這幾年宜蘭最火熱的餐廳,除了具特色的無菜單的創意料理,還有不一樣私房新吃法唷~468看熱鬧
日光私廚手作料理的誕生,希望以自然、健康、簡約三大理念,讓所有喜愛健康料理與手作的朋友都能一同來嘗鮮~196無敵雙俠


其實當初只是看到民宿照片,就決定要住這間,好夢幻好喜歡035喜
而且一般民宿來說,餐廳只是附屬,很單純的提供早餐而已
感覺日光私廚很低調,若不是熟門熟路,平常經過時很難發現這裡竟然藏了間如此棒的餐廳!

 


走近餐廳後,內部的裝潢還真的讓我們嚇了一跳,裝潢上不誇張奢華卻氣氛十足,好寬敞的空間阿,天花板上是木板拼貼而成的裝潢,再掛上一些LED水草燈,也算是較少見的裝潢,讓人眼睛頗為一亮。
餐廳微暗的光線營造浪漫的氣氛,真的覺得這間餐廳裝潢很美~015啊

        

 


快來看看這裡有哪些好吃的餐點,先來看一下他們的菜單吧!
主要以點心、輕食、排餐為主,強調低油低卡,簡單原味調理,品嚐食物天然美味

  


套餐均附濃湯、沙拉、飲品
香甜滑口的南瓜濃湯,又香又濃~

 


映著橘黃色澤的南瓜濃湯,香甜南瓜田園風味,口感香濃綿密,讓人感覺頃刻就能擁有的幸福滋味。

 


嫩肩牛排的前菜:鮮嫩牛肉佐芥末

 


牛肉很好吃,肉質鮮嫩具有嚼勁且油脂豐富,鮮嫩多汁,烤得也剛好,最讓我驚艷的是芥末醬汁,除了有濃厚的奶油香味,還帶有一點點芥末的微辣,味道很合拍,讓人一入口就超驚喜滴~

   


生菜沙拉據說也是他們自己種自己採收的,加上些許的千島醬,吃起來比較清爽,口味上沒有那麼厚重

   


香蕉牛奶/宇治抹茶歐蕾
現打的香蕉牛奶口感絲密滑順,入喉同時,香蕉香氣撲鼻,綿綿細細的口感很像奶昔,滿好喝的
濃郁的牛奶配上宇治抹茶的香醇風味,調和出一杯層次感豐富的抹茶歐蕾,柔潤滑順的口感,讓人回味無窮

 


德國草莓果粒茶

 


果粒茶有多種口味,這款讓我蠻期待的,送茶時,會附上一個沙漏,提醒客人沙漏漏完的時候就可用茶了

 


一倒出,就有一股很濃郁的果香味飄散出來~
入口濃厚的草莓的甜香,感覺就像戀愛的感覺,微酸滋味的甜蜜感

 


這是我們今天點的套餐,有以下內容:
法式奶芋櫻桃鴨/嫩肩牛排/玫瑰鹽青檸鯖魚
套餐皆可以選擇想要飯或麵為主的主食

 


精選法式櫻桃鴨胸,肉質鮮嫩扎實,搭配主廚特調醬汁,咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性,無一般鴨肉的腥味,一口咬下,肉香在嘴中立即散發開來~

   


皮酥肉嫩,香濃的鴨香味,吃過一次後,就無法忘懷那軟嫩多汁的口感,愛吃鴨肉的朋友們千萬不能錯過這款好滋味004拍手

 


牛排一定是一整塊肉才能吃到最佳的風味和嫩度多汁啊!

 


嫩肩牛排是牛的上肩部位,口感較有咬勁,所以建議食用七分熟

  


切開後粉嫩粉嫩的顏色一看就覺得很美味~
Q嫩油香,嫩肩確實紮實有口感,厚實的肉質有美麗著均勻分佈的油花
不帶血水,放入嘴中的口感帶著甜嫩和肉汁香~016飄過

  


使用玫瑰鹽調味,吃出食材原味最美味也最健康

 


話說,很多人認為鯖魚是腥味重,肉又硬的魚,其實我以前也這麼覺得
但吃過日光私廚後立馬大聲說:並不會耶!

  


是當天我們驚嘆連連的一道料理,除了鯖魚本人相當大方(目測約有 30 公分吧),魚肉煎得很鮮嫩,甚至還能吃到湯汁

 


餐完食真的超飽足,而且還沒完,餐後竟然還有精緻甜點

 


美國Whimsical伊士酷冰淇淋,這一球價格可以媲美哈根達斯,是一份很用心且不惜成本的甜點呢
你看到香草冰淇淋上面有許多黑小點,通通都是香草籽,真是好香濃啊!067不要啊

 


綜合莓冰淇淋
洋溢著酸甘甜等滋味,能吃得到莓果顆粒,酸酸甜甜森V阿森V,讓人想起初戀的感覺

  


奶酪
奶酪為純手工製作,自然原味,底下的奶酪非常綿密香濃,上頭的巧克力碎片酥脆微甜,再放上薄荷葉就是人見人愛的盆栽奶酪
舀下滿滿一匙,咕嚕滑下喉際,超滿足~595吐舌頭

 


小珊珊碎碎念:
到宜蘭玩除了有新的住宿選擇還發現意想不到的好料藏在民宿裡~523眺望
我一直很喜歡無菜單料理、私廚料理這種料理方式,這樣的料理不僅吃的到廚師的用心,在配色與香味感觀上就完全不一樣
推薦大家來試試不一樣的私廚料理!133頂

 

 

贈獎活動

 

‪抽獎獎品‬:風味排餐餐點一份,共1位
活動辦法:
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2. 【痞客邦文章按讚】(要記住讚數喔!要附上按讚圖~)
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4. FB貼文【留言】「文章第"N"讚+  我要去@日光私廚  吃風味套餐」

 

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活動2016/8/31 23:59截止,2016/9/3 前公佈得獎名單
ps.
(1)請記得要完成4步驟才符合資格,對其他人才公平喔~
(中獎者若未完成這4步驟,將直接取消資格不另外通知。)
(2)餐點由日光私廚提供,有任何問題,請直接向其詢問。
(3)得獎者需於開獎後3天內私訊姓名與電話(逾期視同放棄),9月底用餐完畢。 

 

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【Info】
※日光私廚 點心。輕食。排餐※
地址:宜蘭縣冬山鄉寶福路372號
電話:(03)959-5685
餐廳營業 12:00 - 20:00
午茶供應 12:00 - 18:00
排餐供應 12:00 - 14:00 & 17:00 - 19:00
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小珊珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • S媽
  • 這也太棒的吧
    環境好
    餐點也棒
  • sunny
  • 看得出老闆的用心ㄋ
  • Kuan-ju Shen
  • 想吃看看
  • 金小花
  • 文章第224讚2推,我要去日光私廚吃風味套餐
    fb:金小花
  • wenshu
  • 推文
  • Lin
  • 這些年,台灣的餐廳也興起無菜單料理
    端看個人的接受度
    像我不挑食,就會很期待廚師端出來的料理
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