冬天是吃火鍋的季節,大家開始會約三五好友或家人一起吃薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞、酸菜白肉鍋…,說

著說著口水都快流下來……229討厭啦

可萬一獨自一人、或臨時找不到伴,那該怎麼辦?080抓狂


今天小編就要為大家介紹一個人也能獨享的美味羊肉106嘮叨

大家應該還記得吧,北宜路往烏來的路上原本有一家一碗小羊肉,每當天氣變冷的時後,就會想來嚐嚐這

讓人感到暖暖的一碗小羊肉,可是竟然沒有營業了……019轉圈哭

找到啦,找到啦015啊,小編今天終於吃到了小羊肉了,久違了的好滋味~~~

好吃紅燒羊肉就藏身在中和環球購物中心附近巷弄而已,走過路過別錯過唷

 


餐廳的外觀看起來就覺得是間乾乾淨淨店面,裝潢擺設走暖紅色系的老屋磚瓦風

 


羔羊小鍋不屬於羊肉爐火鍋唷,營業方式確實不太一樣,僅供應個人鍋,只需要選擇紅燒帶皮、大骨、羊

排等等

 


前後大概不到五分鐘,我們的餐點就全到齊了

一上桌就香味四溢,冒著熱氣的紅燒羊~

 


一人一個小湯鍋,下面有點火保溫,湯鍋上噗嘟噗嘟的冒著熱氣,每一口都可以熱騰騰的喝

這一碗份量女生吃嘟嘟好,男生的話,小編則建議點套餐,還有附麵線+青菜

 


紅燒羊排

 


紅燒湯頭超百搭!!非常神奇的一點羊騷味都沒有!!004拍手

每一碗份量十足,大約有七、八塊羊肉,帶骨羊肉本身嚐起來略有嚼勁

 


大塊厚實的羊肉,再沾上特製醬料,偏鹹、帶辣味,真是歐伊係的美味~005感動

 


紅燒羊肉帶皮

 


整塊帶皮羊肉,肉質鮮嫩,口感細緻不柴,非一般碎羊肉填充,一口咬下超滿足

 


以豆瓣醬熬製的湯頭,喝起來甘醇不膩,我個人喜歡紅燒的湯頭016飄過

 


乾拌麵線

 


拌上特製的羊油,並撒些紅蔥頭酥、香菜,油蔥味十足,卻又不會太過於濫口,又有咀嚼口感的古早味麵

吃過一鍋小羊肉,最後再來一盤羊油麵線,絕對會更有飽足感

 


燙青菜

 


紅燒羊膝骨

 


另外這裡也還有羊大骨,愛啃大骨的朋友也可指定這個部位來吃

羊排骨口感不老、不柴,仍保有羊肉的層次嚼勁,口感類似牛腱帶筋,Q彈有嚼勁,還可以用吸管吸骨髓

 


饕客都懂得用吸管吸到一滴不剩哩094無所謂

 


湯一定要喝完並拍下這個畫面,一滴也不剩地「完食」,一看就知道有多好吃了吧!068笑

好康分享:如果湯喝不夠的話,老闆可以免費續一次湯唷,是不是佛心來著呀~

 


小珊珊碎碎念:

天冷時就該來鍋小羊肉補補囉~~~514哈哈哈

令人朝思暮想懷念的美味--一碗小羊肉,終於被小編找到了~(感動072真美好

因為這裡使用的是羔羊肉,這次是真的拍胸普保證沒有羊騷味,不敢吃羊肉的人也可以放心一試唷!337得意

 

 

文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!

      有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文按讚吧 ♥ 

      快加入我的臉書粉絲團,隨時跟蹤小珊珊的新文章!  

  

 


【Info】

※羔羊小鍋※

地址:新北市板橋區民族路221號

訂位電話:0938-501-825

營業時間:週一-週日 11:00-22:00

★臉書粉絲團:羔羊小鍋 

 

文章標籤
創作者介紹

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

小珊珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Bob
  • 真的是有味道的耶!小編寫的左右了我的食慾⋯⋯
  • GD World
  • 小編形容得真好呢~ 馬上可以深刻地聯想到那味道~
    GD好餓喔~~~
  • s8911517
  • 離板橋海山國小很近
  • sunny
  • 以前到新店都會去吃那個一碗小羊肉ㄋ
    好懷念阿
  • 柚子媽
  • 什麼,北宜路的沒營業了
    生意很好吶~~
找更多相關文章與討論