說到遼寧街夜市,吃的東西多樣化,吃吃小吃或快炒也很棒,但是你以為只有這樣嗎?!001欠揍
 57食堂酒場,既不是現今時下流行的居酒屋,也不是酒吧,而是有著濃厚歐風小酒館混搭風格的“和風洋食”餐酒館。022笑


在空間的設計上,有兩層樓不一樣的風格表現。
一樓為日式開放式吧檯以及磚塊的展牆所結合而成的用餐空間,放了酒瓶鐵架、英式大時鐘點綴出濃烈復古風,很強烈的混搭風~      

  


重點是二樓這邊還有投影機,如果有慶生、求婚或是會議的需要都可以指定包場二樓喔! 


外觀裝飾得超復古裡面竟然是廁所?!
真的讓小珊珊大開眼界

 

  


既然是餐酒館,就是在享用主廚各式料理,喝點小酒的好所在

 


MENU,從酒肴小缽料理 開胃菜、刺身、握壽司 、熟食等等,平價的價位、新鮮的食材讓每位客人,不用花太多錢,就能吃到美味的食物!

 


這兒也有無菜單式的餐酒料理,每週更新不同菜單,讓您不必煩惱今天該如何點餐或吃些什麼?!只需要把需求告訴主廚就可以嚕~ 


蜂蜜檸檬水
喝起來清香,不酸不澀,可以生津解暑,開胃醒脾

 


荔枝調酒
57食堂酒場,Bartender每日都會更換不一樣口味的水果調酒

 


芳香多汁的荔枝一直是東方水果的代表,做成調酒,喝得到獨特濃郁、奔放熱帶的荔枝香氣

   


和風野菜沙拉
以特調和風醬搭配蔬果食材,吃起來清爽且味道豐富,每一口都是驚喜,吃進滿滿新鮮蔬果,更讓人元氣滿點  


坐吧檯可以清楚的看到師傅們的精湛手藝468看熱鬧 


綜合刺身(鮪魚、鮭魚、夏鰤)
切下的魚肉肥碩,沾點芥末醬油,豪爽一口塞入,肥嫩與油脂香氣在口中濃郁瀰漫   


北海道干貝海膽塔

天啊!這個炙燒干貝很好吃,很大顆,很新鮮又甜,肉也夠肥夠厚!  


最上面的干貝有稍微的烘烤過,增添干貝吃起來的口感干貝咬下去都是滿滿的水 


內部的軟嫩在口中化開,無比的鮮甜,忠實的呈現新鮮干貝的美味!016飄過 


午仔魚一夜干

 


果然沒讓我們失望!烤得很香,外皮微酥,肉質細嫩,油脂豐富!!!
今天的一夜干,好好吃~好好吃~好好吃~(很重要所以說3次)365發憤 


小珊珊幫大家問了一下主廚
特別選用了台灣沿海的午仔魚做為主角,肉質細緻不柴,且帶有豐富的油脂,是最適合做為一夜干的魚種。
將新鮮的午仔魚仔細的剖開,去除內臟後並清洗後,調製接近海水鹹度的鹽水,再加入日本進口的柴魚白醬油調配,製成醃料,加以浸泡後,經過一夜的風乾,就完成了57食堂酒場特有風味的午仔魚一夜干 


月見雞肉丸子

 


原本就已經很有味道的雞肉丸沾上新鮮的蛋黃,增添滑膩口感,吃起來香更有層次!讚!!!028揪耳朵 


啤酒冰沙
啤酒也可以喝得很時尚,啤酒上層擠上啤酒口味的冰沙,外觀看起來就像現在超夯的冰淇淋造型

 


在這麼熱的天氣來一杯剛剛好呀!!

 


海膽握壽司

 


海膽不稀奇,但它可是名副其實來自日本的牛奶瓶海膽啊!!!
沒看錯,是一整瓶的海膽裝得滿滿的,滿到瓶蓋話說是用喝的嗎?!

 


看著眼前用牛奶瓶盛裝的海膽,感到超有趣,而且聽說這樣可是能夠保留海膽的原汁原味
平常的日本料理店,頂多吃幾個馬糞海膽握壽司就很奢侈了,今天真的超幸運滴,可以品嘗到這等美味
老實說,海膽一直是讓我又愛又怕的食材,到壽司店也都不太敢點,除了價位高外,還有就是怕有腥味……
迫不及待地將這海膽握壽司送進口中,不禁驚呼出聲,太好吃了!!!005感動
起來沒有腥味,入口後還會回甘~067不要啊 


輕煎廣島牡蠣佐味噌醬
那個香煎牡蠣真的超大顆啦~!!!  


鮮炸牡蠣外皮酥脆,一口咬下,喀滋喀滋地在嘴裡瞬間,裡頭的牡蠣肥潤可口~
再搭上味噌醬,口感稍微帶甜,超滑口,真的好好吃~337得意 


香蒜骰子牛
完美的熟嫩度,鎖住鮮甜肉汁,一口咬下後所感受的豐沛肉汁及牛肉風味
尤其是炸蒜片增加酥脆口感和香氣,可以品嚐到頂級肉質與蒜片交織出的鹹香滑順的絕美滋味~  


大蒜蛤蜊湯
其實小珊珊本身不太喜歡大蒜煮爛的口感,可是這道湯卻是意外的好喝耶!
蒜頭已完全無嗆味,只剩清甜而已,果然有如江湖中傳聞「濃郁中卻不失清爽」
淡淡乳白色的蒜香湯頭又帶有海味鹹甜滋味的蒜頭蛤蜊湯,真的不錯喝ㄋㄟ,很清爽的口感哦!  


