你也愛吃鐵板燒嗎?!今天小珊珊要翻出我的口袋名單啦!013美
高級的沒辦法常常吃,但是一個心情好的時候錢給他花下,值得囉~094無所謂


循著地址來到新生高架橋旁的百家樂,第一眼的感覺就是驚艷,這麼一家典雅又也質感的高級鐵板燒餐廳
店內空間很寬敞舒適,除了鐵板區的位子外,也有提供四人座的位子,適合帶小孩的家庭

   


來看看水族箱裡養了什麼生猛海鮮,活跳跳的龍蝦耶,讓人還沒用餐,心中已是滿滿的期待啊!015啊

  


我們今天吃的是龍鮑海陸套餐,這一頓平常要吃到,真不知道要多少摳摳才夠啊?
我……我有沒有看錯啊…… 老闆真是佛心來著……
原價3280,現在特價1780+10%,而且龍蝦自動升級為一隻不加價!!!
鄉親注意啦!吃到賺到!104嚷

 


開胃前菜

  


小番茄口感清爽,上頭還加上一些魚子醬,一口吃下,鮮味十足

 


煙燻鮭魚洋蔥卷,燻鮭魚豐腴的油脂與獨特的味道,加上清脆洋蔥更提味

 


在等待師傅料理過程中,服務人員提了一壺桂花決明子茶上來,無咖啡因,去油解膩,超好喝

 


喜歡吃鐵板燒,除了享受熱騰騰食物,還可以如此接近「料理台」的有趣經驗,觀察不同鐵板燒師傅的一舉一動、高超廚藝啊~(崇拜的眼神021渴望

  


松露蘑菇湯/什錦海鮮清湯
什錦海鮮清湯,有別於一般西餐的海鮮濃湯,因為漁貨都很新鮮所以用清湯烹煮方式呈現
以海鮮下去熬煮的清湯,帶點鮮甜的口感滋味,滿滿的海鮮,餘韻在喉嚨~

 


他們家的松露蘑菇湯,必點款,超級好喝~好喝~好喝~(因為很重要,所以要講三次081
還能感受蘑菇和松露顆粒在嘴裡跳舞的喜悅,湯非常非常的濃郁,我的老天爺…太好喝啦~以後喝不到怎麼辦!003賴皮

  


我們就邊喝著湯,便看著師傅把鱈魚放在台上變魔術!
鱈魚在鐵板上烤的滋滋作響~憑著師傅的高強煎功,金黃香酥表皮、鮮甜又細緻的魚肉,加上鱈魚本身的油脂香,太迷人惹~

   


果真貴的、便宜的一入口騙不了人,圓鱈屬深海魚種,肉質Q彈膠質豐富,比一般鱈魚鮮嫩太多!

   


手工特製麵包
香脆外皮,咀嚼起來還有特殊的焦香味,麵包體本身更是彈牙

 


南非活鮑魚/香煎鵝肝
當師傅拿出還在蠕動的南非鮑魚時,不禁令人垂涎三尺…第一次看到整顆帶殼活鮑魚在鐵板上

 


除了與生俱來的鮮甜外,還吃得到活鮑魚的鮮美與嫩Q肉質,真的非常厲害!005感動

   


香煎鵝肝,口感既甘香、軟滑,柔嫩細致,再加入一些酸甜水果獨特風味,令人回味無窮~

   


龍蝦已經剖成兩半,放上鐵板時龍蝦腳還會微微顫動著,新鮮程度更是不用懷疑吧!
看師傅端出新鮮食材,然後細心又迅速的料理著,吃鐵板燒最享受莫過此時

 


以嫩煎手法料理整尾鮮美波士頓龍蝦,封鎖住活龍蝦的新鮮滋味,煎至金黃再下一片起司,完全不用過多的調味,還沒吃就已經看得讓人拍案叫絕啊!

