珊珊 於 2017/03/08 19:54 回覆

  • BIGBANG 超級fans
  • 這家我吃過!!真的超好吃😍吃了好幾次來著
  • 柚子媽
  • 這一桌我都愛~
  • 小姸

  • 看起來好好吃喔!
  • sunny
  • 你的標題害我錯亂了
    到底大腸圈是不是糯米腸ㄋ
    但內文又說是一樣的ㄋ
  • 哈哈哈~同一種東西啦
    一個是國語,一個是台語^O^

    小珊珊 於 2017/03/10 15:40 回覆

  • 大象豐
  • 3月開始營業時間有改了
    中午也有營業
  • 感謝您~已更新囉^^

    小珊珊 於 2017/03/13 17:21 回覆