最「美」味的道地美式料理!在傑斯丹尼!023啦啦啦
位於勤美商圈周邊的模範街小巷弄中,遠離鬧區多了份安靜優閒的氛圍~595吐舌頭


手作的溫度,來自老闆秉持著對做料理的熱情,堅持著保留食材原有的味道,每一道料理的親力親為,從挑選食材、切菜備料、掌握火候至盛盤擺設,每一個步驟,都有著他細心的節奏051點頭
由外而內大面積的落地玻璃,使得整間店內明亮燈光得以穿透玻璃,虛化室內外的界限,創造無界空間;店內佈置一覽無遺,除了有著開放的親近感外,也成功吸引路人的目光

 


店內裝潢採簡約的工業風設計,大量的木製品,使整間店看起來格外舒適

  

   


這兒最大的特色就是,所有的產品都是老闆採購肉品後,自行熟成、醃漬等繁複工法和長時間等待完成的
火腿算是家家戶戶常見的食材吧
傑斯丹尼的火腿全程自製不使用任何添加物,防腐劑,硝酸鹽等,醃製時間較長,味道也相對的濃厚許多,讓人享用天然無負擔的好料理。

 


不像市售的那種又油又香又軟的麵包口感,傑斯丹尼手作麵包吃得到淡淡麥香味、實實在在扎實口感

 


古巴三明治(蜜糖火腿)

 

 
有看過「五星主廚快餐車」的人一定知道,外皮酥脆,內裏鬆軟充滿肉感的古巴三明治!
為了重現這道古巴經典料理,老闆特地學習如何製作古巴麵包,自製蜂蜜火腿搭上紅酒醋醃製的紫洋蔥、黃芥末醬,每一口都吃得到貨真價實、無可匹敵的獨家口感!004拍手

  


其實小珊珊覺得古巴三明治很像壓扁的潛艇堡,裡頭夾有煙燻火腿、起司、紫洋蔥

 


一口咬下去,起司香濃味道在口中,紫洋蔥取代了酸黃瓜,搭配著火腿增加口感層次,整體來說味道很濃郁,尤其是麵包,靈魂啊!咬下時酥脆,還會發出會發出「喀ㄘ」聲咧,嚼起來帶勁,慢慢咀嚼是越來越香甜說~229討厭啦
說到這兒的古巴三明治有哪裡不一樣呢?!
醬汁與用心,堅持手工製作各式醬汁與手工天然醃製肉品,就是最大的不同!

 


約克夏鮮果茶/蜂蜜檸檬氣泡飲

 


約克夏鮮果茶

 


果真茶如其名,滿滿的水果好料,一舀超多新鮮水果,酸酸甜甜就是好喝

 


蜂蜜檸檬氣泡飲

 


氣泡水加上超好喝的蜂蜜檸檬真是清爽極了

 


牛肝蕈野菇起司嫩蛋鍋

 


卡娃伊嫩蛋/牛肝蕈菇/鮮香菇/洋菇/切達起司+馬鈴薯泥+沙拉+手作麵包

 


哇塞,這份早午餐一端上來就讓我嚇了好大一跳032驚, 令人震驚的大份量應該可以飽到晚上了吧!068笑

 


老實說,小珊珊還是第一次看到這樣的起司嫩蛋鍋耶,起司不是屬於會牽絲那種,上頭有顆半熟蛋,菇菇鹹香餡料與滑嫩蛋香的完美結合~015啊

  


半熟嫩蛋還有濃郁金黃的切達起司緩緩流動著,麵包沾著一起食用,實在非常誘人哪!

  


軟嫩滑順的菇菇搭配稠香細緻的起司醬汁,醇厚濃香不失清爽滋味

 


瘋狂巧克力鬆餅

 


上頭放滿了手工布朗尼,濕潤又扎實、苦甜不膩

 


熱騰騰的鬆餅中間夾心是OREO餅乾,一口咬下時會發現外皮酥脆但內餡保持著濕潤紮實的口感243大熊拍手

 


小珊珊碎碎念:
堅持每個手作細節,完整傳遞好的食物與美味記憶,讓每個人吃得安心,吃得健康,也吃得到感動~
傑斯丹尼會讓人想再訪的好味道,餐點樣式很多,更想嘗試一下他們家的特色晚餐,感覺好好吃喔015啊,下次有機會要去吃囉360回眸冷笑

 (附上菜單)

   

 

文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!

    有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文按讚吧 ♥ 

    快加入我的臉書粉絲團,隨時跟蹤小珊珊的新文章!  

  

     快來加入#小珊珊wow好吃好玩@LINE生活圈看美食:

   http://line.me/ti/p/@ibm7424i(或用LINE加 @ibm7424i)

 


【Info】
※Just Diner 傑斯丹尼※
地址:台中市西區模範街13巷1號
電話:(04)2305-0580
營業時間:AM10:30~PM21:30(週二公休)
★臉書粉絲團:Just Diner 傑斯丹尼 
官網:Just Diner 傑斯丹尼 

 

文章標籤
創作者介紹

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

小珊珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 君仔
  • 唉唷,我也好想吃,古巴三明治唷!!
    看起來一整個超級美味的~

  • 柚子媽
  • 麵包感覺好好吃喔~~
    起司和蛋真是好朋友啊~~