    


一整隻的龍蝦,有夠霸氣106嘮叨,輕輕鬆鬆就可以取出超Q彈的龍蝦肉,大口咬下,龍蝦肉紮實帶有Q勁,融合著起司香,層次更豐富,滿口甜味

     


輕輕鬆鬆剝開外殼即能看到雪白滑嫩的龍蝦肉,光看就讓人忍不住流口水067不要啊

   


香煎大明蝦

 


巴掌大的明蝦,鮮甜大滿足!
只能用瞠目結舌來形容,太豪華氣派了!

  


五行蔬菜沙拉
顏色很豐富,味道很清爽,酸酸甜甜的柳橙汁配上清脆的生菜,很開胃呢

 


蔓越莓冰沙
酸酸甜甜,滿滿的蔓越莓味道

 


美國Prime沙朗牛排

 


不吹牛,老闆真的下重本,竟然使用嚴選美國Prime等級的沙朗牛排?!167驚
富含油花,口感帶嚼勁,七分熟為最佳賞味熟度

  


牛排肉一上桌香氣四溢,肉一切開還帶著漂亮的粉紅色呀~035喜
看這個肉的斷面有多粉嫩,就不難想像這牛肉有多可口了,豐富的肉汁口感很Juicy!

 


紐西蘭小羊排

 


帶骨香味總能讓人唾涎欲滴,師傅還很貼心的包了錫箔紙,方便食用

  


火侯的巧妙控制將肉汁鎖住,所以吃起來肉質厚實、口感十分鮮嫩多汁,完全沒有一般的羊騷味,連不敢吃羊肉的人都對它讚不絕口128開心

  


時令炒鮮蔬
清炒大陸妹,即使用最傳統的清炒法,就是可以炒得如此青脆鮮甜~

 


英式紅茶/咖啡

 


精緻甜點
紅棗枸杞白木耳甜湯/巧克力慕斯蛋糕

 


號稱平民燕窩的白木耳,富含膠質,而且還加了蓮子可清心除熱助安定神經,這道甜湯能幫助睡眠又養顏美容!是很好的女性補品噢!

 


古溜的口感讓我很著迷,通常這道甜湯的價格通常不低, 百家樂就連甜點也不馬虎,大讚!

 


巧克力慕斯蛋糕
這可不是隨隨便便偷懶裝飾巧克力慕斯蛋糕喔,是請外面知名蛋糕店製作的,每一口都是濃郁巧克力層層口感,好吃!

 


小珊珊碎碎念:
這樣子的份量在大飯店可能4、5000元塊跑不掉,只能說百家樂鐵板燒老闆真的是佛心來著,真的是超高cp值~133頂
而且店員們都很熱情,每道餐點都會細心解釋口感味道給你聽,來這兒用餐整個就是超級無敵享受,備受禮遇
沒事千萬別 (哈哈100狂笑) 

 

文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!

     有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文按讚吧 ♥ 

     快加入我的臉書粉絲團,隨時跟蹤小珊珊的新文章!  

  

 

     快來加入#小珊珊wow好吃好玩@LINE生活圈看美食:

    http://line.me/ti/p/@ibm7424i(或用LINE加 @ibm7424i)

 

【Info】
※百家樂鐵板燒餐廳※
地址:台北市中山區民權東路二段11號
電話:(02)2585-9680
營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30
★臉書粉絲團:百家樂鐵板燒餐廳 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

小珊珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 奈奈
  • 1推
    精緻好食 美味饗宴
  • 齊媽
  • 哇哇哇...好棒的鐵板燒
    優惠價格還附整隻龍蝦
    這餐未免也吃得太滿足了
  • sunny
  • 特價1780+10%,而且龍蝦自動升級為一隻不加價!!!
    這也太划算了
  • 柚子媽
  • 天吶,那個龍蝦
    看得我口水都快流出來了啦~~
  • 淋妃之心
  • 最新鮮的食料!一定要去吃看看哦!我已經去三次了!真的好吃!