小珊珊碎碎念:無論是歐式風格的小缽料理或者日式燒烤、壽司,更有美式的排餐,57食堂酒場有超多樣選擇,而且主廚還會不定期換菜單呢,不但可以吃到超豐富的食材,說不定還會品嘗到令人驚喜的限量海鮮唷~595吐舌頭
誰說到遼寧街夜市只能吃快炒?!066摳鼻孔

來到57食堂酒場點個小菜、喝杯小酒也很適合,同時滿足喜愛美食的朋友喔!367得意洋洋 

 

 

 

 


【店家資訊】
※57食堂酒場-餐酒館 Bistro※
地址台北市中山區遼寧街57號
訂位電話02-2741-5252
營業時間18:00-24:00
臉書粉絲團:57食堂酒場-餐酒館 Bistro 

 


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翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

小珊珊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • 小涼
  • 小涼推1^^

    這家給人超放鬆的FU呢
    下班跟同事來這.心情一定特好
    因為可以吃美食 講老闆的的壞話 哈哈
  • Sammi 媽咪
  • 晚安安~
    我真的要叫你美食達人
    你介紹的每一家我都想吃啦~~~哈哈
    推推~^^
  • 小茜
  • 我也要一杯冰沙啤酒....
    推推
  • Sherry
  • 這種天氣
    老闆!
    來一杯Sangria~~
    什麼!沒有!?
    冰桌啦!
  • wen wen
  • 雞肉丸子好誘人啊
    平常下班不是就是要這樣嗎
    上班族的小確幸啊~
  • 喜米和一魚
  • 價格看起來不便宜
    不過餐點看起來真的很美味 ^^
  • kkschool
  • Kk推
    這個地方真的是我們上班族下班的好去處呢,找個三五好友一塊來用餐小酌,氣氛一定很棒呢
  • 薇薇
  • 我喜歡用木碗裝的沙拉~
    感覺好清爽又美味^^
  • 悄悄話
  • Kira

  • 感覺就是星期五晚上下班要來報到的地方啊
    只是它在台北, 我要去報到是有比較難
    不然真的看起來好讚喔^^
  • almpa
  • 推~
    看得我好餓喔>Q<
    和風洋食的裝潢好迷人~那廁所也太好拍了!
    食物整個過分呀!!!!
  • BEER
  • 牛奶瓶裡的海膽也裝太滿了吧!〈震驚〉
    鮮炸牡蠣的外皮顏色也......太...讓人不想轉動腦袋,只想大口咬下去了吧!〈震驚〉
    幸好現在快要清晨五點,黑蕉可以去蒸顆肉包提前吃早餐〈忍不住〉,小珊珊讓我好餓呀~~哭喊~~
  • bernice
  • 早安,
    這可是夜市少見的餐廳
    裝潢歐風又帶有東洋味
    尤其化妝室有夠個性化滴,小珊珊拍兩間嗎?(噗)(⊙o⊙)
    不過可以比較,謝謝您`(*∩_∩*)′
    我喜歡這蒜頭說,您不喜歡喔!只是蒜頭蛤蜊很少有
    一般是加薑絲
    啤酒冰沙可能會被我老公喝到飽,呵呵!
    無菜單料理是給廚師一個表現機會
    我會選擇這個└(^o^)┘
  • sunny
  • 裝潢很特別耶
    日歐混搭風 一點都不突兀耶
  • MillyHo
  • 推~~
    餐點看起來也太太太美味了啦
    啤酒看起來好像哈利波特裡的奶油啤酒((哈哈
    天氣熱來一杯配美食剛剛好XDD
  • S媽
  • 感覺真的很棒耶....
    我光看就想飛奔去了
  • Gini
  • 凹嗚~
    好想去好想去好想去啊!!!!
    那整瓶海膽完全是用來勾引人的壞傢伙啊!!!! >///<
  • 君仔
  • 親愛的,這篇看的我口水直流的~~~
    尤其是那個一夜一夜一夜干…
    我想吃吃看啦!!!!!

    配啤酒!!!人間美味來著~~~~~

    推10
  • 小芝芝
  • 後~~你有沒有搭訕人家老實說XDDD
    過幾天我也要去先來研究一下
    你吃的東西跟菜單:)
  • 阿撇
  • 我第一次看到海膽用瓶子裝起來,好特別啊。另外廁所裝潢實在是太令人大開眼界了, 很有設計感呢
  • 3Y蜜蜜客
  • 在這樣炎熱的夏天,來上一杯沁涼的啤酒是最對味的~
    常聽許多餐廳沒有菜單,若是這家餐廳很合你的胃口,那倒樂的輕鬆,享受驚喜呢!
  • ♥YOYO♥
  • 這間好棒喔
    月見雞肉丸子太誘人了
    原來遼寧夜市還有這樣子的店!
  • Angelababy
  • 太厲害ㄌ~環境已經很驚喜~餐點更驚豔!!海膽用瓶子裝起來..干貝...想吃x10000
  • Komi
  • 哇~~
    是最近新開的嗎??
    我之前公司在那附近都不知道要去吃
    現在離我好遠啊!!哭~~
  • 訪客
  • 我比較少去遼寧夜市說~
    好想吃那啤酒冰沙喔~~~
  • paula
  • paula推~
    paula看到酒就腦波弱了...XD
    啤酒冰沙感覺好冰涼喔~好適合夏天喔~
    店裡的裝潢真的好混搭喔~有一種奇妙的感覺~
    餐點看起來都很優ㄟ~
  • 嵐嵐*
  • 又是干貝又是海膽的!!也太高檔
    海膽看起來好棒啊 裝在罐子裡我第一次看到欸
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