翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

在寒冬夜裡享用美味的燒肉，感受暖呼呼的氣息，真是一大幸福哪～
坊間燒肉吃到飽餐廳何其多！到底要選擇哪一個好呢？

老實說，年紀漸大了新陳代謝沒有年輕時候好，沒辦法吃到飽……
但燒肉的魅力真是令人難擋，可是單點的燒肉店又貴鬆鬆，我家又有個正在發育中的小子，哪。。。當然就來好一點的吃到飽燒肉店囉～
火之舞就是要給你不一樣的燒肉吃到飽，秉持著一貫的終旨”單點的品質，吃到飽的價格”，除了和牛之外，還有其它prime等級的牛肉以及頂極海鮮，連生蠔以及日本大干貝也是無限供應！
從裡到外低調黑色塗裝，低調又神祕。。。
嗯嗯嗯…光線暗一點好，吃多也不怕被別桌的看到（噗噗）  

消費方式：
週一~週四 女の放題 $每人699元
男の放題 $每人799元
週五~週日 例假日 男女の放題均一價 $每人799元
咦？吃到飽不同價？
因為女生食量小咩，所以價格當然比較低囉……（心虛中）
雖然屬於高價位的吃到飽餐廳，但卻能一次滿足饕客的胃　
不囉嗦～肉類全部來一輪（哈哈） 

首先，野菜拼盤
玉米筍/青椒/玉米/杏鮑菇/香菇

每回到燒烤店，蔬菜類的食材通常被歸為最容易讓我們“視而不見”的項目
噗噗，不可以喔，要營養均衡……（ㄟ……又心虛了） 

開胃小菜
讓人印象最深刻的就是蘿蔔絲，軟脆度適中，鹹甜開胃 

羔羊肩排

燒烤又嫩又好吃忍不住食指大動～
肉質超厚實細嫩，入口鮮嫩多汁，幾無羊騷味，即使不敢吃羊的人也能一試 

招牌和風沙拉
開胃沙拉除了有萵苣、玉米、海帶之外，淋上了日式和風醬配料非常豐富！
食材都蠻新鮮，醬汁也不會過酸，十分清爽  

牛肉拼盤
骰子牛肉/特選極黑霜降牛/頂級雪花牛 

這大概是我一辈子吃過最豐盛的牛肉拼盤了！！！
錯過搥心肝！
烤骰子牛有厚度所以要拷得比較久一點，口感很有咬勁，越嚼越香 

彈牙鮮美的骰子牛，不需多餘調味，就能品嘗到牛肉的自然鮮甜，香嫩多汁在舌尖上綻放，讓人難以招架～  

想看出一家店的肉品的水準，看最基本的牛肉片類就知道啦，這霜降牛的油花真美，肉色看來也相當新鮮  

比臉還大的霜降牛，直逼20cm的超大視覺！！！

光看還沒吃到，就可以想像也非常美味！
牛超厚身的，紅嫩新鮮的牛肉上有著恰到好處的油花，燒烤過後香氣逼人～ 

烤得閃閃發亮油滋滋入口，嘩！香濃油脂從牙縫中擠出，充滿整個口腔，口感軟嫩略帶有彈性 

雪花牛先烤一面，只要滲出血水後，翻面再稍微烤熟些，不用到全熟就可以吃了！
口感很鮮嫩，加上鮮美的肉汁，味道真的很棒～ 

橫膈膜（限量）/小牛胸腹肉

　橫膈膜，這道在吃到飽根本不可能出現，是牛肉中的高檔等級！
含油花多且柔嫩厚實，就知道這種肉質一定不會不乾澀
吃起來一定油香四溢！肉質軟嫩！好想大口吃肉阿～～～哈哈
我敢發誓，這是我吃過最好吃的牛肉，我以後會為了想吃他們家的牛肉而特地來 

小牛胸腹肉

肉質似五花肉，肉質扎實，瘦肉中帶有油脂讓吃起來的口感不柴不膩、略帶嚼勁，鮮嫩多汁 

極黑豬頸肉

必點的玫瑰花造型頂級松阪豬，每一朵手工塑型，讓吃燒烤也能是視覺享受哩！ 

口感屬於脆、嫩、有嚼感，鮮甜程度不輸上等牛肉，嚐起來肉質甜美且嫩中帶脆非常好吃 

蔥鹽牛舌

以厚切呈現，放上少許蔥鹽調味 

直接上烤網烤，只要烤一面即可，不要烤太熟，有點生的比較好吃！
烤好的厚切牛舌放上特製蔥鹽，實在讓人捨不得一口吃掉。。。
細細品嘗這美味的厚切牛舌，口感彈性帶有卡滋的脆度，鮮甜在嘴裡散開 

美澳和牛

和牛吃到飽！和牛吃到飽！和牛吃到飽！（因為很重要，所以講3次）
很少遇見和牛吃到飽、再加上牛肉的品質之高、實在没看過比本店CP値更高的燒肉店啦！
感動的油花，怎麼可以這麼美啊？！　
口感十分嫩滑，入口即化，就像雪花一般
入口嘴裡充滿濃郁的肉汁，絕對口口香甜，持久不散的回韻，令人讚賞 

海鮮拼盤
岩鹽海草蝦/東石生蠔/北海道生干貝/一口花枝/澎湖軟絲 

海草蝦好細心剝殼，這點很貼心！ 

蝦蝦真的超大隻的啦！
很久沒分享蝦蝦照了吼，小珊珊的火焰蝦舞～ 

Q彈飽滿蝦肉甘甜清香，每一口都是滿足！ 

東石生蠔

帶殼尺寸就有12公分長其肉肥大又多汁 

烤起來的湯汁就是特別甘甜，真的很大顆蚵ㄚ唷！ 

北海道生干貝
超大顆的北海道干貝，鮮甜軟嫩的口感，帶有淡淡海味，吃過以後才知道什麼叫頂級！
每一口都好甘甜好滑順～

澎湖軟絲
有經過特殊調味過，燒烤後軟嫩有Q彈且非常夠味又嫩 

一口花枝

一口吃掉海中鮮味！
整隻可愛的小花枝，一口塞下肚，鮮脆好吃！  

奶油起司芋頭
香甜柔軟的芋頭，包覆著奶油起士，呈現鹹鹹甜甜的口感
口感綿密，起司味濃厚，讓人是越吃越涮嘴 

甜點
北海道巧克力融漿/白玉紅豆抹茶冰淇淋 

剛出爐的熔岩蛋糕，在劃開蛋糕的瞬間，裡面還是熱騰騰的巧克力漿～就像熔岩一樣冒著熱氣緩緩溢出。。。 

很難想像燒肉吃到飽想不到有這麼日式的甜點，超讚的！
熱熱的巧克力醬配上香草冰淇淋，太幸福了～ 

綿密的蜜紅豆泥和QQ的雙色白玉配上抹茶冰淇淋，心情都甜蜜了起來了！
抹茶味真的好濃郁但又不甜，真的是一口接一口耶 

小珊珊碎碎念：
小珊珊很愛吃燒肉，不過好吃的燒肉店通常都貴桑桑啊。。。
誰說只有高價位的才能吃到好吃的部位呢～嘿嘿～
火之舞大概算是我目前在台北市吃過最好吃的燒肉餐廳！ 
肉品當然也霸氣，大口大口吃肉，過癮哪～
食材特別度真的令人讚揚唷～大推！ ！ ！

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【店家資訊】
※火之舞蓁品燒 和牛放題※
地址｜北市大安區忠孝東路 四段216巷19弄7號（捷運忠孝敦化3號出口）
訂位電話｜(02)8773-7899 / (02)8773-8588
營業時間｜週一至週五 下午5:00-晚上12:00
週六、週日/例假日 中午12:00-晚上12:00
官網：火之舞蓁品燒 
臉書粉絲團：火之舞蓁品燒 和牛放題 

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